Den godaste sura maten, hemligheten till förmågan att skaffa sig liv

Det är lätt att byta mat, och det är lätt att äta.

Tvätta det inte, det luktar syra.

Är det ett matombyte? Hur producerar mikroorganismer syra? Hur många produkter är sura i mänskligheten?

Markerad text | Li Qingchao (Shandong Normal University)

Det är lätt att äta en rätt, och det smakar obehagligt syrligt. Det fungerar inte, sur mat tillverkas av människor, som syra, skummade grönsaker, sojasås etc. Människor kunde åka tillbaka till norr i 10 000 år före Gongyuan-perioden och de hittade alkoholhaltiga drycker i norr [1].

Är det orsaken till matförändringar? I matens historia är det mest kända exemplet alkoholsyra. Song-dynastin Jie Ning, inspelad av den före detta Qin-dynastin 《韩 Feizi》, lämnade in en teori om "hundtung alkoholsyra". Spritaffärens entré till baren var mycket dålig och sakeköparna fick inte se ljuset.

Dricker du alkohol? Folk vill i allmänhet dricka alkohol, och slutresultatet är samma sak?

Organiska syror producerade genom mikrobiell jäsning

1856 var landets vetenskapsman Louis Pasteur en av de mest kända studenterna, och han avslutade också forskning om alkoholsyraproblemet. Inlämnad av Basis, jäsningsprocessen är skapandet av aktiva mikroorganismer (jäsningsteori). De mikroskopiska mikroorganismerna (jästbakterier) som finns under den normala alkoholjäsningsprocessen och de mikroskopiska stavformade mikroorganismerna (bakterierna) som finns under den normala jäsningsprocessen. I det här fallet genomgår alkoholsyra olika typer av normal jäsning, vilket orsakas av "kontinuerlig" mikrobiell kontaminering och skapelse. Baserat på grunderna är det möjligt att använda en liten mängd mikroorganismer, det är möjligt att använda en liten mängd mikroorganismer, det är möjligt att förhindra produktionen av fermenterad syra, och syftet med den långsiktiga existensen är att nå ett långsiktigt syfte.

I dagsläget vet vi att det finns olika biologiska substitut för jästjäsning och glykolys, och jästjäsning för råalkohol, och bakteriell jäsning för råalkohol, samt organiska syror som mjölksyra och etylsyra, och mikrobiella substitut. Det är också anledningen till att alkoholsyran har funnits länge, och det är inte orsaken till alkoholsyra, och lukten av sur syra är inte heller att man inte ska tvätta den. Den verkliga boven är produktionen av jäsning av specifika mikroorganismer.

图1 巴斯德对氨酯的问题，normal jäsning orsakas av jäst, och olika normal jäsning orsakas av bakterier.

För närvarande är vi rena, det mikrobiella samhället skapar matförstöring. Under processen med matförstöring observeras organiska syror snabbt, och mekanismen är att mikroorganismer bryter ner sockersackarid och frigör mängden organiska syror under processen. Vi kan använda lågtemperaturlagring, konserveringsmedel, jäsning, blekning och andra metoder för att undertrycka mikrobiell tillväxt, och värmemetoder kan döda mikroorganismer, så att de kan överleva i livsmedelssyfte.

Bild 2 Mikrobiella organiska syror. Bakterieproducerad oxylsyra eller mjölksyra är den främsta orsaken till livsmedelsoxidation, och den främsta källan till svettsyralukt är bakterieproducerad oxylsyra. [3]

Men den grundläggande frågan är, produceras inte biologiskt nedbrytbar sackarid av organiska syror?

Organiska syror är biokemiska mellanprodukter.

Biologisk fullständig syntes av druvsocker produktionskapacitet framsteg, liknande den kemiska reaktionsmetoden för druvsocker förbränning, och därför sönderdelning av socker och produktion av två typer av vatten.

Men livet är inte "en eld", och nedbrytningen av socker är inte en värme, så kroppens produktionskapacitet är lika med mängden socker. Bland dem är det möjligt att använda ATP (trippelsyraadenylamid) som en form av flöde, och den kan användas för olika livsaktiviteter; och det kan också användas för syntes och andra viktiga ämnen, såsom basiska syror, kärnsocker, fetter, etc.

图3 ATP är biologiskt effektiv kapacitet.

Biologisk oxidation i levande organismer är en sekventiell, kontrollerbar, ömsesidigt uteslutande och stimulerande kemisk reaktion.

Bild 4: Förbränning av olika typer av kemiska reaktioner är olika, biologisk omvandling separeras och går att kontrollera.

Under konverteringen är det nödvändigt att tappa elen å ena sidan, och å andra sidan är det nödvändigt att få elen. Processen att omvandlas till organiskt material, processen att kunna förstå landet direkt ur synvinkeln, lägga till det och förnedra det. Under omvandlingen av levande varelser, allt eftersom det organiska materialet fortskrider, kommer det att vara fullt utvecklat och avlägsnat: allt eftersom efterfrågan på det organiska materialet fortskrider, kommer det att läggas till, tas bort, tas bort, och efterfrågan kommer att tas bort.

Är det någon syra i den? Druvsocker passerar genom sackaridjäsning och nedbrytning av organiska syror, och produktionen av organiska syror är ett stort antal organiska syror. Citrussyra är mycket viktig i cirkulationen av livsmedelsindustrin på medellång sikt, och den är också känd som den första ätbara syrasmaken, som har många viktiga användningsområden i livsmedelsindustrin. , Det är världens mest använda biokemiska metod (fermentering) vid framställning av organiska syror, med en årlig årlig produktion på flera miljoner liter, och är den enskilt viktigaste produkten inom fermenteringsindustrin [4].

Bild 5 Trioxylsyracykel.

överföring av elektricitet, fördelen och förlusten av den elektronik som åtföljer överföringen av elektricitet (i andning eller överföring av elektricitet); Intragranulära intracellulära membran eller prokaryota cellmembran) och deras biologiska egenskaper (densitetsskillnader), deras egenskaper, deras molekylära cirkulationsdynamik, ATP och den kombinerade syntesen av ATP. Detaljerna i andningsprocessen är [H], kombinationen av ATP-syntesprocess, som också är känd som oxidation. Cellulär andning (Cellulär andning).

图6 Oxidationsprocessen är reaktionen på produktionen av elektricitet [H] under överföringsprocessen, mängden frigjord energi, produktionskvaliteten och kombinationen av ATP och syntetisk ATP.

Vad är nackdelen med TCA-cykeln? Orsaken är den stora mängden allmän icke-konsolidering av insatsvaror under TCA-cirkulation.

Syftet med produktion, inom fermenteringsindustrin, är att tillhandahålla hög syntesaktivitet, låg nedbrytningsaktivitet och metoden för användning och ackumulering av specifika organiska syror. Till exempel, när produktionen av citrussyra huvudsakligen används, ökas aktiviteten hos kombinationen av citrussyra tio gånger, och aktiviteten av citrussyran minskas med 10 gånger. Det är dock möjligt att öka biosyntetisk tillväxt, men det är inte möjligt att undertrycka nedbrytningen. Dessutom är det också nyckeln till produktionen av citrussyra vid produktionen av citronsyra.

Under icke-produktiva omständigheter, är syran också en olägenhet?

Organiska syror är jäsbara produkter.

Livets brist på liv och utplåning av element, andra är bara materiella kvalitetssubstitut; Samtidigt, under nedbrytningsprocessen av socker, försvinner produktionen av [H] och efterfrågan försvinner. Under oxidationsprocessen, [H] sista gången vattnet byttes, andades råvattnet fortfarande under processen. Emellertid, under vissa förhållanden, kan det också hänvisas till som [H] sammanflätad nitrat, sulfat, etc., eller en sammanflätad extern källa för oxiderande syra, och olika typer av andningspåverkan som kallas fri andning.

Är det omöjligt att andas, [H] är det omöjligt att andas?

Det är inte nödvändigt att ändra produktionen av det tredimensionella syracirkulationssystemet. [H] Den inre källan till organiskt material kallas nedbrytningsprocessen (smal), och avsikten med jäsning existerar inte. Bottenmaterial horisontell oxidation (även ett nytt koncept, indexet är den horisontella syrabasen till bottenmaterialets direkta överföring till ADP eller GDP som kommer från produktionen ATP eller GTP, oefterfrågad ATP-kombination).

Under processen för sockernedbrytning och produktion av alkoholsyra är produktionen av [H] ATP, som ett resultat [H] av icke-införande av andningsgas, hur man förbereder sig för produktion av alkoholsyra eller alternativa ämnen av alkoholsyra.

丙酮氯沉淀【H】过迧原，则产生酯。 [H] Fick rå mjölksyra.

Bild 7: Mjölksyra är den primära källan till mjölksyra.

Under sönderdelningsprocessen av druvsocker är det inte möjligt att producera två svavelsyror, så det delas upp i fyra sackarosocker (efter nedbrytningsprocessen) och en svavelsyra (HK ), några tar bort råpentossockret och bryter ner det 3-bansyra-söt oljesås (后转变为丙酮水)和转变为丙酮气(PK 转药). Bland dem är det möjligt att producera mjölksyra, och det är möjligt att producera mjölksyra.

图8 Olika typer av mjölksyrajäsning, eventuellt rå mjölksyra och andra produkter.

Som ett resultat, efter att alkoholen avlägsnats från alkoholen, utsätts den på nytt för källan, och resultatet är detsamma.

Bild 9 Alkoholjäsning: Mottagning efter jäsning av alkoholsyraproduktion [H].

Under rådande förhållanden är det möjligt att producera ofullständigt omvandlad ättiksyra, och under inverkan av ättiksyrabakterier omvandlas acetatet till ättiksyra: Efter borttagandet av värmen ska reaktionen bilda syra. Dessutom är det möjligt att använda oxiderad syra som ersättning för oxiderade stavar.

Nuförtiden är organiska syror mycket lätta att producera under den mikrobiella jäsningsprocessen, och vilka typer av arter finns i människovärlden?

En syrlig smakeffekt

När smaken finns är det möjligt att överleva, att sträva efter njutningen av smaken, att undvika njutningens smak, att kunna överleva, att kunna överleva, till exempel att njuta av sötmans sötma, och att uttrycka toxiciteten i den bittra smaken. Den sura smaken skiljer sig från de andra smakerna.

Surhet orsakas av organiska syror (inklusive mjölksyra, äppelsyra, äppelsyra och ototinsyra) och organiska syror (som svavelsyra, salpetersyra och svavelsyra). När det gäller ursprunget för ryggradsdjur i Kina är den sura smaken ganska konservativ i sin prestanda, och forskning har utförts. Samtidigt finns det några små kategorier av fåglar som har tappat sin söta smak, men de har en bitter smak som inte går att kategorisera.

Härifrån syns surheten, så var försiktig med vattenkvaliteten. Men när andra djur kommer till Japan samlas representativ information om den sura platsen in. Sur frukt är representativ för omogen frukt, men den är också representativ för överflöd av bakterieceller, och sura hämmare verkar på ätbar omogen frukt, vilket resulterar i en låg sur smak och bitterhet.

Den innehåller sur syra och är fermenterad. Effekterna av livsmedelsjäsning är både riktade och effekterna av jäsning på jäsning av livsmedelsarter. Blandad lukt och smak, sura jäsningsprodukter, allmän betydelse giftiga substitut. Å andra sidan har den mänskliga civilisationen också bemästrat konstgjord jäsning och produktion av sura gastronomiska tekniker. Eftersom människor föredrar jämförelsevis rena sursmakande fermenterade produkter, beror detta på att jäst- och mjölksyrabakterier dominerar i fermenteringen av vattenfrukter och grönsaker. Användningen av mat förändrar och förbättrar kvaliteten på jäsningsprocessen. Samtidigt, produktion av organisk syra, pH-fall, och även undertryckt tillväxten av skadliga bakterier. Utöver detta är förekomsten av alkoholhaltig sprit och närvaron av jästa vattenfrukter också välkomna. Dessutom har skogsdjuren också en liten hemlighet i sina händer.

Bild 10 2018 New West Winter Animals: Drunk New West Winter Tree Dropdown List.

Himlen är varm, var försiktig när du äter.

Särskild presentation

1. Introducerade ``Return to Home'' WeChat officiella titel nedersta sidan ``Exquisites 专栏'', som kan användas i olika ämnesserier.

2. ``Return to Pak'' tillhandahålls av 按月检search-skrivfunktioner.关notepublic众名、Återlämnande av fyra-platsers nummersammansättning för år+månad, som "1903", tillgängligt textindex för mars 2019, rekommenderas nedan.

Beskrivning av utgåvan: Vilken typ av formellt medium eller mekanism som inte behöver ges, tillhandahåller inte en kopia av boken.转载语权请在“ Return to Home ” WeChat offentliga användarnummer internt system tillbaka.