Kan diabetiker bara äta i öst och väst?

Det är så här.

Många människor här har intrycket att diabetespatienter inte äter söt mat, men i verkligheten kan diabetespatienter helt njuta av söt mat, och kostens glykemiska index (GI) balanseras av en holistisk kost. Blodsockerproduktionsindex är en indikator på den balanserade mängden vattenföreningar i maten och den horisontella påverkan av blodsockret. Mat med lågt GI har en långsam hastighet av sockerfrisättning under matsmältningsprocessen, och dess horisontella inverkan på blodsockret är liten. Dessutom, om du äter godis i staden kommer det att ha en homolog effekt på blodsockerproduktionen, och om du har diabetes kan du helt välja lågt GI-socker och äta socker i staden. Mängden socker som kan kontrolleras är också nyckeln. Omedelbart är det sötmat med högt GI, så det går att kontrollera mängden socker, men det kan också minska effekten på blodsockret. Generellt sett, om blodsockernivån är nivå, kan diabetespatienter förstå sina egna specifika matreaktioner och sedan justera mängden olika typer av mat. Dessutom kan personer med diabetes välja sockerfri eller lågsockermat för att öka sin aptit. Denna mat använder vanligtvis träsockersirap, Yamanashi-sockersirap och andra substitut. Det är dock viktigt att notera att diabetiker bör följa vissa kostråd: 1. Begränsa intaget av värme och bibehåll en hälsosam vikt. 2. Urval av livsmedel med lågt GI, fullkorn, icke-mejerifria grönsaker och små frukter, mat med lågt blodsockereffekt. 3. Tillräckligt intag av högkvalitativt protein, samtidigt som man minskar intaget av mat, effekten på blodsockret är samtidigt liten. 4. Välj hälsosamma fettkällor, inklusive olja, torkad fisk och andra viktiga ingredienser för att hjälpa till att kontrollera blodsockret. 5. Införandet av drycker som innehåller reducerat socker, sockerfrukter och andra livsmedel med hög sockerhalt kan snabbt sänka blodsockernivån. 6. Att äta med jämna mellanrum hjälper till att upprätthålla blodsockernivån. 7. Undvik att dricka på fastande mage, eftersom alkohol kan påverka blodsockernivån. 8. Att öka mängden mat som kan tillsättas maten kan bidra till att sänka blodsockernivån, och samtidigt öka känslan av hunger. 9. Övervaka blodsockernivån regelbundet, anpassa din kost och tid till en japansk livsstil. 总之、Diabetes kan äta söt mat, men mängden bör kontrolleras tills efterfrågan är uppfylld, välj mat med lågt GI, välj mat som är sockerfri eller låg socker, och kontrollera blodsockernivåerna. Under hela processen kan diabetiker njuta av socker samtidigt, behålla blodsockerkontrollen och njuta av socker.

Författare | Bean Bao Food Processing and Safety Officer

Professor Ruan Guangfu, biträdande chef för vetenskaps-, mat- och hälsoinformationsutbyte