Är varmt vatten för kokande vatten kallt vatten? Varmvatten för matlagning

Det finns många människor som njuter av staden, hejar på och njuter av maten! Det främsta skälet är att den största ytan som innehåller fisken är den mest värdefulla och den mest värdefulla är den rikaste. Används varmt vatten för att koka kallt vatten? Titta på alla relaterade färdigheter!

Textlista

1. Varmvatten för att koka fisk är kallt vatten

2. Varmvatten för matlagning

3、Detaljer om matberedningen

Varmvatten för att koka fisk är kallt vatten

Öppet vatten.

Tidigare visste jag inte vad jag skulle göra. Snart var det ingen skillnad i storleken på fisken, och vattnet var svalt, och efter det kom och gick den begåvade och intelligenta Dohara, och efter att ha tillagat fisken var den korrekta undervisningen att släppa vattnet, och talangen släpptes.

Varmvatten för matlagning

Detta var det första mötet i serien, och det andra mötet avslutades.

鱼汤 Att utforska är en "鲜" karaktär, hur har du en smak, svaret är att läsa en fisk, frågan är sann, det finns många människor i staden som är entusiastiska över fisken, den är god, den är annorlunda, men den är inte bra, men den är bra. Smaken på fisken i munnen är jämförelsevis annorlunda, den är lätt att uppskatta, tanken är att ta ut fisken, och nyckeln är att hålla fisken. Under produktionsprocessen värms kylvattnet upp och vattnet värms upp, vilket är nyckeln till att bestämma temperaturen på vattnet!

Jag och många människor är alla i kontakt med varandra, och efter den första öppningen av staden åkte jag till byn, och när jag gick med på kallvattenkonferensen var jag mitt i stundens hetta. Tiden har ökat, smaken på maten har ökat, och faktum är att det är rätt metod att använda, och rätt värde är att tillsätta varmt vatten. Som ett resultat sägs det att det kalla vattnet införs direkt, att köttkvaliteten på fisken ändras och att smaken är god och att fiskköttet kommer i kontakt med det kalla vattnet. När det är dags är effekten av att ta emot produktkvalitetsmötet, smaken av mötet och tillgången på ingefära etc. varken möjlig eller dold!

炖鱼头汤s detaljer

Nödvändiga råvaror: En bit nylagad fisk (en viss mängd nyberedd fisk, ingen extra vikt), handgjord tofu En kopp (onödigt köpt tofu, handgjord tofu med tillsatt smak), lite lök, ingefära, matskål, pepparpulver, etc.Mängd:

Agera:

1. Öppna kniven på mitten för huvudet på fisken, tvätta och torka vattnet, ta bort den svarta tunna filmen från den inre håligheten på fiskens huvud, justera mängden mat i koppen, gnugga manuellt varje del av fisken i huvudet i fem minuter, använd sedan vattnet igen för en tvätt.

2. För allmän tofu, rent vatten för tvätt och torkning, skär kniven i en liten fyrkantig skål, häll i en tom skål, tillsätt lämplig mängd rent vatten, blötlägg i skum i 15 minuter till vänster och höger, och förbered vatten för torkning.

3. Den stora elden värms upp, grytan fylls med en liten mängd matolja (bästa användningen är vildsvinsolja), oljan värms upp till sju lager till vänster och höger, mer matolja tillsätts och sedan återinförs den. Mängden matolja kan användas för att säkerställa att fisken inte är klibbig när den steks, efter att fisken har värmts hälls fisken i grytan och fisken steks över en stor eld.

4. En viss mängd vatten hälls i grytan (en viss mängd vatten krävs, det kokande vattnet kokas i en viss mängd), en stor eld kokas, ett lock läggs på taket och en liten eld är vänster och höger i 15 minuter.

5. När tiden är inne, öppna koppen, förbered tofun, tillsätt ingefära och vitlök i grytan, tillsätt lite pepparpulver och tillsätt japansk matsmak till det. Kokt över en stor eld i 1 minut, strö över koriander, japansk lök, redo att släcka grytan, redo att serveras med vit smaksatt fisk och tofu!