Är det lite smärtsamt? Är du gäst på middagsbjudningen "Det är ett nöje att komma"?

En värld av gastronomi, en unik stimulans, en sorts låga som bränner smaklökarna, och är kryddig! Kryddig liten drake, kokt fisk, kryddig gröt, kokt fisk, det är ett litet mellanmål som du kan njuta av, "jag kan inte få nog av det", det är ett nöje att komma fram!

Huvudingrediensen i kryddig peppar är Capsaicin, som är en av de fettlösliga föreningarna, huvudfördelningen är i peppars inre struktur, och huvudingrediensen är Capsaicin. När vi äter chilipeppar, när chilipepparen läggs till maten, kommer den in i munhålan, och känslan i munhålan har en perifer biologisk effekt, och känslan av kryddig smak är intensiv.

Kryddig peppar är huvudingrediensen i gourmetsmak, och det är också ett slags kemiskt mirakel som tilltalar människor. Detta är en unik förening som inte bara sätter färg på maten, utan också har en unik smak i vår mun och ger en helt ny nivå av matsmak.

Är det kryddigt?

Smak är den direkta kemiska stimulans som smaklökarna får och den biologiska känslan. Våra smaklökar har ett smaksinne, ett smaksinne, ett luktsinne och en biologisk stimulans som gör att en stor mängd energi skickas till kroppen, som bildar en specifik smakregion.

Men "het" har faktiskt en viss typ av känsla över sig. Kryddiga förnimmelser beror främst på den kryddiga smakkänslan, som är kombinationen av de ursprungliga receptorerna, den intensiva aktiviteten av de perifera delarna och sändningen av en serie signaler till det centrala nervsystemet, vilket ger upphov till de intellektuella smakupplevelser som vi är bekanta med. Ett vanligare talesätt är att tungan inte berör andra organ i kroppen utan det är nödvändigt för att nå känslan av att kunna fungera i närområdet.

Är det dags att delta i middagsfesten?

1. Fysiologiska aspekter: Chilipeppar i mitten, speciellt är Capsaicin, förmågan att stimulera nerverna, frigöra en rad fysiologiska reaktioner, öka hjärtfrekvensen, öka andningsfrekvensen etc. Denna typ av fysisk upphetsning orsakade en lätt menstruationsreaktion, och folk kände sig glada och upprymda.

2.Kemiska faktorer: Efter introduktionen av chilipeppar kommer det att ge dig mycket energi och energi, och det kommer att ge dig mycket nöje och uppmuntran. På grund av att många sorters nöjen släpps ut är den hemliga interaktionen mellan dem annorlunda, och detta gör det möjligt att uppleva olika sorters nöjen.

3. Psykologiska faktorer: De psykologiska faktorer som påverkar maten och smaken är viktiga faktorer. Människans kryddiga smak kan utmanas och stimuleras av olika psykologiska tillräcklighet, och budbärarens begär är konstant och stimulerande.

4. Kulturella faktorer: I den nuvarande kulturen är smaken en del av den gastronomiska världen, och smaken är ett slags modigt japanskt uttryck. Det finns många sorters kulturer som kan användas för att uttrycka budbärarnas känslor, men också uppmuntra budbärarna att fullfölja sina motåtgärder.

Finns det en liten fördel med att ha stammar?

På grund av den heta smaken i matkulturen är det inte anledningen till att dess unika smak och kryddiga charm har en rad välgörande och hälsosamma effekter:

1. Främja den nya värmeförändringen: öka värmen på den heta paprikan, öka värmen på den nya värmeförändringen och öka mängden värme som kroppen förbränner. Denna egenskap är fördelaktig för en tung grupp människor som behöver hållas fast.

2. Ökad aptit: Kryddig smak stimulerar mun- och magslemhinnor, ökar aptiten. Om du har en liten brist på aptit, kommer du att ha en liten aptit, och mängden kryddighet kommer att minska din aptit.

3.Antioxidativ effekt: Chilipeppar har en viss antioxidativ effekt, tar bort fria radikaler i kroppen, minskar åldrandeprocessen och förbättrar hälsan.

4. Lågt blodtryck: Lite forskning har publicerats, Chilipeppar kan användas för att sänka blodtrycket, vilket är fördelaktigt för kardiovaskulär hälsa.

5. Att ge känslor: När man äter kryddig mat kan en stor mängd mat frigöras, en liten mängd mat kan distribueras och en liten mängd mat har en behaglig känsla och en känsla av lycka.

6. Antiinflammatorisk och antibakteriell: Chilipeppar har en viss antiinflammatorisk och antibakteriell effekt, och har en viss hälsoeffekt mot infektionssjukdomar.

Det är möjligt att introducera kryddig peppar för alla hälsoproblem, speciellt om du har en liten grupp människor.

1. Gastrointestinala obehag: Chilipeppar kan stimulera mag-tarmslemhinnan, vilket kan leda till magpalinopati, med symtom som global brännande känsla, magsmärtor och illamående. Människor som ursprungligen hade gastrointestinala problem, patienter med kronisk smärta och kryddiga symtom kan förvärras.

2. Matsmältningsproblem: Matsmältningsproblemet beror på uppbyggnaden av matsmältningssystemet, som kan ökas genom att öka mängden krydda.

3. Munproblem: Chilipeppar stimulerar munhinnorna, vilket kan leda till munbesvär eller stomatit.

4. Reaktivitet: Symtom inkluderar en lätt reaktion på paprikan, allmän hudirritation, rodnad och snabb andning.

5. Noggrann kost för patienter med hjärtsjukdom: Chilipeppar kan förbättra hjärtfrekvensen, ha en viss effekt på hjärt-kärlsystemet och orsaka problem hos personer med hjärtsjukdomar.

6. Att påverka sömnen **: ** Så mycket som möjligt kan det inducera kroppstemperaturökning, påverka sömnkvaliteten.

7. Intryck av barn: När ett barn är gravid är det inte möjligt att ha ett barns utbildning. Samtidigt, under bröstmjölksintagsperioden, kan chilipepparingrediensen passera genom bröstmjölken.

Det är viktigt att vara försiktig, varje persons fysiska tillstånd är olika, och graden av känslighet för kryddig peppar är också olika. På grund av detta, med tanke på varje individs olika behov, hur fungerar det och vad är det för fel på det? Chilipeppar produceras i en mängd olika smaker och är säker att äta under rådande omständigheter.

Hur effektivt är det?

1. Biffsoppa eller sur soppa: Framsidan av texten ger kryddigt pepparpulver, som är en typ av fettlöslig förening, som kan neutralisera mjölkfett och minska den kryddiga smaken. Det är en effektiv metod att använda en ko i munnen.

2. Vanligt sockervatten: Det är möjligt att använda en stor mängd vatten eller vanligt sockervatten när som helst i huset.

3. Hot point 醋, kryddig pepparsoppa är rödliknande, ägaren vet att surheten och surheten är möjlig, det går att neutralisera den, och den del av kryddig peppar som är het och kryddig löses upp. Kan du inte äta det smakar det syra, och kan du äta det igen är det okej.

4. Livsmedel som mjöl: ris, bullar, strimlor, etc., som används för att absorbera och lösa upp kryddig peppar, minskar den kryddiga känslan.

Referenser:

[1]Lijuan, Chenghong Zhao, Xiang Zong et al. Den nuvarande situationen för vårt lands kryddpepparindustri, den nuvarande situationen för vårt lands pepparindustri och vår strategi[J/OL].Kinesiska grönsaker: 1-7[2023-12- 04].https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2023.1032.

[2] Huihong, Liao Lingyu, Zhang Renjun, et al. Kinas befolkningssmakmöte och Vietnams kommande och gå - Lokal matdistribution och utländsk lokal matstudie [J/OL]. Sichuan Normal University Academic Review (Natural Science Edition), 2024 (01): 120-126 [2023-12-

[3] Wang Jingyao, Chen Yujuan, Xiao He et al. Forskningsframsteg om chilipeppars biologiska aktivitet och dess leveranssystem [J/OL]. Matvetenskap: 1-14 [2023-12-04].ht tp://kns.cnki.net/kcms/detail/11.2206.TS.20230511.1041.014.html.

[4] Jiajun Xu, Huangxin Huang, Aixiang Hou. Forskningsframsteg om verkan av chilipeppar och Yudao-bakteriegruppen [J]. Agricultural Products Processing, 2022(23):81 -86+91.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.12.019.

[5] Chun Mei. Forskning om temperatur och kryddig oral membranstimulerande effekt [D]. Zunyi Medical University, 2023. DOI:10.27680/d.cnki.gzyyc.2022.000288.

Författare: Small Book, Henan University of Technology, Food Science and Engineering Specialist