Vad sägs om antagen måltidspolicy? Är du nöjd med din hälsa? Forskning om denna triviala stadsseparation

Utställd av: Kepu Kina

Författare: Li Chuan (Ph.D., Life Sciences)

System: Chinese Science Expo

Redigerat av: 为揭发开步骤编编络络织、Vetenskap och teknik innan Kinas vetenskaps- och teknikobjekt föreslogs ``Min egen forskning''-serie av texter, 邀请 Forskarens självrannsakan, delade vetenskapliga forskningscentret och den vetenskapliga världens skapande. Som en upptäcktsresande i framkanten av vetenskap och teknik har jag varit på en resa full av entusiasm, utmaning och spänning.

I det dagliga livet för kineser i Japan finns det en grundläggande efterfrågan på "mat", och det finns också en mängd olika kulturella och japanska traditioner, vilket är extremt användbart.

Sedan urminnes tider har vi använt begreppet "mat med samma ursprung" som ett sätt att övervaka livsmedelsproduktionen och förebygga sjukdomar. (Efter sjukdomen kommer patienten att få de önskade resultaten, och den medicinska personalen kommer att behöva följa de medicinska procedurerna.) I juni 2024 kommer Chinese Medicine Society att publicera New Era Chronic Disease Prevention Diet. Matstrategier och aktiviteter》Vit läderskrivning, levererade fjällärter, vita bönor, frisk mjälte, träkvitten, liten rökelse, mage, gurka, svart gräs, hampa, lever och andra vanliga ingredienser och effekter.

Målmedvetna grönsaker

(Källa: veer tempel)

Genom kombinationen av matvetenskap och modern matvetenskaplig forskning har matkulturen förts till en ny nivå.营养学论论涉 och tvärvetenskapliga områden, omfattande fysiologi, medicin, kemi, etc., forskningsmetoder inklusive redovisning, epidemiska sjukdomar, kemisk analys, praktisk medicin, etc. schematisk utforskning; Under studiens gång kommer kinesiska och utländska forskare att utforska matens och hälsans hemligheter från flera vinklar.

hälsokost sökning

På grund av det kinesiska kökets mångsidighet och harmoniska karaktär finns det många skillnader mellan det kinesiska och västerländska köket, och det nuvarande vanliga västerländska samhället har antagit en cirkulär dietmetod som har antagits sedan Kinas början. Omedelbart beläget i Kina, är matkonsumtionen i olika områden olika på grund av olika lokala seder. Under de senaste åren har vi utökat vår forskning om måltider i kinesisk stil och har undersökt hur vi kan tillhandahålla hälsosamma måltider till våra invånare, baserat på högkvalitativ och kvantitativ forskning.

1. Matlagning Jiangnan måltider

År 2022 kommer våra forskare att tillkännage införandet av en traditionell kinesisk Jiangnan-måltid. ``Medelhavskost'' ``Medelhavsdiet'' är en modell för en hälsosam kost som är allmänt erkänd över hela världen. Studien genomfördes på nattens blodsockerbeteende hos personer som äter en Jiangnan-diet.

Denna forskning har 253 personer, 25 till 60 år av super-tung vikt/viktminskning deltagare, och 3 grupper: Mediterranean diet grupp;

Finns det några speciella funktioner för varje uppsättning måltider?

Medelhavskökets speciella egenskaper är den första säsongens speciella egenskaper, citrusolja, havsfisk, frukt och andra ingredienser, och hela dalen i hela dalen. Gods; Jiangnan-köket är ett typiskt dagligt måltidsmönster i den långa triangulära regionen, och dess speciella egenskaper är stora mängder färsk frukt, fisk och fiskkategorier. Proteinkvaliteten hos bönor, användningen av vegetabilisk olja som rapsolja, flerkokt ris, och helst ångkokning, ren och lätt kokning, små matlagningsmetoder med flera uppgifter; Dacheng stadens dagliga måltider representativ för Guzhao Cuisine Food Organization, med hög andel fett, och innehållet av vildsvinskött och raffinerat ris.

Olika bönor produkter

(Källa: veer tempel)

Under det 6 månader långa måltidsprovet kan deltagarna använda viktvågen och den intelligenta manualen för transport. Därför är viktvågsrörelsen och dagliga fysiska träningsaktiviteter horisontella, och den första studien har bekräftat hälsofördelarna med Jiangnan-dieten.

År 2023 fortsätter forskare att forska och slutföra påverkan av Jiangnan-dieten, och resultaten visas, och blodfetterna i de tre olika dieterna. Det har speciella effekter på att förändra blodfetter och förbättra riskfaktorer för typ 2-diabetes.

Forskningsresultat, 3 deltagares speciella omvandling av blodfetter, andel fiskkött i japanskt och rött kött, specifika fettingredienser, fetthalt och prestanda, fettresistens och diabetesprofil. Effekten av denna studie är att stödja hälsofördelarna med Jiangnan-dieten.

2. Kinesiska Xinyu hälsosam måltid

2020 tillkännagivande om "Chinese Healthy Heart" Under planeringen av kosten valde forskarna ut de fyra huvudsakliga kinesiska grönsakerna: havsruda, huai-senap, linser och flodgrönsaker, och deras gemensamma egenskaper är låg fetthalt och lågt klibbigt ris. , högt protein, rikt innehåll, högt vatteninnehåll, tre måltider om dagen, tre måltider om dagen, forskningsexamen, kockberedning, separationsavgift tillhandahålls. Bosatt i Peking, Shanghai, Guangzhou, Chengdu, fyra distrikt.

Tidigt morgonte

(Källa: veer tempel)

År 2022 kommer resultaten av Kinas hälsokosttest att visas, och effektiviteten av Kinas hälsokost kommer att vara lågt och högt blodtryck för patienter. 265 personer deltog i 25-75 års vuxendeltagande och andras konsumtion låg på mellan 130 och 159 gånger.

China's Healthy Meal Groups försäljning och försäljning minskade med 15,0 mm till 6,7 mm ，Sedan delade ljusgruppen upp i låga 5,0 mm och 2,8 mm, och effekten av fallet var bra.

En steg-för-steg-analys av Kinas hjärthälsosamma kost, serumkoncentration och hjärt- och kärlsjukdomar och en minskning av hjärt-kärlsjukdomar. Ljusa, designade och rationella, läckra och eleganta måltider kan gynna hälsan, stärka människors förmåga att kontrollera sitt blod och ha en stark tro.

Ovannämnda forskning om torrvikt och enhetlighet kan användas som referens för undersökning, vilket är en av "guldstandarderna" för att fastställa orsak och verkan, och för att fastställa framgång, specifika kostfaktorer och kroniska sjukdomar. Under pågående forskning kommer deltagarnas möten att delas in i olika grupper (hur olika måltider planeras, kompletterande material etc.), och hälsoresultaten för varje grupp kommer att jämföras. Olika undersökningar har utformats för att minska effekterna av effekterna på marken i största möjliga utsträckning och ytterligare bekräfta effekterna av effekterna.

En unik medicinstudie

Exklusive torrhetsforskning, observationsforskning som beror på källans ursprung, experimenterande utanför kroppen, men observationsforskning är en typ av forskning som inte är beroende av studier. Metoder, information om forskares kommunikation, insamling av information om människors kost, livsstil och andra påverkande faktorer samt analys av antalet insatser och information om hälsofrågor.

Omfattande observationsforskning, sekventiell forskning, tvärsnittsforskning, forskare måste använda flera analytiska metoder, uteslutande av förvirrande faktorer, elementära effekter, hur man återkallar avvikelser (människor kan registrera sin egen historia) Men på grund av skillnader i människors kroppar (kulturell bakgrund, utbildningsbakgrund, utbildningsnivå, samma livsmiljö, som kan påverka vissa människors vanor, etc.), tid.

Under de senaste åren har mycket forskning utförts, resultaten är alltid motsägelsefulla, det partiella mediet har misslyckats och resultaten är betydande. Till exempel i ett steg undersöks mängden intag som kan resultera i noll intag och minskningen av mängden intag och antalet multipelkorrelationer och metoden undersöks. ``Teknisk förmåga att förebygga diabetes''... Detta har orsakat en allmän förvirring och tolkning, lett till många människors vetenskapliga forskning, tappade trovärdighet och klarat upp tvivel på ett särskilt vetenskapligt sätt.

frukt

(Källa: veer tempel)

Nana, observationsforskningen är omöjlig att fastställa orsak och verkan systemet, är det möjligt att göra forskningen? En storskalig observationsstudie av den gamla efterfrågan? På grund av detta är det möjligt att bedriva observationsforskning på en grupp människor, så att vi kan hjälpa våra elever att avgöra om mat är en sjukdom eller inte.

Utöver detta finns det många olika utmaningar för huvuddelen av provkörningen, som inte är samma som det ursprungliga testet, och designmodellen för provkörningen är inte tillgänglig.

En är att prova den äkta varan, och den tvåblinda metoden är lite partisk. Jämförelsevis, under livsmedelsforskning, designkombinationen av forskargruppen och kombinationen av blinda metoder och utmaningen att förändra kombinationen, efterfrågehänsyn, kombinationen av mängden värme och jämvikten i mängden värme, och samtidigt garantera att deltagarna och forskarna är lika okunniga.

Tidigare har vi introducerat de kinesiska testexemplen för hälsosam måltid, Yui praktiska operationsbegränsningar, kockar, chefer och forskningspersonal. Därför är implementeringsmetoden blind, men forskningsresultaten är objektiva.

Samtidigt kommer forskargruppens ansträngningar att göras av deltagarna i implementeringen av blindmetoden, icke-transparent och separat information, säker uteslutning och icke-existens av samma rum och tillhandahållande av samma information. Rätter med olika ingredienser (som hälsosam version 宫紫鸡 TING och vintergrön version 宫Safe 鸡 ding), som ibland används på liknande sätt men med olika ingredienser.

Miyabo Sucho

(Källa: veer tempel)

Forskningscentret har förberett ett forskningscentrum för enhetligheten av måltider i landet och deltagarna har lagat måltider till deltagarna i huvudlokalerna. Deltagarna säkerställer att endast 80 % av den mat som finns tillgänglig varje vecka för närvarande är ätbar och inte övervakas av allmänheten.

2.Vid långdistanstentamen kan examinanderna ha olika orsaker och ingen laglydig fördelning. Under Jiangnan Cuisine torrförsök lämnade 20 % av deltagarna, 30 personer vägrade att närvara och andra lämnade på grund av missnöje på grund av distribuerande måltider etc. På grund av speciella åtgärder som forskare vidtog för att utforma efterfrågan var deltagarna mycket beroende.

Tre saker jämförs med varandra, och måltidens hälsoeffekter ökar oftast ytterligare och balansen är arrogant. Maten kan ätas under en kort tid, och efterfrågeperioden kan ändras och hälsoeffekterna kan observeras. Sjukdomen orsakas vanligtvis av en enda linje/väg i sjukdomens patologi, som vanligtvis är systemisk, med flera effekter, och en multipathway-effekt på sjukdomen. Det är dock möjligt att utesluta eller avstå från att använda andra material under testet; emellertid är det vanligtvis inte tillräckligt att beakta kombinationen eller antagonismen av de andra materialen.

4. Eftersom maskinerna fungerar under strikta förhållanden skiljer sig människors dagliga livsvanor från varandra. Som ett resultat av denna forskning är det möjligt att helt återspegla de verkliga omständigheterna.

På grund av detta har den vetenskapliga forskningsutrustningen en hög grad av flexibilitet och obestämdhet, och som ett resultat av vår forskning har vi fått en tydlig slutsats, kombinerad användning av efterfrågan, observationsforskning, torkaforskning och andra typer av forskning för att förstå kostpåverkan och hälsosamma mekanismer. Som ett resultat av grundlig och intensiv designforskning, integrerad analys och multiartsforskning har viktiga slutsatser angående Japan och hälso- och sjukvården erhållits. Det är dock viktigt att notera att för att tillhandahålla individuell catering är det viktigt att fastställa riktlinjer för upprättandet av offentliga underhållningspolicyer.

Beror på policyformulering, hög kvalitet och kvantitetsforskning

Tidig hälsoforskning har visat sig vara effektiv för att minska bakteriellt bristsyndrom, asymtomatisk sjukdom (dåligt bakterieprotein B1) och brist på blod (dåligt bakteriellt protein B1). 2), hemopati (缺维biotika C), 和佝偻 Sjukdom (缺维biotika D), har realiserats i forskning om människors hälsa och förbättring av betydelse för människors hälsa.

Faktum är att, som ett resultat av forskning om näring, är det viktigt att vägleda människor i att äta hälsosamma måltider i deras dagliga liv och att vägleda dem i deras dagliga metoder.

Först och främst är det viktigt att stödja patienter med kroniska sjukdomar, som är relaterade till kroniska sjukdomar. Regisserad av ESPEN, en ledande akademisk institution i Europa för sängpraktik. Det är viktigt att ge vägledning till patienter inom olika områden, inklusive patienter med aneurysm, leversjukdom, svårt sjuka patienter, barnpatienter, patienter på offentliga sjukhus m.m.

临 营养 梄vanligtvis omfattande omfattande diet, 肠内营养和肠外营养3 typer av metoder. En balanserad kost för de som äter bra, läkarstudenter eller personal bör ta en balanserad kost, minska fettrik mat som värms upp; inga regler. Oral eater, kan tas in i patientens mage eller patientens mage eller patientens lilla mun. Om de unga magfunktionerna helt försvinner eller kräver långvarig abstinens är det möjligt att passera genom intaget av vätskor och förse patienten med vetenskapligt proportionerade kosttillskott.

Yunai Kaorus drycker

(Källa: veer tempel)

För det andra är högkvalitativ och kvantitativ jordbruksforskning också grunden för den folkhälsopolitik som fastställs av varje land. Professor Hu Bilong vid Public School of Education, Hafo University, har visat tre exempel på hur man forskar om epidemiska sjukdomar och hjälper till att upprätta och reformera hälsopolitiken.

Från 1900-talet till 1970-talet tillkännagavs den brittiska observationsforskningen, och den vetenskapliga forskningen genomfördes på 1970-talet. 1996 godkände Kinas FDA produkten och tillsatte 0,14 gram per 100 korn mjöl, och 1998 stärktes den, och denna åtgärd minskade sjukdomsfrekvensen med 19 % inom 5 år.

Det finns två typer av sockerhaltiga drycker , många studier har visat att sockerhaltiga drycker finns tillgängliga, och typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar är närvarande. På grund av detta, när landets harmoniska distrikt etablerades, konsumerades sockerhaltiga drycker och mängden minskade. Till exempel, efter skatten på sockerhaltiga drycker 2013, minskade mängden sockerhaltiga drycker; majoriteten av skolorna i det vackra landet slutade äta sockerhaltiga drycker; förbudet mot förtäring av sockerhaltiga drycker i offentliga byggnader m.m.

De tre är antifettsyror som lagts till kosten , och resultaten av studien främjades av FDA 2003, vilket krävde innehållet av antifettsyror på livsmedelslistan, och slutligen 2013 genomfördes avlägsnandet av anti-fettsyror. Lokala myndigheter som städer och skolor förbjuder användningen av fettsyror i restauranger och skolor. Det uppskattas att cirka 72 % av de antiinflammatoriska fettsyrorna tas bort i det nuvarande utbudet av vacker lantlig mat, och den genomsnittliga mängden blodfett och vatten i människokroppen förbättras, och alla unga människor är förbjudna att använda antiinflammatoriska fettsyror, och 6 480 till 12 960 fall av kronisk hjärtsjukdom dör varje år.

I riktning mot de nuvarande kostråden har den nationella kostöversynskommittén valt ut ett antal högkvalitativa studier, tillhandahållit gemensamma rapporter, minskat allmänhetens förvirring och tydligt styrt hälsosamma kostvanor. Under de senaste åren har vårt land antagit en rad policyer för att ta itu med utmaningarna med kroniska sjukdomar, för att säkerställa den vetenskapliga förståelsen för framtiden och för att utveckla mer praktiska medicinska och hälsomässiga metoder.

National Health and Welfare Commission, som inrättades 2023, organiserade systemet och skrev ut 8 stycken kostråd för vuxna med kroniska sjukdomar och uppmuntrade dem att följa riktlinjerna för vårdpersonal. Samtidigt kommer "Healthy China Movement (2019-2030)" att förbättra den nationella strategin, ge folkhälsomedvetenhet och sänka antalet kroniska sjukdomar. 《Matstrategier och strategier för att förebygga kroniska sjukdomar i den nya eran》 Vitbok, enastående mat, livsmedelsstrategier för att förebygga och behandla kroniska sjukdomar i den nya eran, riktlinjer för tillhandahållande av livsmedelshantering och produktionsföretag i den grundläggande medicinska industrin.

Ny utgåva 2022 ``dietguide för kinesiska bosatta'' Etablering, efterlevnad och balanserad kost med åtta regler: matöverflöd, rationellt arrangemang; dynamisk balans, hälsosam vikt; Hela dalen, sojabönor; mängd fisk, fågel, ägg, tunt kött; mindre olja, mindre socker, begränsad mängd alkohol; regelbundna måltider, mängd dricksvatten; möte urval, uppfylla standarder; offentliga måltider, skymning och avfall.

Jämviktsmåltid åtta serier

(Källa: veer tempel)

Ytterligare vetenskapliga råd om hur man får bättre hälsa

En omfattande studie av livsmedelsvetenskap och modern vetenskap har visat kombinationen av mat och hälsa i kategorierna natur, människa och livsmedel. Hemligheten med modern vetenskap är att visa dig hur man äter det. Adjungerad mikrobiell vetenskap och andra avancerade teknologier finns inom studieområdet, vidareutveckling av framtidsutsikter, ytterligare personalisering av hälsostrategier och djupgående förståelse för livsmedelsindustrins fysiska och mentala hälsa. Effekten av detta är att göra intelligenta matval, att öppna upp våra krav och koppla samman våra sinnen med vetenskaplig vägledning, att göra rationella val av mat, att få hälsa och att få lycka!

Referenser:

1. Luo Y, Wang J, et al. Isokaloribegränsad medelhavsdiet och kinesisk kost med hög eller låg växthalt hos vuxna med prediabetes. J Clin Endocrinol Metab. 2022 17 maj:dgac303.

2. Luo Y, Sun L, Wu Q, Song B, Wu Y, Yang X, Zhou P, Niu Z, Zheng H, Li H, Gu W, Wang J, Ning G, Zeng R, Lin X. Diet-relaterade lipidomiska signaturer och förändrad typ 2-diabetesrisk i en randomiserad kontrollerad matningsstudie med kinesisk mat eller medelhavsdiet med övergångsdiet. Diabetesvård. 2023 sep 1;46(9):1691-1699.

3. Xie W, Wang Y, Sun J, et al Protokoll för en multicenter, enkelblind, randomiserad, parallellkontrollerad utfodringsförsök som utvärderar effekten av en diet för kinesiskt hälsosamt hjärta (CHH) för att sänka blodtrycket och andra kardiovaskulära riskfaktorer.BMJ Open 2020;10:e036394.

4. Wang Y, Feng L, Zeng G, Zhu H, Sun J, Gao P, Yuan J, Lan X, Li S, Zhao Y, Chen Vuxna i Kina: Multicenter, Single-Blind, Randomized, Parallell Controlled Feeding Trial. Omlopp. 2022 juli 26;146(4):303-315.

5. Li Q, Feng L, Sun J, Zhu H, Zeng G, Gao P, Yuan J, Zhao Y, Li S, Lan X, Chen X, Li Z, Chen S, Dong H, Li M, Li från en randomiserad kontrollerad studie. Am J Clin Nutr. 2024 feb;119(2):333-343.

6. Vitolins MZ, Case TL. Vad gör nutritionsforskning så svår att genomföra och tolka? Diabetes Spectr. 2020 maj;33(2):113-117.

7.Satija A, Yu E, Willett WC, Hu FB. Förstå näringsepidemiologi och dess roll i politiken. Adv Nutr. 2015 jan 15;6(1):5-18.

8. Kerna NA, Holets HM, Hafid A, Flores JV, Carsrud NDV, Nwokorie U, Rashid S, Anderson II J, Waugh S. A Comprehensive and Practical Guide to Clinical Nutrition in Medical Practice. EC Gastroenterology and Digestive System 8.7 (2021): 76-86.