Orolig för att grillen är för salt? Lägg till "detta" i dippsåsen för att förhindra ödem och plötslig viktökning

Fullmånen samlar familjer, och midhöstfestivalen är alltid en tid för vänner och familj att samlas på middag och minnas. I synnerhet kan du inte missa "grillen"-boden. Om du vill äta kött så mycket du vill, är det här den bästa tiden på året. folk älskar och hatar det!

De skyldiga som orsakar ödem och viktökning är inte bara skivor av fläskmage och fläskfilé. I själva verket är "grillsåsen" som håller fast vid köttskivorna, skaldjuren och till och med svamp och grön paprika en dold källa till högt natrium och högt fettinnehåll.

Natrium är ansvarigt för vattenreglering Överdrivet natriumintag kan orsaka ödem och viktökning.

Alla vet att "högt natrium" lätt kan orsaka högt blodtryck och öka belastningen på hjärtat När natriumjonkoncentrationen i blodet är hög kommer kroppen automatiskt att behålla mer vatten för att späda ut natriumkoncentrationen i blodet och bibehålla en viss balans. Men om du gillar starka smaker, eller ofta äter bearbetad mat som korv, skinka, snabbnudlar, etc., kommer det lätt att få ditt blodnatrium att fortsätta stiga. Vid denna tidpunkt kommer din kropp att tvingas behålla för mycket vatten för att hålla blodets natrium stabilt.

Dessutom bör personer med hjärt-kärlsjukdom eller dålig hjärtfunktion vara mer uppmärksamma, eftersom hjärtfunktionen är skadad, cirkulationskapaciteten minskar och mängden blod som cirkulerar till njurarna minskar. Njurarna kommer att tycka att det finns för lite vatten i kroppen, vilket gör att mer natrium och vätska kan hållas kvar i kroppen, vilket ökar risken för högt blodtryck och stroke.

100 gram barbecuesås > rekommenderat dagligt natriumintag!

Överdrivet natriumintag kommer att orsaka kardiovaskulär belastning, så friska vuxna bör också kontrollera sitt natriumintag varje dag. Enligt rekommendationen från hälso- och välfärdsministeriet bör det dock inte överstiga 2400 mg per dag. Förutom att få dig att oavsiktligt konsumera för mycket natrium, innehåller barbecuesås också en hel del kalorier och fett, vilket belastar det kardiovaskulära systemet och vikten avsevärt.

Om du vill undvika överdrivna kalorier och natrium, följ nutritionisten Cai Yixuan och använd grapefrukten som varje hushåll har under midhöstfestivalen för att göra denna enkla och uppfriskande lågnatriumgrapefruktgrillsås!

Grapefruktgrillsås med låg natriumhalt

Grapefrukt är låg i kalorier, med cirka 35 kalorier per 100 gram. Den är rik på vitamin C, citronsyra och kostfiber, vilket kan främja matsmältningen och bibehålla mjuka tarmrörelser. I kombination med naturliga ingredienser som äppelmos, citron, vitlök och lite sojasås, kan du göra en uppfriskande grapefruktsås.

Ingredienser／

1/3 grapefrukt, 1/2 äpple, en halv citron, 3 msk bonitosojasås, 1 tsk honung, lite risvin, sesamfrön (du kan lägga till hackad vitlök och chilipeppar som du vill)

öva/

Skala grapefrukten i små bitar, tärna äpplet, lägg alla ingredienser i en mixer, mixa till puréliknande, strö sedan över sesamfrön.