Fett för kinesiskt nyår! 40 % av människor går upp nästan 2 kg utan dietrestriktioner

Under det kinesiska nyåret slappnar många av och deras aptit blir okontrollerad. De äter alla typer av nyårsmåltider med 2 500 kalorier per måltid. Efter en semester blir de ofta "stormagade män" eller "stormagade kvinnor". Administrationen uppmanade allmänheten att äta mer naturliga frukter och grönsaker under det nya året för att hålla sig borta från fetma och olja.

Under det kinesiska nyåret tappar många människor kontrollen över sin kost. En undersökning från National Health Administration visade att cirka 40 % av allmänheten gick upp i genomsnitt nästan 2 kilo under vårfesten.

40 % av människorna går upp nästan 2 kg på grund av att de inte avstår från mat under vårfesten

Enligt resultaten från National Health Administrations "102:a kinesiska nyårets viktkontrolltelefonundersökning" gick 37,9 % av människorna upp i vikt under det kinesiska nyåret förra året, inklusive 33,1 % av männen och 42,8 % av kvinnorna. Den genomsnittliga viktökningen var 1,94 kg, där män gick upp 2,1 kg och kvinnor gick upp 1,8 kg. Skälen till viktökning under vårfesten är inget annat än brist på motion och att inte vara återhållsam i kosten, överäta kaloririk mat samtidigt som man minskar mängden kostfiber i frukt och grönsaker.

Vanliga traditionella nyårsrätter som sötsur fisk, Dongpo-fläsk och soppor är oftast hög i fett, stekt i mjöl eller förtjockad med stärkelse, och innehåller många såser att inte följa dessa kostrestriktioner leder ofta till överdrivet kaloriintag. Den nationella hälso- och familjeplaneringskommissionen analyserade att en traditionell nyårsaftonsmåltid innehåller nästan 2 500 kalorier. Med årets sex dagar långa vårfest som ett exempel, konsumerar en vuxen som väger 60 kg cirka 700 kalorier per måltid , kommer vikten att öka ännu mer.

Har gått upp i vikt! 80 % av människorna äter inte tillräckligt med frukt

För att få ett hälsosamt och gott nytt år bör vi följa principen "4 mindre och 2 till" för nyårsrätter, nämligen mindre olja, mindre salt, mindre socker, mindre kalorier, mer naturliga ingredienser och mer frukt och grönsaker. Men enligt resultaten från 2013 års nationella undersökning om förändringar i närings- och hälsa, konsumerar mer än 80 % av befolkningen mindre än 2 portioner frukt per dag i genomsnitt, och mer än 90 % av barn och ungdomar konsumerar inte tillräckligt med frukt.

Kineser har generellt problemet med otillräckligt dagligt fruktintag, vilket lätt kan öka risken för förstoppning, fetma, olika kroniska sjukdomar och till och med cancer.

Världshälsoorganisationen (WHO) påpekar att otillräckligt intag av frukt och grönsaker beräknas orsaka cirka 14 % av dödsfallen i mag-tarmcancer, 11 % av dödsfallen i ischemisk hjärtsjukdom och 9 % av dödsfallen i stroke över hela världen. diabetes och fetma.

Komplettera kostfiber genom att äta frukt och dricka mindre juice

National Health Administration rekommenderar att människor konsumerar 2 till 4 portioner frukt varje dag, särskilt guava, som är rik på vitamin C, och körsbärstomater, som är rik på vitamin A. De är också rika på kostfiber, som kan hjälpa gastrointestinal motilitet, förbättra immunitet, antioxidation, främja hälsa och förebygga sjukdomar. Varje portion frukt är ungefär lika stor som en knytnäve.

Men National Health and Family Planning Commission påminner folk om att äta färsk frukt och att inte ersätta frukt med juice. Enligt en studie publicerad i British Medical Journal (BMJ) ökar faktiskt risken för typ 2-diabetes att dricka fruktjuice med 8 %.

För att förhindra viktökning i det kinesiska nyåret, förutom att kontrollera din kost och vara uppmärksam på ditt kaloriintag, bör du också mäta din kroppsvikt varje dag för att vara vaksam. Du kan också boka tider med vänner och familj för att gå ut på vårutflykter och hälsa på nyår för att när som helst öka dina fysiska aktivitetsmöjligheter. och dans för att bränna och metabolisera överflödigt fett i kroppen.

★《Ät smart men inte fett》Fiberrika nyårsrätter är en fröjd för ögat