Sojamjölk är det bästa valet för spädbarn med högt växtprotein

Människor som älskar fitness vet att intag av protein kan bilda vackra muskellinjer. Därför är många människor vana vid att äta biff och andra köttprodukter för att komplettera protein. Nutritionists påpekar att sojamjölk är en källa till högkvalitativt protein Jämfört med animaliskt protein har den färre oro över de "tre topparna".

Sojamjölk är en källa till högkvalitativt protein Jämfört med animaliskt protein har den inte oron för de "tre topparna". (Foto: Jiang Minjun)

Nutritionisten You Chengyi påpekade att eftersom kineser äter ute oftare och föredrar kött och stekt mat, har de ofta problem som högt kolesterol och höga blodfetter. Enligt statistik från Taiwan Human Biological Database löper 50 % av kineserna risken för de tre topparna, och överdrivet intag av fettrikt kött för att komplettera protein rekommenderas inte. Därför har de nationella kostråden också reviderat proteinkällorna, vilket tyder på att den bästa ordningen för intag bör vara "bönor, fisk, kött och ägg."

Växtprotein = förstahandsvalet för högkvalitativt protein

Växtprotein är bättre än animaliskt protein, främst för att de flesta ingredienser från animaliska proteinkällor innehåller kolesterol och mättade fettsyror Om du äter för mycket ökar risken för hälsoskador. Tvärtom innehåller ingredienser från växtproteinkällor ytterligare "växtsteroler", som ökar den skyddande effekten. Växtprotein finns i bönor och spannmål, bland vilka sojabönor är de rikaste (35,9 %), som är mer lämpade att göra till drycker och livsmedel för tillskott än mungbönor (23,4 %) och röda bönor (22,4 %).

Att välja bönor, förutom att komplettera växtprotein, kan också komplettera omättade fettsyror, lecitin, sojaisoflavoner, mineraler, kostfibrer, saponiner och växtsteroler och andra näringsämnen som är till hjälp för människors hälsa. Bland dem kan kostfiber främja tarmperistaltiken. Öka mättnaden. Gör avföringen mjukare och lättare att passera. När du har en tillräcklig mängd kostfiber i din kost kommer du inte att få en fet mage.

FDA rekommenderar också att man konsumerar 25 gram sojaprotein per dag, kombinerat med en diet med låg halt av mättat fett och kolesterol, för att uppnå goda hälsofördelar. (Foto: Jiang Minjun)

2 koppar sojamjölk för att enkelt komplettera protein

Sojamjölk gjord av högkvalitativa sojabönor är en proteinkälla utan mejeri som kan ersätta mjölk och är lämplig för personer med laktosintolerans. Dessutom rekommenderar amerikanska FDA också att man konsumerar 25 gram sojaprotein per dag, kombinerat med en kost med låg halt av mättat fett och kolesterol, för att uppnå goda hälsofördelar. Nutritionisten You Chengyi påpekade att denna rekommenderade mängd lätt kan uppnås genom att dricka cirka 2 koppar 500 ml sojamjölk om dagen.

Att dricka sojamjölk på morgonen, lunchtid och kväll kan komplettera näring och hjälpa till att gå ner i vikt

Du måste äta en bra frukost för att vara full av energi hela dagen. Sojamjölk är en vanlig dryck i traditionell frukost eftersom den innehåller rikt högkvalitativt protein och kolhydrater som behövs av människokroppen och kan ge den energikälla som behövs för att starta dagen. Dessutom kan sojaproteinet och kostfibrerna i sojamjölken ge en känsla av mättnad och göra kroppen full av energi.

Nutritionisten You Chengyi påpekade att kontorsanställda ofta känner sig hungriga på eftermiddagen och inte kan låta bli att äta några kakor och kex för att fylla magen, eller studenter som stannar uppe sent för att studera gillar att äta stekt kyckling, bräserad mat, etc. för att fylla på sin energi. Men näringsvärdet av dessa mellanmål är inte högt och kan orsaka fetma. Det rekommenderas att när du är hungrig kan du dricka en kopp sojamjölk med låg sockerhalt eller sockerfri för att tillfredsställa din hunger först, samtidigt som du fyller på din näring och undviker salt och kaloririk mat.

【Hälsotips】:

Bönor kan lätt orsaka uppblåsthet, och eftersom de innehåller purin bör patienter med uppblåsthet och gikt inte dricka för mycket sojamjölk.