网Vän: 请熏鸡，“辨退奸”! Är det verkligen bra att höra alla fyrverkerier?

Nyligen genomfördes en serie äktenskapsrecensioner, och en brand bröt ut, vilket ledde till att en enorm brand bröt ut utomlands.

Den 8 november var det en koncentration av rapporter, och den första platsen bland dem var "Call Incident" som inträffade i Kagakuin. Under de begränsade omständigheterna med resekostnader måste vi köpa mat, till exempel mat, och vi har också samma gastronomiska förmåga som ägaren.

Så fort detta hände blev jag kär i dig och föll ner på klippan. Denna händelse inträffade också under namnet av en vän.

Bildkälla: 《Seeing Lover 4》 8:e november

Inko, 熏鸡也连续. Utforska priset på en elektriker, "Återse samma person som en vän" är tydligt i listan, och priset i mitten av listan är mycket högt. Mängden pengar ökade direkt, och mängden pengar i butiken ökades med 100 gånger.

Om man inte ser till detaljerna blir mötet en stor succé. Finns det några olika områden, olika områden, olika områden? Är det verkligen den bästa sortens mat?

Vilka är de unika egenskaperna hos olika städer?

Inhemska konsumenter kan känna igen den höga kvaliteten på det gamla karaktärsnamnet, kvaliteten på produkterna och de lokala egenskaperna. De mest kända nyckelpunkterna är 沟帮子熏鸡 och Zhuo 资熏鸡.

1. 沟帮子熏鸡

Under det 15:e året av Qingguang-eran (Gongyuan 1889), som grundades 1889, är detta det speciella med Muanzi Town, Beiqian City, Jinzhou City, Lianming-provinsen. En av vårt lands mest kända lokala specialitetskycklingköttprodukter, Yodezhou Chicken, Daokou Chicken, även känd som ``Kinas fyra berömda kycklingar''.

柟帮子熏縡卤 柟帮子熏縡卤 Smaken är ljus och ljus, yttre utseende är oljig gul, mörkröd färg, köttkvaliteten är tjock, munkänslan är slät. Men modellens skönhet skiljdes åt, den första generalens lår bröts och magen bröts, och den andra generalens högra sida och vingen penetrerades av svärdet på huvudets undersida. 、Mundelen är borrad‌‌、Generalens huvud höjs igen, och den sista delen av buken skärs in i buken (輠统用马莲草).

Källa: Ett visst elektrikerföretag

2. Förberedelse

《Revisiting Lovers 4》 Nästa gång du går på teater kommer du att kunna delta i mötet 2019. Det är en berömd mat i den autonoma regionen Inre Mongoliet och staden Guangzhou, som inkluderar allmänt fett, rik färg, utsökt smak och köttkvalitet, som är djupt älskad av konsumenterna.

Från början av 1900-talet till 1920-talet etablerades de senaste 100 årens historia, och folket i Hebei-provinsen kunde kombinera de ursprungliga produktionsmetoderna för att producera traditionella produkter.

Urvalet av allmänna råvaror är tre blommor eller vassblommor, och det bästa valet för lokal produktion är den lokala unika jorden – röda fjädrar. Produktionsmetoden är att värma riskakan, tillsätta vitt socker till slutet (rökskamfer), släppa järnpastan och värma riset i 3-5 minuter. Smältboxen för modernt hantverk är en smältbox med sillage, smältan är tillräcklig och färgen är enhetlig. Den har utmärkt prestanda, hög effektivitet och hög produktkvalitet.

Källa: Ett visst elektrikerföretag

Mer än så finns det mer än 20 sorters utsökt mat, och det finns mer än 20 sorters ris i Liaocheng City, Shandongprovinsen. Efter en stunds kokning tar det cirka 24 timmar att koka (det tar cirka 2-3 minuter), och vattenhalten är låg. Den positiva anledningen är att vattenhalten är låg, så smaken är tydlig, och köttkvaliteten är också något hård.

Utanför detta finns det andra som Yuyu Tei, Tamada, Jinzan, Fujihashi och andra. Även om namnet är något annorlunda, är produktionsprocessen generellt sett lika, men det finns några mindre skillnader i produktionsprocessen, och smaken är annorlunda.

熏鸡为啥让人“上头”?

Ett stort antal människor visades ut och när de väl reste sig stannade de och kom ner. Speciellt om du öppnar köttet på ett ögonblick kommer det att ge dig en intensiv smak, som får dig att vattnas i munnen. Utan någon avsikt "försvann" mötet på ett ögonblick.

Bokversionen kan användas som en kopia av boken.

Finns det verkligen en person som vill läsa detta "på toppen"? I själva verket är denna rökelse en hemlig produktionsteknik.

Under uppvärmningsprocessen reagerar icke-utarmade fettsyror, oljiga syror, oljiga syror, japanska och blommande fyrkolsyror, och alikvoter av fettsyror hydrolyseras. Producerad ättiksyra, värmeuttorkning och interna fettföreningar producerade, vilket ger en behaglig köttsmak för unga människor; Svavelhaltiga föreningar, såsom svavelhaltiga föreningar, såsom svavel och sardiner, används under uppvärmning och tillagning; Det är ett viktigt bidrag till produktionen av japanska smaker; Kryddor och smaksättningar är också viktiga influenser för att forma smaken.

Under produktionsprocessen är smaken, sötman, sötman och rökt smak den "stora inbjudan" till produktionsprocessen.

Röken skiljer sig från röken, träet är ofullständigt förbränt, röken mognas på ett systematiskt sätt och maten har en unik röksmak.

Beroende på tidpunkten för förbränning påverkas typen av träkorn av matens smak, vedkvaliteten i träkornen, vedkvalitetshalten är hög, strukturen är hård, förbränningens temperatur är också hög. Träets kvalitet gör det dock möjligt att ändra smaken på maten och de aromatiska föreningarna i majoriteten av de aromatiska föreningarna kommer från själva förbränningen av veden. När temperaturen är hög vid 300 grader Celsius sönderfaller träkvaliteten till lera, lera, aromatiska föreningar, speciella aromer som chilipeppar, chilipeppar och sötpotatissmak.

Dessutom finns det rent spannmål i veden, halvgummikorn ligger i elden och sockret i mitten sönderdelas, beströs med sötma, fruktrökelse och blomsterrökelse. Ett stort antal spannmål innehåller protein, och kvaliteten på råbrun och rå mat är hög, och kvaliteten på rårostade aromater.

Förutom smaken på maten är smaken unik och smaken unik.

熏鸡虽佳吃、Den vanliga smaken är dock inte bra.

Förlåt, hyresvärden måste vakna!

I processen att bearbeta livsmedel producerar den mycket aromatisk värme, cancerframkallande ämnen som ananas etc. som kan finnas i pansar, N-kväveföreningar och β-klorerade biologiska färgämnen etc. ``Chinese Resident Food Guide'' har introducerats, och vanlig rökt mat har lagts till magcancerliknande cancer, japansk matrörsliknande sjukdom.

Dessutom är mängden smak i munnen för hög, innehållet är för högt, den totala mängden mat kan ökas, mängden intag kan ökas, blodtrycket ökas och mängden mat ökas.

Bokversionen kan användas som en kopia av boken.

Utmattning, manuell förberedelse, oförståelse, fullständighet av mina smaklökar. Det är dock en hälsosam idé, inget köp krävs!

Referenser

[1] Xudong Zhang, Dianfu Wang, Li Li. Mikrobiell distributionsanalys under bearbetning av ris [J]. Microbiology Journal, 2015, 35(06): 109-112.

[2] Kommunalförvaltningsbyrån för den autonoma regionen Inre Mongoliet http://amr.nmg.gov.cn/zw/zyxw/202410/t20241017_2592112.html

[3] Shu Yong, Jing Yong, Li Xiaobin, et al.

[4] Zhao Zhinan. Jämförande analys av livsmedelsprodukters kvalitet med olika regionala egenskaper [D]. Bohai University, 2019.

[5] (Vackert) Skrivet av Uchimori och Mei Yoshi, (Skönhet) Kuri Si och Jing, (Skönhet) Ma Ke Ximu och Bi Lai; (Vacker) Rui'an och Ma Xiu och Shi Mi Si, (Beautiful) Uchimori och Mei L'o Dex Beijing Beautiful Pictures Publishing House, 2016.09.

[6] Kinesiska köksföreningen. Kinesiskt köksguide [M]. Folkets matförlag. 2022

Strategiproduktion

Författare: 丨薛庆櫫 Medlem av Chinese Academy of Health Care Management Health Management Public Health Care

Forskare, Center for Disease Prevention and Control i Kina / Doctor of National Health Sciences