Är vildsvinsolja verkligen ohälsosamt? I slutet har du rätt svar.

Textförfattare: Zhaomin Zhang, livsmedelsforskare, ingenjör på hög nivå

Jag gillar det inte, jag gillar det inte, jag gillar det inte, jag gillar det inte.

Förekomsten av vildsvinsolja har många människors minnen, och kvaliteten på varor i Kina har inte förändrats under åren, och vildsvinsoljan som används i många hem och städer har kommit att användas för att laga mat och dricka.

Problemet har kommit, vill du äta vildsvinsolja? 经 Vanlig vildsvinsolja Pork Prevention Cancer? Kommer du att blockera blodkärlet? Jag förstår att du har kommit från botten.

Skulle du vilja äta vildsvinsolja?

Vanligtvis ökar mängden oljeproduktion över tiden, råvaran för produktion av fläskolja väljs och fettsammansättningen i fläskoljan beror på den lilla mängden protein och vattensammansättning.

Men i dagsläget finns det en liten mängd fläskolja tillgängligt hemma, och fettkvaliteten och fetthalten i fläskoljan är relativt hög vid tillagning. Under inverkan av värme frigörs oljan och fettet ständigt från fettcellerna, det mesta av vattnet avlägsnas och fettrester med proteinhalt reduceras till vildsvinsoljerester.

Vattenhalten i rester av Yuyu-galtolja är lägre än den allmänna, kvaliteten är också mjuk och munkänslan är relativt skör. Samtidigt fanns det under tillagningsprocessen en liten skillnad i färgen på oljan och en liten förändring i smaken på vinet, som var allmänt känt som kornsmaken.

Det är sant att det har en speciell charm, en smak av japansk smak, och avnjuts av de flesta människor.

Finns det någon vildsvinsolja? Nota stammar?

Galtolja har ett visst innehåll, huvudsakligen bestående av medelfett (fettsyra) och en liten mängd protein.

Jämfört med produktionen av vildsvinsolja är råvaran kött, enligt vårt lands livsmedelssammansättningstabell (6:e upplagan) är kötthalten 2,4%, proteinhalten är 88,6% och fetthalten är 88,6%. Dessutom innehåller den en liten mängd mikroorganismer och många olika sorters grundämnen.

Men eftersom fettet i vildsvinoljan huvudsakligen är utarmade fettsyror liknar det palmsyra och hårda fettsyror och under lång tid har det tillkommit många sorters fett för att underlätta produktionen av fett.

Dessutom påverkar smältningen av vanliga oljor och fetter också vår mänskliga kropps matsmältning och absorption. Jämförelsevis är oljor och fetter vid låg normal mänsklig kroppstemperatur (37 ℃) lättare att emulgera under mag-tarmkanalen och har ännu högre smältbarhet.

Smältpunkten för dynamiska oljor och fetter är generellt hög, smältpunkten för vegetabiliska oljor och fetter, medelsmältpunkten för vildsvinsolja är cirka 36 ~ 50 ℃, den vanliga smältpunkten för sojabönolja är cirka -18 ~ -8 ℃, smältpunkten för blomolja är cirka 0 ~ 3 ℃, etc.

Därför, för att förbättra din egen hälsa, är det lättare att smälta och absorbera, och fettet från vildsvinsoljan är inte bra.

经 Vanlig vildsvinsolja fläskförebyggande cancer?

Vildsvinsolja är en sorts vanlig mat, som har en negativ effekt på människors hälsa, har en biologisk effekt och innehåller huvudsakligen fett, men det är främst fett.

Generellt lider människor ofta av fetma och har en nackdel i fysisk hälsa, vilket lätt kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Därför är det omöjligt att bota cancer, och det är också olagligt att förebygga cancer.

吃猪水渣会发环vascularis?

Vilken mat vi har, består i princip av protein, fett, socker (vattenförening), vatten, mineraler, mineraler osv.

Bland dem proteinkvalitet, fett- och sockerkategori, komponenter med hög molekylvikt, onödigt direkt intag i människokroppen, födointag genom mag-tarmkanalen, olika typer av matsmältningsverkan, små molekyler som kan sönderdelas och absorberas, bassyror, söt olja, fettsyror etc. Däremot tar matsmältningsorganen ner i matsmältningsorganen små molekyler (liknande matsmältningsorganen). slemhinnan) och kommer in i blodet.

På grund av detta är vildsvinsoljan inte lämplig för blodkärl.

Vill du äta vildsvinsolja?

Fetthalten i vildsvinsolja är hög, den innehåller högpotensfoder och den är lätt att förbereda för flera måltider.

Dessutom, under produktionsprocessen, närvaron av människor på grund av närvaron av olja och spröd munkänsla, och mängden fukt som avlägsnas på grund av exponeringen för olja under mötet, och närvaron av olja och fett. Under inverkan av hög temperatur under lång tid kan kemiska förändringar som vattennedbrytning, fusion, kombination etc. inträffa, vilket resulterar i produktion av olika komponenter som är skadliga för människokroppen.

Nana, vill du äta vildsvinsolja?

1. Undvik det långvariga avstötandet av oljeexploderade ingredienser, undvik användningen av vildsvinsolja och upptäck djupgående fördelar.

2. Begränsat kostintag. Vi rekommenderar att vårt lands fasta livsmedelsriktlinje rekommenderar att varje vuxen ska äta 30 % fett. Enligt den dagliga efterfrågekapaciteten på 2 000 000 liter (cirka 8 400 000 liter) är det mer än 68 gånger som fettet inte behövs varje gång, och vi har även andra japanska vegetabiliska oljor som kan användas som fetter, så galtoljan kan användas direkt.

3. Med tanke på den höga fetthalten i vildsvinsolja, äldre människor, hjärt-kärlsjukdomar och andra befolkningsskillnader.

Färdig beskrivning

Galtolja och högpotensfoder

Yuka ömtålig mun

En möjlig vara

Men det är synd~

Huvudtexten är skriven på kinesiska vattensälar.