Ät mer än en tugga kött varje gång, lätt att få hjärt-kärlsjukdom, diabetes

Den allmänna hälsan hos människokroppen är ofördelaktig, den omfattande ökningen av hjärt-kärlsjukdomar, utvecklingen av olika sjukdomar såsom hjärt-kärlsjukdomar, bukcancer och typ II diabetes mellitus. Omfattande forskning har visat att det är möjligt att producera ätbart kött i stora mängder, vilket leder till döden. Nana, är det verkligen hälsosamt att äta kött?

Ursprung: DALL-E3 generation som används av författaren

Enligt definitionen av Neto International Cancer Research Foundation (AICR) avser "rött kött" olika typer av kött, såsom vildsvinskött, nötkött, fårkött, hästkött etc. Enligt avtalet är kategorin ``rött kött'' ``rött kött''. Det finns dock olika sorters "processed meat" inom den kommersiella industrin, som avser köttprodukter som förädlas i produktionsprocessen, fermenteras, fermenteras, eller på annat sätt formellt bearbetas, såsom eldlår, doftande kött, odlade rötter m.m.

2015 rapporterade Internationella byrån för forskning om cancerforskning (IARC) under Internationella organisationen för cancerforskning (IARC) att varje ätbar 50 bitar av bearbetade köttprodukter kan användas, och 18% av fallen är direkt drabbade av cancer. Dessutom finns det olika cancerfaktorer, omfattande järn, N-kväveföreningar och högtemperaturuppvärmning under produktionen av naturliga aromatiska doftämnen (som MeIQx och PhIP). Kravet på försiktighet är att detta är en liten faktor, men det leder inte nödvändigtvis till cancer, utan det ökar faktiskt.

Men i allmänhet är det skadligt och ovetenskapligt. För närvarande har vi bekräftat att vi har bekräftat frågan om rött kött i kosten och hälsoproblem. Detta är ett stort forskningsämne, men det finns många andra faktorer som inte går att studera, såsom rökning, alkoholkonsumtion, överdriven kroppsvikt etc., så det är klart att denna studie är omöjlig. Forskning har gjorts, köttsorter, bearbetningsmetoder och kvantiteter har valts ut och vindhastigheten är liten.

Edo-bakterier upplösbar pott

För mycket rött kött är skadligt

En stor mängd vetenskaplig forskning har visat att det finns en signifikant korrelation mellan hjärt-kärlsjukdomar. Generellt sett påverkas denna sort av den universella effekten av rött kött, fett och hårdhet. Den senaste genombrottsforskningen har dock genomförts och det går inte att frita brottslingen.

Skadlig bildkälla: Används av författaren DALL-E3 generation

År 2022 bedriver forskare forskning om framstegen för de milstolpar som tillkännagavs 2022, och forskare har bekräftat förekomsten av hjärtsjukdomar och sjukdomar sedan införandet av rött kött (TMAO). TMAO är en slags organisk förening som finns i vissa specifika matsmältningsbakterier, aubergine och japanskt kött. Det är viktigt att uppmärksamma att det finns tre sorters ingredienser i varje typ av animalisk produkt, och det finns en stor mängd rött kött och lever i maten.

Våra forskningsframsteg har visat att den höga nivån av TMAO-innehåll i kroppen har fastställts vara en viktig biologisk markör för hjärt-kärlsjukdomar, vind och till och med dödlighet. I synnerhet har den mänskliga andelen av vitt kött eller växtbaserade livsmedel som en huvudsaklig proteinkälla ökat med 3 gånger sedan 1 månad.

Oundviklig panik här och där. I denna studie undersökte vi även mängden rött köttintag och TMAO-halten i mikroorganismer. Efter att ha minskat mängden rött kött kan TMAO nå en hälsosam nivå inom tre till fyra varv.

Utöver detta bestämmer livsstilsreglerna också viktiga faktorer för hjärt- och kärlhälsa, som också ligger till grund för forskning från TMAO i samband med sjukdomstrender. Denna forskning har utförts steg för steg för att bekräfta det rationella intaget av mat, och sänkningen av TMAO-nivån har olika effektiva behandlingsstrategier. Faktum är att vi kan använda TMAO:s egenskaper hos biologiska ämnen, fortsätta med personaliseringen av matdesign och även hjälpa till med att bestämma mängden extra rött kött som ska tillsättas.

Detta är den underliggande orsaken

Prospektiv köttig cancersjukdom ursprung

På grund av den stora mängden rött kött som finns tillgängligt har den nuvarande cancersjukdomstrenden studerats på en mängd olika sätt i den medicinska och akademiska världen. Men på grund av de olika typerna av pålitliga mekanismer, sedan länge sedan, har forskare inte kunnat förstå det. Under de senaste åren har vi fokuserat på CMAHs grundläggande genombrottsforskning och vi har tillhandahållit en mer djupgående recension.

CMAH-baserad syntes av en speciell sockermolekyl---Neu5Gc. Även om det inte finns några sockermolekyler i rött kött, finns det några små fiskar i japanska mejeriprodukter. Det är förvirrande, CMAH är grunden för människokroppens ständiga produktion, och det leder till vårt eget fysiska handikapp och oberoende produktion Neu5Gc.

När vi äter Neu5Gc, som innehåller ätbar rikedom, blir det omöjligt för vår kropp att ha naturligt förekommande sockermolekyler, och Neu5Gc uppnås som ett "främmande ämne". Detta påverkar kroppens eget immunförsvar, och varje typ av immunsystem reagerar olika. Därför kan det hända att immunsystemet inte kan reagera effektivt, vilket orsakar inflammation, vilket är allvarligare, och kan också vara en biologisk mediator av cancersjukdom.

För att djupare förstå fördelningen av CMAH-baserade organismer i världen har forskare vid vårt universitet analyserat 322 olika artbaserade organismer, och informationssystemet styr utvecklingen av existerande organismer. Som ett resultat av detta är innehållet av Neu5Gc-socker i det CMAH-baserade fiskköttet relativt lågt, men Neu5Gc-sockerhalten i fiskens kött skiljer sig från den normala nivån.

Det är bevisat att fisk är den dyraste maten i världen, och det är också den mat med högst Neu5Gc-sockerhalt. Denna studie har visat att det finns olika typer av CMAH-baserad fisk, som inte inkluderar användningen av Neu5Gc, vilket är ett ömsesidigt säkert val för personer med cancer.

Förutom borttagning av rött kött kan andra djur också ha liknande cancerframkallande egenskaper. Detta är en steg för steg demonstration av följande forskningsfrågor: om den fysiska kvaliteten är liten eller inte, samt vilka typer av människor som leder föreningen och andra hälsofrågor.

Källa: DALL-E3 generation som används av författaren

I slutändan, om vi fortsätter att upprepa utbildningen, är medicinsk vetenskap ett av de viktigaste områdena, och den allmänna regeln är att ``cancerdrömmen'' eller ``hälsokost'' definitivt inte är lämplig. Nyckeln är att förstå begreppet "balanserad jämvikt": å ena sidan, för att säkerställa fötternas säkerhet, å andra sidan också att beakta miljöns hållbarhet. Att kombinera jämvikt och harmoniska matvanor är fördelaktigt för individens hälsa. Nedate《Chinese Resident Meal Guide (2022)》Konstruktion, fisk, fjäderfä och ägg Köttinnehåll ätbart, i genomsnitt 120~200 bitar per måltid; Bästa 300 bitar per måltid ~500 bitar, 300~350 bitar protein, 300~500 bitar av fjäderfäkött; små djupt bearbetade köttprodukter; utmärkt urval av fisk, små feta kött, rökta och kokta köttprodukter.

Referenser

[1]Inget bearbetat kött bär samma cancerrisk.

[2]BuffaJA, RomanoKA, HazenSL. Den mikrobiella buggenklustern länkar till risk för kardiovaskulära sjukdomar i samband med konsumtion av rött kött till mikrobiota L-karnitinkatabolism[J]. NatureMicrobiology, 2022(1):7.

[3] SateeshP, AsmitaK, FelixF, et al. Phylogenetic DistributionofCMP-Neu5AcHydroxylas(CMAH),theEnzymeSyntetizingtheProinflammatoryHumanXenoantigenNeu5Gc[J].GenomeBiologyandEvolution2018(19):207.

[4]Hurtillfårnäringsämnendubehöverutan att äta så mycket rött kött.UniSAProgram Director for Nutrition and Food Sciences Dr Evangeline Mantzioris.

[5]ReynoldsA,MannJ,CummingsJ,etal.Carbohydratequalityandhumanhealth:seriesofsystematiccreviewsochmetaanalyser[J].Lancet,2019.

Författare 丨Denovo Team

Biträdande chef för Centrum för informationsutbyte för mat och hälsa, vetenskap och teknik