Är detta en parasit som inte behöver användas?

滚烫的汤、Titta förbi rislinjen、Karaktärsuteslutna 为烹饪过的地衬片、烤蹑鱤、鹌鹑子、Chrysanthemum, chrysanthemum, späda tofu be, abbage, kryddor groddar, böngroddar... En skål med utsökt ris har blivit färdig.

På grund av den ätbara metoden att "värma" ris är det få konsumenter när de konsumerar det, och det finns farhågor om dess ätbara säkerhet. Det finns faktiskt ingen anledning för konsumenterna att oroa sig.

Råa köttprodukter som råa ryggradsbitar, eldlårsbitar etc. är huvudingredienserna som inte kan skäras genom ris. Oavsett om de råa köttbitarna i distributionen är lämpliga för ätbart kött eller inte, är det den viktigaste faktorn för säkerheten för ätbart ris. Okvalificerat rått kött, om det inte är tillräckligt uppvärmt eller bearbetat, kan parasiter, bakterier och gifter finnas i köttet, vilket orsakar smittsamma sjukdomar eller bakteriell matförgiftning mellan konsumenten och konsumenten.

Okvalificerade Raw Meat Source Association följande problem uppstår:

parasit

De viktigaste köttparasiterna är kategoriserade enligt följande:

larv

Det vanliga rissvinsköttet är ett sjukt galtkött som innehåller parasiter och maskar. Utseendet på cystiska maskar är stenliknande, huden har en parasitisk textur (kött), storleken på de gula bönorna är ojämlik, det är mjölkvita, genomskinliga blåsor, utseendet är riskorn med korn i köttet, det sena namnet är risgaltskött. Ris galt kött är i allmänhet inte lätt, fett kött, tunt kött och 5 µ, organ har mer eller mindre riskorn.

Efter att ha ätit vildsvinskött som en aktiv parasit utvecklar människokroppen ett långt liv i människokroppen, och parasiten har buksmärtor, försvinner, går ner i vikt, äter, rör sig och förlorar förmågan att röra sig.

Ätliga larver finns inte i köttet, och sjukdomen är farligare, och larverna kläcks, larverna finns i magen och larverna kommer in i kroppen.

trikiner

Trikiner är en vanlig parasit i köttprodukter. När en människa är infekterad med trikiner kommer larven in i avföringen och växer under människokroppens vägg, och sedan når blodcirkulationen hela kroppen och återbildar kapseln i huden. Efter mänsklig trikinsjukdom, huvudvärk, huvudvärk, buksmärtor, avmagring, mental depression och svullnad av lemmar och ansikte, etc.

Köttmask

Detta är en typ av intracystisk parasit som alltid förekommer i vildkött. Människor är infekterade med kötthaltiga larver, och obearbetat moget vildkött kan infekteras med larvsjukdom. En liten mängd parasitism, allmänna osynliga symtom; men när det finns en stor mängd parasitism kan hela kroppen bli öm, diarré, gasbildning etc. och allvarliga symtom kan uppstå.

bågformad mask

Lättsmittsam grismasksjukdom, mänsklig infektion orsakad av griskött, inre maskar etc., uppkomst av feber, gasbildning, matintag, andningssvårigheter och andra symtom.

leverflingor

Bland de viktigaste parasitdjuren, se galtkött. Leverfluke påverkar främst den mänskliga levern och orsakar akut eller kronisk hepatit och kolangit. Symtom på dålig andning, såsom svullnad och blödning, finns på sängen.

dödliga mikroorganismer

Eliminera extra parasiter, på grund av det rika proteininnehållet i kött, och ge lämplig mat för mikrobiell reproduktion, rått kött är lätt förorenat med mikroorganismer när det slaktas, bearbetas, importeras etc.

De farligaste patogena mikroorganismerna som orsakar sjukdomar i köttprodukter inkluderar: Shamenbacterium spp., Cursobacterium spp., Streptococcus spp. och L.

På grund av den lilla spridningen av bakterier är infektionspotentialen hög, patogeniciteten är stark och det ätbara köttet har små patogena bakterier i rått eller omoget kött, vilket resulterar i uppkomsten av bakteriell matförgiftning hos vuxna.

De viktigaste symptomen på akut gastrit, såsom matförgiftning i mag-tarmkanalen, illamående, kräkningar, buksmärtor, bukkramper, etc.; Huvudtecken på matförgiftning orsakad av matförgiftning inkluderar symtom på centrala nervsystemet (svårigheter att tugga, sväljsvårigheter, talsvårigheter, andningssvårigheter, etc.) och klåda i svalget.

exakt process

Produktionsmetoden för rislinjen inkluderar omfattande urval och bearbetning av råvaror, varmvattenproduktion, oljeproduktion, bearbetning och livsmedelsblandning.

Förhindra introduktion av parasiter i kött och patogena mikroorganismer, säkerställa att köttkällor på restauranger inte utsätts för patogena parasiter och att efterfrågan på köttkällor från livsmedelsindustrins administrationsavdelning är hög.

Under produktionsprocessen för varje restaurang bör strikta standarder följas under produktionsprocessen, rått kött och japanska grönsaker bör förvaras i behållare och lagras i skivor, etc., för att förhindra mikrobiell kontaminering under bearbetningsprocessen.

På grund av det faktum att parasiter och bakterier som dödar sjukdomen kräver en konstant temperatur och tid, är köttets tjocklek 1,5 ~ 2,0 mm, temperaturen på värmeskiktet är hög vid 86 ℃ och temperaturen på oljan när den är täckt med olja når 100 ~ 110 ℃. När de konsumeras av konsumenter släpps först råa köttbitar och grönsaker. Efter 1 minut, re-release mognad distribution, den sista release ris linje.

Men om rislinjen är framställd på ett sätt som garanterar kvaliteten på originalmaten, kan livsmedelssäkerhetsnormerna för bearbetning och livsmedelssäkerhet följas, och konsumenten kan säkerställa att rislinjen är ätbar.