Är vetemjöl en hälsokost? Är rismjölet lämpligt att byta skål med?

Den kejserliga familjen gick in i den kejserliga familjen med de största skapelserna i Kinas historia, såsom 藕fun, 玹细腻, 气 Flavour Fenfang och 醇光纜. En dikt skriven av Qiantang och Yao Siqin under Qingdynastin: "Vilka är Qingtama Lingyang, vattendropparna och vätskan. Den här boken är ofärgad, färgen på pulvret är taihaku.

Mjölet är bra, mjölet är bra, tekniken är aktiv, förtroendet är många och skummet är förlorat. Är det värt det att köpa mjölet eller göra det bättre?

Är vetemjöl en hälsokost?

När du får råvaran är råvaran råvaran. 莲藕营养 komponentförhållandet är mycket rikt, innehållet av mikrobiellt C är 50-60mg/100g, och mängden vatten och frukt är bra. Samtidigt höjs också kvaliteten på persimmons, såsom järn och cylindriska bönor. I det här fallet är det möjligt att nå 30 % av den totala mängden kostfiber, varav merparten är löslig kostfiber. Löslig mat har vattenabsorptionsstyrka, ökar aptiten och främjar samtidigt peristaltiken.

Huvuddelen av mjölet är att mjölet tas ut i mitten av måltiden, och mjölet blandas med mjölet. Huvudingrediensen är dock klibbigt mjöl, som är ett livsmedel med lågt GI, med ett lågt glykemiskt index, och som kan ätas i små mängder av diabetiker. Detta beror på att pulvret innehåller en viss andel antimjällpulver, så att blodsockernivån efter att ha ätit är mer än en viss nivå och samtidigt är hälsan hos patienten god.

Bildens ursprung: betydelsen av insekten

Var dock försiktig med efterfrågan, smaken på det rena bönmjölet är relativt låg och mängden tillsatt socker i det snabbsmältande sojabönmjölet är liten, så var försiktig vid köp.

Produktionsprocessen av vetemjöl

Rismjöl är ett mellanmål gjord av råvaror. Den detaljerade metoden för att göra mjöl är uppdelad i tre delar: polering, tvättning, torkning och bakning.

val

Solen skiner på lågorna, Hangzhou West Lake sommarvy skönhet vinner inte, Zheng Rui Zhongsho 绘: "Solen lyser på himlen, solen lyser på blommorna, och blommorna är olika varandra." Men vid denna tidpunkt är det för mycket fukt i riset, och kroppen är skör, så det är inte den bästa tiden att ta hand om det. Efter höstens ankomst, ökningen av mängden spannmål, minskningen av fukt och bytet av "ny spannmål", har framstegen slutförts.

2. Polering

Efter att ha rengjort spannmålen, tagit bort spannmålen, tagit bort skinnet och sedan använt en stenmortel eller polerat järnet, tillsatt mängden färskvatten och polerat leran.

3. Rengöring

I en torr tygpåse är det att föredra att hälla lera och lera i en torr tygpåse, och den placeras i en enda behållare, och tygpåsen töms, och efteråt hälls färskt vatten i tygpåsen, och tygpåsen omrörs hela tiden och färskvattnet rinner direkt ut.

4. Drifting

Generalerna får stå stilla 1-2, och första gången de rörs om, och generalerna flyter upp och kejsarinnan är kejsarinnan. Efter att den övre delen av den klara vätskan tömts ut har den nedre delen tömts ut och vattnet tillsatts och den får stå stilla efter att vätskan svalnat.

gröt

Efter att generalen placerats hängdes tygpåsarna för mjölet upp, mjölet torkades och mjölet torkades under solljuset. Svärdspulvret skars i tunna bitar och sedan torkades mjölet.

Naturligtvis är de flesta spannmål som vi nu uppnått moderniserad mekanisk produktion, förbättrad standardisering, ytterligare bestämd kvalitet och kvantitet samt ökad kvantitet.

Bambumjöl är en skål med rismjöl.

Huvudingrediensen i yodomjöl är yodomjöl, som innehåller yodopulver med en viss vattenhalt och upphettning vid en viss temperatur för att gelatinera det råa yodopulvret. Yodoko pulvergelatineringsförening har tre steg:

Det första steget: under rumstemperaturer blötläggs pulvret omedelbart i kallt vatten och är olösligt i vatten, men efter omrörning bildar det en mjölkaktig vätska, även känd som mjölkpulver. Unga stannar upp, rör om, rör om, pudra, korn, träffas igen, vara stolt över den nya processen.

Andra etappen: Under förhållandena för det första steget av mjölkpulver fortsätter uppvärmningen av mjölet, det irreversibla vattenabsorptionsfenomenet uppstår när mjölet absorberar vatten, och den kemiska brytningen av mjölet orsakar en snabb ökning av vattenabsorptionen, och den snabba expansionen av pulvret får också mjölets kropp att expandera snabbt.

Tredje steget: vidhäftning till vattenabsorptionen och expansionen av mjölpulvret, efter att kroppen expanderat till en viss gräns, expanderar mjölmolekylerna inuti säden utåt, förbinder varandra och bildar en limliknande kropp som vi kan se.

Efter processen att gelatinisera pulvret är det också svårt att förstå hur man kyler ner pulvret. Efter det, rör om det jämnt, tillsätt varmt vatten över 95 ℃, rör om det snabbt, direkt till mjölets genomskinliga tillstånd, och gör en stor framgång i att göra en skål med läckert och sipable mjöl.

Text Yuke Pu China - Starry Sky Accounting (Culture Cultivation) utställning, 转载请anteckningar från källan.

Författare: Kai De La Keputuan Författare

Forskare: Hongjie, National Food Safety Standards Center Researcher