Kan nötter ätas som mellanmål? En kalorijämförelse mellan jordnötter, cashewnötter och macadamianötter!

Underskatta inte en liten nöt, det är faktiskt en superfood som upprätthåller "hjärtats hälsa" och skyddar hjärtat. Men varför håller vissa människor sig fortfarande borta från nötter, eftersom de tror att nötter innehåller mycket kalorier och fett, och att det är lätt att konsumera för mycket om de äts som mellanmål? Vilken av de vanligaste nötterna som jordnötter, cashewnötter, pistagenötter, macadamianötter etc., vilken har högst kalorier? Låt nutritionisten förklara.

Att äta nötter kan skydda ditt hjärta och förhindra hjärt-kärlsjukdomar

Ur ett näringsperspektiv har nötter många fördelar och mycket högt näringsvärde. Till exempel är cashewnötter, valnötter, mandlar, pistagenötter, jordnötter, macadamianötter, hasselnötter rika på omättade fettsyror, protein, kostfiber, E-vitamin, magnesium, koppar, selen och andra fettsyror (mättade fettsyror), som hjälper till att öka brantsyran (mättat) fett. DL-c) och sänker det onda kolesterolet (LDL-c), vilket förhindrar hjärt-kärlsjukdom genom att sänka blodfetterna.

Vitamin E, selen och magnesium i det har antioxidantegenskaper, vilket kan hjälpa till att eliminera fria radikaler och peroxider i kroppen och förhindra cellskador och åldrande. Dessutom innehåller nötter en stor mängd kostfiber, som inte bara kan binda gallsyra för att öka kolesterolutsöndringen, utan också kan främja tarmperistaltiken, öka avföringsvolymen, hjälpa till att upprätthålla tarmens hälsa och förhindra förstoppning.

Nötter är rika på näringsvärde, men det största problemet är att de inte har låga kalorier

Enligt den nya versionen av de dagliga kostråden som släppts av ministeriet för hälsa och välfärd har oljorna och fetterna i de ursprungliga sex stora livsmedelskategorierna utökats till "oljor och nötter och frön", och nötter och frön har separerats från oljor och fetter.

Vissa människor äter nötter som mellanmål, men är alla nötter hälsosamma mellanmål? Om du jämför nötter med kakor, bröd och söta drycker är de ett hälsosamt mellanmål så länge de konsumeras med måtta. Eftersom det inte är bearbetat är det mer naturligt och kan ge många näringsämnen som behövs för den mänskliga kroppen. Det är det bästa valet när du är sugen på det.

Nutritionisten Huang Xiaotong sa att det största problemet med nötter är att de inte är kalorisnåla, även om de har väldigt högt näringsvärde, klassas de som fetter i kostersättningen.

Kaloririka nötter: macadamianötter > cashewnötter > jordnötter

Följande är en jämförelse av näringskomponenterna i jordnötter, cashewnötter och macadamianötter. Det kan konstateras att en portion jordnötter bör vara: cirka 8 gram (10 stycken) jordnötter har 43,7 kalorier, 8 gram (5 stycken) cashewnötter har 45,3 stycken av 7 gram maca-kalorier och 5 stycken maca-kalorier. Detta visar att kalorierna i macadamianötter är mycket högre än jordnötter och cashewnötter.

Växtproteininnehåll: jordnötter > cashewnötter > macadamianötter

Dessutom är nötter rika på vegetabiliskt protein, förutom macadamianötter som har en lägre proteinhalt, är det inte svårt att se att jordnötter och cashewnötter har högt proteininnehåll, där jordnötter till och med har så högt som 30 %. Av detta kan man se att nötter är en av proteinkällorna för vegetarianer.

Innehåll av omättade fettsyror: macadamianötter > cashewnötter > jordnötter

Det är värt att nämna att nötter är rika på omättade fettsyror som främjar människors hälsa. Bland dem är ordningen för högre innehåll av enkelomättade fettsyror macadamianötter (80%), cashewnötter (58,8%) och jordnötter (40%), och macadamianötter har det högsta innehållet av enkelomättade fettsyror. Dessutom är de fleromättade fettsyrorna i nötter nästan alla omega-6-fettsyror, med endast en liten mängd omega-3-fettsyror. Nötter som är rika på fleromättade fettsyror inkluderar valnötter, solrosfrön, pumpafrön, pinjenötter, etc.

Högt innehåll av omega-3-fettsyror: Valnötter och pekannötter

Omega-3-fettsyror kan hjälpa kroppen att metabolisera kolesterol, främja barnets hjärnutveckling, skydda hjärtat, bibehålla normal syn, förebygga depression och lindra mensvärk. Däremot har valnötter och pekannötter det högsta innehållet av omega-3-fettsyror bland nötter Människor som vill komplettera omega-3-fettsyror kan välja dessa två nötter.

Vegetarianer rekommenderas att välja jordnötter med högre proteinhalt när de äter nötter

Nutritionisten Huang Xiaotong sa att om du är vegetarian eller vill komplettera mer protein så rekommenderas det att välja jordnötter med högre proteinhalt. För den som vill komplettera omega-3-fettsyror är valnötter och pekannötter de bästa valen.

Råd för intag av nötter: begränsa intaget

Det rekommenderade dagliga intaget av nötter är cirka en matsked (5 cashewnötter/2 valnötter/5 mandlar/10 pistagenötter), vilket motsvarar cirka 1 tesked (5 gram) fett. Kom ihåg att kontrollera mängden nötter du äter, eftersom överkonsumtion lätt kan leda till fetma.

Välj bra nötter och undvik högtemperaturstekning

 Utseendet är fullt och fritt från insektsskador.

 Ljusare i färgen.

 Ingen oljelukt, avger naturlig arom.

 Undvik högtemperaturstekning och välj lågtemperaturbakning.

 Välj att äta originalnötter och undvik kryddade nötter (t.ex. nötter med tillsatt salt, kryddig, honung, lönnsirap, etc.).