Balanserad näring! Nya Taipei Citys 4-säsongsrecept för barn släpptes

Hälsosam kost för förskolebarn ägnas stor uppmärksamhet The New Taipei City Health Bureau har gett nutritionister i uppdrag att designa basföda och snacks baserade på fullkorn och rotfrukter, och har tillkännagett fyra säsongsmenyer som är lämpliga för barn i åldrarna 1 till 6. Recepten kommer att publiceras direkt på hälsobyråns officiella webbplats. För närvarande har recept som är lämpliga för barn i åldrarna 4-6 skrivits ut och finns tillgängliga gratis på vårdcentraler i alla 29 distrikt.

Nya Taipei City Health Bureau-direktör Lin Xuerong (mitten) förklarar den hälsosamma menyn för förskolebarn. (Foto med tillstånd av New Taipei City Health Bureau)

Generaldirektören för hälsobyrån Lin Hsueh-jung sa att New Taipei City har 352 offentliga förskolor, 945 privata förskolor och fyra offentliga barnomsorgscentra, totalt 1 301. För att på ett heltäckande sätt bygga en säker, hälsosam och korrekt matmiljö för små barn, gav Hälsobyrån förra året i uppdrag att genomföra en undersökning och vägledning om livsmedelshygien och -säkerhet, samt kost i 200 förskolor och förskolor. I år kommer vägledningen att utökas till 400 förskolor.

Enligt förra årets undersökningsrapport var livsmedelssäkerheten 91 %. När det gäller näring var det generellt sett bra, men det fanns fortfarande vissa avvikelser som inte uppfyllde näringsundersökningen var att menyn inte publicerades på dagiswebbplatsen regelbundet varje månad (38,0 %), det fanns ingen dedikerad person för att designa en måltidsmeny, minst 0 gånger i veckan. ined säd (17,0 %), minst en portion mörkgröna grönsaker tillhandahölls inte dagligen (14,5 %) och mjölk eller mejeriprodukter tillhandahölls inte mer än två gånger i veckan (14,0 %).

Baserat på denna undersökningsrapport har Health Bureau designat två serier av hälsosamma recept för fyra säsongers roterande menyer, lämpliga för spädbarn i åldrarna 1-3 respektive 4-6. Bland dem har sommarrecepten som passar för 4-6 år skrivits ut och lagts ut på vårdcentralerna i 29 distrikt för gratis insamling av allmänheten.

Denna uppsättning hälsosamma recept för menyn för fyra säsonger är sammanställd enligt vår, sommar, höst och vinter. Allmänheten är välkommen att ladda ner den från hälsobyråns officiella webbplats. (Foto taget från New Taipei City Health Bureau officiella webbplats)

Regissören Lin Xuerong betonade att denna uppsättning av hälsosamma recept för menyn för fyra säsonger är sammanställd i en uppsättning enligt vår, sommar, höst och vinter. Det finns totalt 8 set, och varje set (säsong) är genomtänkt utformad för 30 dagar. t från 1 år till innan de börjar i grundskolan, så att bebisar får ett starkt huvud och en frisk kropp. Allmänheten är välkommen att besöka den officiella webbplatsen för Health Bureau på http://www.health.ntpc.gov.tw/ för att ladda ner Food Hygiene Safety Network.