Är den "svarta fläcken" på kålen verkligen värd det? oförmögen att äta?

I det kalla vintervädret, när kinakålen tillagas i en varm skål, är det värt det?

Kineskål är en populär tillbehör med ett stort antal ingredienser.

Det är uppenbart att du kan få ditt hjärtas innehåll. Qianyu kinakål, förstår du?

Kommer talesättet "Hyakusai Fuyo kinakål" från denna tid? Har du kinakål? Kan man äta kinakål länge?连续吃21 Kineskål, är det möjligt att "utesluta gift"?

Kom hit och få ditt svar.

"Hundratals kinakål"?

I Azhao ``Chinese Vegetable Cultivation'' (2:a upplagan) inkluderar kinesiska kålsorter som kan odlas stor kinakål, vanlig kinesisk kål, kinakål, kålkål, japansk kål och japansk lila kål. I det dagliga livet hänvisar folk generellt till kinakål som stor kinakål eller gulknoppvitkål (vetenskapligt namn: kinakål), japansk liten kål eller grönkål (vetenskapligt namn: kinakål).

Kineskål har ett brett utbud av produkter, hög kvalitet, hög kvalitet och rik på näringsämnen, och innehåller många spårmängder av fytokemikalier (som 类纻酮、类类萝卜子, etc.).

Kineskål kan tillagas med en mängd olika ingredienser, framställda och utställda i en mängd olika tillbehör, såsom Ruqing-stekt kinakål, rostad tofu med kinakål, chili-kineskål, etc., kinakål kan tillagas och tillagas med många ingredienser (rysskål).

I en tid då stor kinakål är relativt hållbar, olika planteringstekniker inte är tillgängliga, och transporter är obekvämt, har den norra delen av vårt land nått vinterhimlen med många olika sorters grönsaker, och den stora kinakålen har etablerats som den enda grönsak som kan ätas på vintern. Men jämfört med andra grönsaker är storleken på kinakål lägre i pris och vågbredden är också liten. Det är därför som folkspråket "Hyakusai fuyo kinakål" har använts.

Kineskålinnehållet är förhållandevis rikt på kost och forskning har visat att kosten kan användas för att förebygga och behandla kroniska icke-smittsamma sjukdomar, såsom mag- och tarmsjukdomar, diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar, etc. Utöver detta har vi utarbetat en guide till det lokala köket i vårt land, och vi rekommenderar att du äter 300g till 50 g grönsaker varje gång du äter.

Är vitkålen tillräckligt lång för att äta den "svarta spetsen"?
När folk köper stor kinakål uppstår några stora kinakålsblad och japanska bladmönster, och en liten mängd svarta eller svartbruna fläckar uppstår på stor kinakål, vilket är en slags fysiologisk sjukdom på stor kinakål, som kallas "torvliknande fläcksjukdom".

Många typer av fysiologiska sjukdomar orsakas främst av de interna och externa odlingsmetoderna (eftersom många gödselmedel används) och de synergistiska förhållandena i miljön. Dessutom finns det många typer av sjukdomar som oljiga grönsaker, lakrits och andra grönsaker i korsblommiga familjen.

Dessutom påverkar olika fysiologiska sjukdomar främst produktkvaliteten på kinakål, och andra faktorer som försämring av kvalitet, inköpshastighet, exit etc. är i grunden skadliga för vår hälsa och kan ätas normalt. Var försiktig med efterfrågan, eftersom det kommer att resultera i bildandet av förstörelse och svarta fläckar, vilket bör undvikas.

På grund av efterfrågan är det möjligt att använda för många gödselmedel, och mängden nitrat i grönsaker är för hög, och nitratet i människokroppen har en mikrobiell effekt på den kemiska bildningen av nitrat (NO2⁻), vilket kan skada människors hälsa. När människor planterar stor kinakål används därför onödiga mängder gödningsmedel, vilket är fördelaktigt för att minska uppkomsten av gräshampafläcksjuka, vilket säkerställer livsmedelssäkerhet.

连续吃21 Kinesisk kål, är det möjligt att "utesluta gift"?

Vanligtvis är huvudförklaringen till att "utesluta gift" processen att ta bort gift från skadliga ämnen till vår kropp, men det är bara en person som lätt kan förstå "avgaskonceptet", som är ett icke-vetenskapligt begrepp. Varje gång våra kroppar går till omvärlden ändrar vi kvaliteten på våra kläder, och varje gång vi rör oss i staden producerar vi organiska ersättningar (gifter) från matsmältningssystemet, urinvägarna etc. som utsöndras från kroppen, vilket är en naturlig process.

"Toxiner" orsakas inte av att de utsöndras på grund av vissa livsmedelsfaktorer, utan det är bara att vissa livsmedelsingredienser har en fördelaktig effekt på organen i vår människokropp, och maten vi äter har en effekt på kroppens rörelser. Därför är det oundvikligt att det inte blir någon "toxinborttagning" i 21 kinesiska kålrätter.

Dessutom finns det många nyttiga ingredienser i många livsmedel, och det är inte nödvändigt att gå vilse i ett livsmedel, men det är lätt att skapa en obalans, och under lång tid är det lätt att hitta en liten sjukdom, och kombinationen av olika störningar, etc.

Hur överlever kinakål på vintern?

Huvudingredienserna i kinakål är vatten, förmågan att behålla sin lagringskapacitet under lång tid och kvaliteten på kinakålens kvalitet.

Dessutom finns det vissa förhållanden som tillåter kontinuerlig kontroll, vilket kommer att leda till låg tillväxt av kinakålscellernas andning, minskad konsumtion av organiskt material etc., vilket kommer att leda till långsiktigt underhåll av stor kinakål.

Textförfattare: Zhaomin Zhang, livsmedelsforskare, ingenjör på hög nivå