Vattenfrukt, syrahaltig mikroorganism C, hög? 5 typer av vatten frukt och grönsaker

I en mening når många människors tankar frukten av frukten.

Dessutom är smaken surare och halten fruktcellulosa C är högre. Men är detta sant?

01

Vatten frukt syra Vc Yue Fu?

Microbiotic C Japansk munavtrycksserie

Tidigare var surheten i vårt dagliga liv obalanserad. Kvantitet, surhet är det första man säger i 柠檝, innehållet av biologiskt element C bekräftas vara mycket högt, och det är också konstigt att många människor har en blandning av 柠水-skivor, och tanken är att detta ska fyllas med biologiskt element C!

Men enligt den senaste versionen av "Chinese Food Composition Table" är mängden biogent C i citron 22mg/100g, och mängden biogent C i liten kinakål är 1/3. [1]

I den omedelbara frukten har den ett högt biogent C-innehåll i apelsiner (33mg/100g) [1].并且、Två parter att jämföra apelsiner är lättare att ta emot en hyresvärd, gå upp och komma, det är också lättare, och påfyllning är också lättare.

Syran i munnen på liljemunnen är dock väldigt bra, så om du kommer hit för att smaka på liljevattnet, lyssna gärna direkt på mötet med den avlidne! Innan jag tittade på det såg jag en man utan utmaning och hans ansiktsuttryck var finstämda, och många av dem gick förlorade.

Originalkälla: 网络

Originalkälla: 网络

Däremot är olika typer av syrakänsliga vattenfrukter: Baixiangguo, Berglilja, Pigeon Persika, Microbial C-innehåll: 32mg/100g, 53mg/100g, 62mg/100g [1]. Bland dem är duvpersikorna jämförelsevis lämpliga för besöket för att fylla det biologiska materialet C, och varje gång duvpersikorna används är efterfrågan på det biologiska materialet C fullbordad.

Mängden värme i berget är dock hög, och värmemängden i varje 100g är 102kcal, vilket är 1,7 gånger så mycket som värmemängden i berget (61kcal/100g) [1]. Som ett resultat kan du äta så mycket mat du vill, och du kan dricka 200 g råvara.

02

Ursprunget till fruktig syra – organiska syror

I själva verket kommer syrligheten i vattenfrukten inte naturligt från organiska syror, så den bestäms av den organiska syran i vattenfrukten. Samtidigt är innehållet av organiska syror högt, men sockerhalten är också relativt låg, och smaken av vattenbären i munnen är partisk.

De olika organiska syrakomponenterna i frukten, syrligheten och förekomsten av olika effekter i frukten. Hög äppelsyrahalt, fruktig smak; högt innehåll av vinsyra, fruktig smak; sur smak, lätt bitter smak. [2]

03

Passar det lite?

Fylld med biogena vattenfrukter rekommenderas följande 5 typer av ätliga frukter [1]:

Vintersand (243mg/100g): 3~4 stycken medelstora

Persika (62mg/100g): 2 stycken

Gräs (47mg/100g): 10 medelstora och små till vänster och höger

Druvcitron (36mg/100g): en halv bit

Apelsin (33mg/100g): 2 stycken

Upprepad justering, metoden för att bestämma den orala sensibiliserande surheten hos mikrobiella C i fruktfrukten är inte konsekvent, och den orala sensibiliserande surheten och den icke-obetydliga mikrobiella C-halten ökar. Som ett resultat är det möjligt att lägga till mer än 5 typer av vatten och frukt.

Referenser:

[1] Yuexin. Kinesisk matsammansättningstabell, 6:e upplagan, volym 1 [M]. Peking University Medical Press, 2018

[2]. Zheng Lijing, Nie Liyun, Zhen Zhen. Forskningsframsteg om effekterna av socker och syrasammansättning och dess vattenfruktsmak [J]. Guoshu Science Journal, 2015, 32(2):304-312.

Huvudtext: "Science Tiredness Pingtai"