Är potatischips för gott för att sluta? Nutritionister lär dig dessa 3 tips för att undvika att bli fet

Att gå in i en butik och se berg av potatischips får det alltid att vattnas i munnen. Det finns havssalt, kryddig, extra rik ost, tång och till och med ostronomeletter... det finns otaliga smaker och det finns alltid en som passar dina smaklökar bäst. Därför, oavsett om det är ett mellanmål till Pudu, tillbedjan, eller bara en påse med potatis är som bäst.

Även om potatischips är lätta som en fjäder, kommer att äta dem paket för paket göra dig tung som ett berg och öka risken för dödsfall! Vad är magin med potatischips som får oss att äta dem en efter en oavsett hälsoriskerna? Hur ska vi äta för att inte belasta kroppen?

Hemligheten med läckra potatischips: hög fetthalt och högt socker

Fett och kolhydrater är nyckeln till att göra mat utsökt, och hög fetthalt och höga kolhydrater gör också att hjärnan känner sig glad. En studie av Tobias Hoch et al i tidskriften Scientific Reports 2015 visade att även för råttor som fick bra mat, ju högre fetthalten (upp till 35 %) av maten de fick, desto högre fick deras intag. Det kan ses att förutom den viktiga formeln med hög fetthalt och hög sockerhalt, döljer potatischips också många läckra hemligheter. Därför, även om du är mätt, finns det alltid en annan mage som kan äta potatischips.

Potatischips transfetter och fria radikaler gör dig äldre och mer mottaglig för sjukdomar

Potatischips är friterad mat, och oljan oxideras lätt för att producera fria radikaler. Som namnet antyder är fria radikaler mycket instabila och okontrollerade.

Innan du äter potatischips bör du dessutom vara uppmärksam på näringsdeklarationen för att se om produkten innehåller transfetter. Transfetter ökar det onda kolesterolet (LDL) i blodet, sänker koncentrationen av det goda kolesterolet (HDL) och ökar triglycerider i kroppen, vilket ökar risken för att blodkärlen blockeras och stelnar.

Att äta potatischips mer än två gånger i veckan är dubbelt så stor risk att leda till döden

Vi vet att potatischips är rika på kolhydrater och fett, så att äta dem utan begränsningar kan orsaka en avsevärd belastning på vikten och det kardiovaskulära systemet.

Enligt en studie publicerad av Nicola Veronese et al i The American Journal of Clinical Nutrition 2017, är stekt potatis (inklusive potatischips och pommes frites) rikt på cancerframkallande ämnen som fett, transfett, salt och akrylamid, ökar risken för fetma, högt blodtryck, diabetes och oftare hjärt- och kärlsjukdomar s, såsom högre intag av bearbetade röda köttprodukter, salt mat och sockerhaltiga drycker Med hänsyn till alla faktorer, har vuxna över 45 år som konsumerar stekt potatismat mer än två gånger i veckan en risk att dö dubbelt så hög som vuxna över 45 år som äter stekt potatismat ≤1 gång i veckan.

Titta nedan så kommer du att upptäcka att du kan äta potatischips så här utan att bli fet!

Tips för att stilla ditt sug efter potatischips

Att äta för mycket potatischips är skadligt för din hälsa, men så länge du behärskar dessa 3 tips behöver du inte oroa dig för att belasta din kropp!

1. Potatischips innehåller cirka 500-600 kalorier per 100 gram Det rekommenderas att välja en grab-and-go-påse (ca 25-30 gram per påse) så att du inte konsumerar mer än 200 kalorier åt gången!

2. Se till att hälla ut stora paket potatischips för att kontrollera portionen! Tro aldrig att du kan sluta efter bara en tugga till, annars kan du komma till besinning och inse att du av misstag har slutat hela påsen.

3. Skär färsk potatis i tunna skivor, grädda dem och strö över dem med peppar, salt och italiensk krydda. Fett-, kalori- och natriumhalten är mycket lägre än kommersiellt tillgängliga potatischips.