Vacker sommarsemester, mat "鲜" linje

Författare: Li Haijie Huabei University of Science and Technology Public School of Education

Professor: Masumitsu Akira, professor, Public School of Science and Technology, Hukoku University of Science and Technology

"En bit röd och vit prinsessa skrattar, ingen mänsklig kunskap är 荔子 komma", i forntida tider var bara de tjänstemän som kunde njuta av talangen mat "鲜". Nu ligger hela landets folkhuvudstad i Lizhi på försommaren. När vårt land fortsätter att utforska flyghastigheten fortsätter människosläktets krav att stiga. Tidigare har vi slutfört processen att "få mat" till att "bli bra", och nu jagar vi "billigt" och "ätit". Med ankomsten av den varma sommarsäsongen är det vanligtvis en period med höga nivåer av livsmedelsburna sjukdomar, och vi är för närvarande i ett tillstånd av konstant fokus på livsmedelssäkerhet.

Finns det en viss mängd mat tillgänglig?

Tecknet "鲜" kan användas, och det är möjligt att nå olika sorters nya frukter, grönsaker, fågel och vattenprodukter i staden. I verkligheten är raw food en term som används för att hänvisa till ofärdiga uppvärmnings-, produktions- och andra djupa bearbetningsprocesser, men endast nödvändig konservering, bearbetning och produktion av förstklassiga produkter, såväl som förpackningar, mogna livsmedel och andra bearbetade produkter. Raw food-produkter, huvudsakliga vattenlevande frukter, grönsaker, köttprodukter, vattenförsörjning, torrvaror och daglig distribution, och mogen mat. Normalt är lagringsförhållandena för råris i princip desamma, kvaliteten är relativt kort, efterfrågan bevaras, kylförvaring, kylförvaring.

Foto 1: 1:a upplagan 1:a upplagan 1:a upplagan

Bild 2: Fingeravtrycksfragment

为什么matefterfrågan “鲜”?

1. Mat Koshi "鲜" Koshi .

I mitt dagliga liv är det mesta av maten jag äter utmanande, och det ultimata målet är att äta ny mat. 2022 års version 《Kinesisk matguide》 Rekommendationer för middag, 300 g färska grönsaker, 200-350 g nya grönsaker. Finns det en viss mängd färsk mat tillgänglig? Detta beror på att mängden nya mikroorganismer som finns i människokroppen, inklusive rikedomen av de olika mikroorganismer som är nödvändiga för människokroppen, minskar i viss utsträckning, och innehållet av mikroorganismer tvättas delvis bort. Det högsta innehållet av mikroorganismer i färsk frukt och grönsaker. Antiinflammatorisk syra, även känd som antiinflammatorisk syra, har funktionen att upprätthålla kroppens immunförsvar, främja syra, 钙, icke-blodbevarande järnabsorption, deltagande i gallets stelning, anti-hyperoxidation, eliminering av fria radikaler, ökat motstånd och andra effekter. Källkvaliteten för det huvudsakliga biologiska elementet A, de tre huvudsakliga typerna av a, β och γ, bland vilka det viktigaste β-glaskroppselementet, aktiveringen av biologiskt element A, nattblindhet. Effekter på ögonproblem såsom synskärpa, synskärpa, makulära lesioner, grå starr, torra ögon, trötthet i ögongången, förebyggande av torrhet i ögonen, irritation av huden och främjande av torrhet i ögonen.

2. Otillfredsställd ≈ Olika smak i munnen, osäker .

På toppen av nacken är det ingen skillnad i smaken på mat, jämfört med den långvariga effekten av köttprodukter som har konsumerats under lång tid. Därefter är mängden salpetersyra som lätt kan brytas ned i maten skadlig för människokroppen. Efter en lång tids matberoende kunde sändebudet inte synas på ytan och ledde till att gruppen blev matberoende. Kvaliteten på icke-nedbrytbara proteiner av bakteriesläktet, kvaliteten på icke-producerade proteiner och de fysiska egenskaperna hos köttprodukter efter infektion med bakterierna är icke-smittsamma, men samma sak kan orsaka matförgiftning.

Maten har försvunnit "鲜"

Livsmedel är nyintroducerade för att ruttna, vilket innebär att mikroorganismer används för att införa stora mängder ämnen i maten under den långvariga reproduktionsprocessen. När kvaliteten på matförstöring förändras, tar vi reda på den allmänna funktionen när vi tittar på utsidan, och den huvudsakliga omfattande klassificeringen är indelad i tre kategorier:

1. Ändring av färg . Den gröna färgen på grönsakerna kan ändras till en gulaktig färg, och färgen på djurets ansikte ändras till en mörk färg. När det råa köttet är ruttet är frukten och grönsakerna brunaktiga och köttet är mörkgrönt.

2. Ändra smaken . Själva färskvattenfrukten har en mycket lätt arom, och den har en mycket låg fruktsmak. Icke-nya marina produkter, japanska boskaps- och fjäderfäprodukter har en rå lukt och smak, så proteinkvaliteten är föremål för mikrobiell nedbrytning och råa förstörelseprodukter. Bakteriell nedbrytning av kött och proteinkvalitet i köttprodukter, organiskt material, förstörelse etc. avlägsnas, vilket resulterar i dålig smak och matförgiftning.

3. Förändring i kvalitet . När vattenfrukter eller grönsaker först kommer ut, minskar vattenhalten, ytan på fruktskalet eller grönsakerna blir tunnare, ytan på fruktskalet eller grönsakerna blir tunnare, fruktkroppen eller stjälken ruttnar. När köttprodukterna först dök upp förändrades köttets kvalitet, kvaliteten på produkterna försvann och köttets kvalitet förändrades.

Bild 3: Fingeravtrycksfragment

Vad sägs om konservering av mat?

Den fashionabla och fartfyllda utställningen av fashionabla föremål, och ankomsten av Lingnans Lizhi, Xinjiangs aprikoser, Inre Mongoliets fårkött och Qingdaos stora dumplings. Vi tillhandahåller bekväma transportvägar och stödjer den avancerade underhållstekniken. Är detta det dubbla resultatet av nationell utveckling och vetenskaps- och teknikutveckling? Först och främst måste vi möta efterfrågan, och kostnaden beror på. Nezus senaste utgåva ``Chinese Cuisine Guideline 2022'' rekommenderar, integrerar hushållets praktiska information, väljer mat, balanserar konsumtion, rationaliserar distributionen, garanterar varje typ av ny mat och förmågan att ge hälsosamma bidrag till vår hälsa vid bästa tidpunkt. Därefter är det möjligt att uttömma maten i landet, och vi måste vara försiktiga med granskningsmetoden. I den norra regionen har dietens längd varit lång, nitrathalten har varit hög och den ungefärliga förekomsten av magcancer och japansk dietsondcancer har ökat. Under frukttorkning, produktion och bearbetning produceras lätt en stor mängd vattenlösliga mikroorganismer, vilket orsakar kortvariga kylning och långvariga kylmetoder under hemlivet. Slutligen, det rätta sättet att laga mat är att göra den så "mat" som möjligt. Det är möjligt att passera genom en snabb eld, och det är möjligt att minska mängden mat i en liten mängd mat.

Foto 4: Fingeravtrycksfragment

Det finns ett gammalt talesätt: "Land till människor, människor till mat, mat till säkerhet först", livsmedelssäkerhet relaterad till personlig fysisk hälsa, livssäkerhet. Kontinuerligt innovativ matvetenskap och teknologi, 4 sätt och 8 kommunikationsriktningar, vi använder det för att göra det lättare för dig att få det. Det här är värmen, säkerheten är känd, maten är säker, maten är säker, maten är säker.

Referenser

[1] 刘yan. Förklaring av den nuvarande situationen och framtidsutsikterna för kinesiska fruktsoppdrycker [J]. Contemporary Foods, 2018 (06): 25-27.

[2] 孙长颢. 营养YO Food Biosciences [M]. Peking: People's Biosciences Publishing House, 2017.