Fullkorn + frukt och grönsaker = leveravgiftning? Det visade sig vara fel...

Levern är ett viktigt organ i människokroppen, men många tror att cellulosa eller enzymer är de viktigaste näringsämnena för leveravgiftning, så att äta mer fullkorn och frukt och grönsaker kan förbättra leveravgiftningen och förebygga cancer. Faktum är att utövare av kinesisk medicin säger att detta är ett felaktigt koncept. Högkvalitativt protein är det primära näringsämnet för leveravgiftning och är ett oumbärligt näringsämne för att bygga och reparera celler. (Video/Fotograf Zhang Shijie)

Dr Li Fenlan, en kanadensisk licensierad kinesisk medicinutövare och nutritionist, påpekade i sin bok "Correcting Food Mistakes - Seven Detoxification Myths" att livet börjar med bildandet av protein. Bildandet av celler är avkodningen av proteinaminosyror DNA och RNA. Utan proteinnäringsämnen kan cellerna inte differentiera och överleva, immunförsvaret kommer inte bara att kollapsa, utan levern kommer inte heller att kunna avgifta effektivt.

Vassleproteinisolat för leveravgiftning

Inte bara det, leverns avgiftningspipeline måste förlita sig på många essentiella aminosyror för att fungera. Endast kompletta proteiner innehåller alla 8 essentiella aminosyror som människokroppen inte kan syntetisera på egen hand. Enligt Världshälsoorganisationens beräkningsstandarder har isolerat vassleprotein det högsta biologiska värdet av protein och den bästa absorptionshastigheten av människokroppen, vilket gör det särskilt lämpligt för att stärka leveravgiftning.

Att ta in högkvalitativa proteinnäringsämnen hjälper levern att avgifta och är mycket viktigt för personer med låg eller onormal leverfunktion. Bland livsmedel, utom kyckling, innehåller annat kött kompletta proteiner, med undantag för ett fåtal växter som tång och hampafrön, de flesta proteiner som finns i växter är ofullständiga proteiner. Även om växtprotein är lättare att smälta än köttprotein, är dess utnyttjandegrad i människokroppen lägre än för köttprotein.

Nötter och bönor är inte bra för personer med dålig njurfunktion

Den kinesiska läkaren Li Fenlan betonade att utnyttjandegraden av kompletta proteiner i människokroppen i allmänhet är högre än för ofullständiga proteiner. Ju högre växtproteininnehåll i nötter och bönor, desto högre är kvävehalten i proteinmetaboliter som produceras i människokroppen, vilket inte är bra för njurarnas hälsa. Personer med låg njurfunktion är benägna att få höga nivåer av ureakväve och kreatinin eller gikt.

Det är värt att notera att marknaden för isolat vassleprotein i Taiwan och Kina är mycket kaotisk. Många hälsokostföretag blandar isolat sojaprotein med lågkoncentrerat vassleprotein för att göra proteinnäringsämnen till försäljning marknadsför högkoncentrerat vassleprotein som isolat vassleprotein, vilket gör vanliga konsumenter ännu mer förvirrade.

Studie: Vegetarianer är mer benägna att ha brist på protein

Det är lätt för friska människor att få i sig tillräckligt med proteinnäringsämnen från kött Tyvärr äter de flesta kineser främst fläsk, som innehåller streptokocker och måste tillagas innan man äter för att undvika att bli sjuk. Men när fläsk tillagas förstörs också proteinet i det. Fiskprotein är det lättaste att smälta och absorbera bland allt kött.

Skaldjur, liksom nötter, innehåller höga halter av arginin, vilket lätt kan framkalla inflammation och allergiska reaktioner och är inte lämpligt för personer med låg lever- och njurfunktion. Vegetarianer är benägna att få proteinbrist, vilket påverkar leverns avgiftningsfunktion. De kan välja högkoncentrerat vassleprotein eller isolerat vassleprotein som proteintillskott.

Höga kolhydrater gör att cancerceller sprids

De senaste medicinska bevisen visar att glukos är ett oumbärligt element för cancercellers överlevnad och spridning. Fullkorn, grönsaker och frukter är rika på kolhydrater, som så småningom omvandlas till glukos i människokroppen efter konsumtion. Många medicinska kliniker, inklusive University of South Florida, har bekräftat att ju mer kolhydrater en cancerpatient äter, desto snabbare kommer cancercellerna att sprida sig.