Kan kokosolja hjälpa dig att gå ner i vikt? Förstå 5 vanliga myter

Säkerheten för oljeprodukter i Taiwan har orsakat mycket kontrovers, och hur folk ska välja oljeprodukter har också blivit ett hett diskuterat ämne. Förutom salladsolja har den naturliga vegetabiliska oljan "kokosolja" blivit en ny favorit för många människor. Mayo Clinic, en välkänd medicinsk institution i USA, påpekade att kokosolja är ett mättat fett, och det finns för närvarande ingen formell forskning som bevisar att kokosolja kan hjälpa till med viktminskning.

Det finns många olika åsikter om för- och nackdelar med kokosolja Innan du använder den måste du först klargöra dess effektivitet och ingredienser.

Enligt den amerikanska hälsoinformationswebbplatsen "Live Strong" kan fördelarna och nackdelarna med kokosolja grovt delas in i följande fem kategorier.

F1: Hjälper till att förbättra ämnesomsättningen?

"Medellångkedjiga triglycerider" (MCT) i kokosnötolja kan öka kaloriförbrukningen Att ta 15 till 24 gram medellångkedjiga triglycerider per dag kan öka kroppens totala kaloriförbrukning med 5%, vilket motsvarar cirka 120 kalorier.

A: Inte nödvändigtvis. Även om den metaboliska vägen för medelkedjiga fettsyror verkligen skiljer sig från den för andra fettsyror, är kokosolja inte lika med medelkedjiga fettsyror, och effekterna av kokosnötolja är naturligtvis inte desamma som för medelkedjiga fettsyror.

F2: Undertrycka hungern?

"Ketonkropparna" i kokosnötsolja har effekten att dämpa aptiten. Ett småskaligt experiment utfört på 14 män fann att de som konsumerade mer "medelkedjiga triglycerider" i allmänhet konsumerade färre kalorier vid lunch.

S: Effekten är inte signifikant. Precis som teorin om att det en gång i tiden var populärt i USA att dricka 1 till 2 skedar olivolja före måltid för att gå ner i vikt, är principen att olja i sig tar längre tid för magen att tömmas än andra näringsämnen som protein, vilket ökar mätthetskänslan. Men glöm inte att olja i sig också är en kalori att dricka så här under lång tid kommer bara att leda till överdrivet oljeintag och kommer inte att vara särskilt effektivt för att gå ner i vikt.

Förutom att dricka kokosnöt kan kokosolja också användas för att återfukta huden och håret. Men dess effektivitet inom hälsovården måste bekräftas av större forskning. (bild/)

Myt 3: Förebygga hjärt-kärlsjukdom?

Kokosolja är ett mättat fett, men den amerikanska nutritionisten Bruce Fife fann i forskningslitteraturen att eftersom huvudkomponenten i kokosnötolja är medelkedjigt mättat fett, vilket skiljer sig från den långkedjiga strukturen hos animaliskt fett, är det inte bara lättare att absorbera, utan ökar inte heller kolesterolet. Experiment på möss har också funnit att det kan förbättra kardiovaskulär koagulering.

A: Obekräftat. Världshälsoorganisationens broschyr "Avoiding heart attacks and strokes" påpekar att mättat fett och transfett kan leda till produktion av dåligt kolesterol och att användningen av dessa fetter bör begränsas. Dessa inkluderar smör och ghee, palmolja och kokosolja, ister och matfett. Därför finns det ingen garanti för att kokosolja verkligen kan förebygga hjärt- och kärlsjukdomar på lång sikt.

Myt 4: Minska bukfetma?

40 fäder och döttrar med bukfetma konsumerade 30 ml kokosolja varje dag i 12 veckor, och deras BMI och midjemått minskade signifikant. En annan studie visade att 20 överviktiga män tog 30 ml kokosolja varje dag, och efter fyra veckor minskade deras midjemått med i genomsnitt 2,86 cm.

A: Kan inte bekräftas. Antalet experimentella prover är inte stort, så det är omöjligt att bekräfta den långsiktiga effekten av kokosnötsolja på bukfetma. Dessutom finns det många orsaker till bukfetma.

Myt 5: Hudvård och solskydd?

Kokosolja är också mycket praktisk när den används externt. Till exempel kan du använda kokosolja för att återfukta torr hud eller kluvet hår.

S: Det är ganska användbart Kokosolja kan återfukta huden, håret och torra områden. Vissa människor använder den till och med för att behandla eksem och dermatit.

När det gäller påståendet att kokosolja kan hjälpa till med viktminskning, sa en nutritionist från Mayo Clinic, en välkänd amerikansk medicinsk institution, att en sked kokosolja innehåller 117 kalorier och 13,6 gram fett Även om kokosolja är ofarligt för hälsan, kommer det inte att ha en viktminskningseffekt.

Den utländska supermodellen Miranda Kerr avslöjade en gång att hennes sätt att behålla sin figur och hud är att förlita sig på kokosolja. Hon konsumerar 4 skedar kokosolja varje dag och lägger till den i sin dagliga kost, som sallad eller te. Världshälsoorganisationen (WHO) rekommenderar dock att människor inte konsumerar för mycket kokosolja för att undvika att överskrida kalorigränsen.

★ "Är detta sant eller falskt?" 》Sanningen om kokosolja