Terry Gous favoritmat är risnudlar! Nutritionists rekommenderar "Ji Ba Fen" grönsaksrisnudlesoppa

Media rapporterade nyligen att Foxconns ordförande Terry Gou inte gillar delikatesser från land och hav, utan är ett fan av risnudlar! Han lade ut sin lunchmeny på Facebook, som visade sig vara olika typer av risnudlar, inklusive: stekta risnudlar, risnudlesoppa, taro risnudlsoppa... etc., och kalorierna för lunch varje dag översteg inte 700 kalorier. Vad tycker dietister om Mr. Guos lunchmeny med risnudlar. Är den tillräckligt näringsrik? Vilka livsmedel kan ätas tillsammans för att få "Bafen-poängen"?

Stekta risnudlar, risnudelsoppa, taro risnudlar... de dominerande presidentrisnudlarna dyker upp

Terry Gou publicerade nyligen "President's Menu" på Facebook, som listar hälsosamma lunchrecept för 7 dagar i veckan. Varje måltid inkluderar risnudlar, risnudlar, och taro-risnudlesoppa. Han meddelade också att det kommer att finnas en "bonus" till middag. De tog också en gång ett pris från ett Guo-fan på Facebook och gav bort Guos favorit "dominerande president-risnudlar", vilket verkligen var ögonöppnande!

När det kommer till det taiwanesiska köket intar risnudlar även en viktig position. De aptitretande delikatesserna inkluderar: taiwanesiska stekta risnudlar, pumpastekta risnudlar, vit pomfret risnudlesoppa, taro risnudlar, etc. Om du vill äta risnudelrätter till lunch regelbundet som Terry Gou, vad ska du vara uppmärksam på? Är kalorier, näringsämnen och näring balanserade? Vad är det bästa att äta med risnudlar till lunch?

Vad är det bästa att äta med risnudlar till lunch? Nutritionist säger...

Nutritionisten Gao Minmin sa att när det kommer till stekta risnudlar så har den traditionella metoden oftast rika ingredienser, som strimlade morötter, strimlad kål, strimlad fläsk, schalottenlök, hackad svamp etc. Förutom wokning med olja tillsätts även buljong för att få upp buljongen och fettet. Det rekommenderas att tillsätta mer grönsaker när du steker risnudlar. Mängden risnudlar är ungefär två nävar (80g) per person. Du kan fortfarande steka läckra risnudlar med mindre olja.

Terry Gou publicerade nyligen "President's Menu" på Facebook, som listar hälsosamma lunchrecept för 7 dagar i veckan. Varje måltid innehåller risnudlar, inklusive stekta risnudlar, risnudlesoppa och taro-risnudlar. (Foto/tagen från Terry Gous Facebook)

Vad är det bästa att äta med risnudlar till lunch? Nutritionister rekommenderar att du lägger till fler grönsaker, och mängden risnudlar bör vara cirka två nävar (80 g) per person och använda mindre olja.

När det gäller risnudlesoppa använder den vanligtvis korta vita risnudlar, vars risinnehåll är mindre än 50%, så det kan bara kallas vattennudlar, inte äkta risnudlar, och mängden grönsaker är nästan noll. Det rekommenderas att personer som dricker risnudlar beställer en extra tallrik blancherade grönsaker som tillbehör för att öka deras diet.

Guo Taiming äter gärna taro-risnudlar. Både taro- och risnudlar är stärkelser. Om du äter dem tillsammans, kommer stärkelsehalten lätt att överstiga standarden.

Människor med dålig mage borde inte äta för mycket risnudlar? Nutritionist säger...

Förutom att vara uppmärksam på kalori- och näringsbalansen när de äter risnudlar, finns det ett talesätt på marknaden: "Människor med dåliga magar ska inte äta för mycket risnudlar." Nutritionisten Gao Minmin sa att naturliga risnudlar faktiskt är gjorda av ris, och precis som vanligt ris måste de tuggas långsamt för att smältas. Men om vissa kemiska stärkelse, modifierade risnudlar eller till och med kokta risnudlar tillsätts, kommer stärkelsegranulerna att ha olika storlekar, och vissa människor kan lätt uppleva dem när de har ätit dem.

Det rekommenderas att oavsett omständigheterna bör du vara försiktig med att välja risnudlar. Förutom att döma efter namn, utseende och smak är det bara nudlar gjorda av 100 % rent ris som är riktiga risnudlar.

Nutritionister lär dig hur man skiljer riktiga risnudlar från falska risnudlar

Hur skiljer man riktiga risnudlar från falska risnudlar? Nutritionisten Gao Minmin sa att i själva verket har Food and Drug Administration (FDA) vid ministeriet för hälsa och välfärd länge gjort regler om risnudlar. Om förpackningen ska märkas som risnudlar, måste den vara gjord av 100 % rent ris.

Det rekommenderas att personer som dricker risnudelsoppa beställer en extra tallrik blancherade grönsaker som tillbehör för att öka sitt kostfiberintag.

Därför rekommenderas det att folk känner igen etiketterna innan de köper för att skydda sina egna rättigheter. Tjocka och korta risnudlar, som ofta kokas till risnudelsoppa, kan bara kallas vattennudlar (kokta i vatten, om de ångas kallas de kokta nudlar) eftersom deras risinnehåll är mindre än 50 %. Du kan också särskilja dem på smak. Naturliga risnudlar med högt risinnehåll är mycket mjuka och går lätt sönder när de dras. De har en stark risarom och är gulaktiga i färgen.

"Risnudelälskare" äter hälsosamma och näringsrika dietister rekommenderar recept

Risnudlar älskare, ta en titt Om du vill njuta av den näringsmässiga och hälsosamma smaken av risnudlar, här är ett risnudlarrecept som rekommenderas av nutritionisten Gao Minmin som är näringsmässigt balanserat, kan användas som en måltid och har lågt kaloriinnehåll.

【Grönsaksrisnuddelsoppa】

Kalorier: kcal.

Ingredienser: 80 g risnudlar, 25 g shiitakesvamp, 60 g kål, 15 g morot, 1 bit kelp.

öva:

1. Tvätta alla ingredienser, skär i små bitar och ställ åt sidan.

2. Lägg kelp, kål, svamp och morötter i en kastrull och koka.

3. Tillsätt kokta risnudlar och krydda, servera sedan i en skål.