Som svar på epidemisituationen uppmuntras alla människor att köpa rädispulver.

#螺蛳子还不发货#的话题话题阅读数超迿3迿，讃为 Vilken typ av "topp" mat? Är det någon skillnad mellan fermenterad mat och japansk mat? Är du smart och frisk?

Sammanställt av Zhao Tianyu Skrivet av Chen Yongjie

Ny mediaredigering/Chen Hanzhi

Hushåll:

Li Hong (forskare, China Food Fermentation Industry Research Institute)

Fan Zhihong (docent, Department of Food Safety, School of Food, China Agricultural University)

Nyligen har antalet frågor på Sinas Weibo nått 3,4, och antalet elever har nått 170 000.

Sedan epidemins utbrott har det faktiskt blivit en snabbmatsprodukt som har koncentrerat syra, är kryddig och har integrerat pärlemorpulver.频频上热搜搜说、辈多品牌螺雳pulver、昿显昭昭应毴。。。。。 Men folkets efterfrågan på byggandet av Wuling, skapandet av munstycket slutfördes.

▲Wuling Automobiles inledande produktionsprodukt

Som ett resultat av den sociala expansionen, människors efterfrågan på mat, den snabba ökningen av konsumtionsutgifterna, eran av surt och kryddigt pärlemorpulver, framgången för vetenskapsutveckling, eran av "excellens" och effekterna av den nuvarande epidemin, vilket resulterar i en stor ökning av kvantiteten. Men å andra sidan, om du äter mycket ``kryddigt'' och ``kraftigt smaksatt'' pärlemorpulver har du en nackdel av att ha en balanserad kost.

Luktkällan för pärlemorpulver är självjäst, och källan till jäsningen är fårkött. Lång, novell, Liuzhou Night Market på 1970-talet, sedan början av 1980-talet, men en specifik studie om historien om japanska företag.

Men lukten liknar den i Chongqing, som startade 2012, och utvecklingen av ``Kina på tungans spets'' har slutförts. , Denna typ av lokal mat i Xiliuzhou, framgången för industriföretaget och utvecklingen av förpackningspåsar, började bli populärt på marknaden. Dessutom har pärlemorpulvret en unik syrlig och uppfriskande munkänsla, och har en unik smaklöksfunktion och är ett monopol inom livsmedelsindustrin.

Fraserad konversation, Liuzhou människor "kan äta inget kött, kan inte äta pärlemorpulver." Förutom rismjöl är de mest representativa ingredienserna sura bambuskott, oljefrukter, sura bönorhorn, ruttet bambu, träöron, gula blommor och blommor.

纪录片《Kina på spetsen av tungan》 雾经专门用绍过过柳州笅笍的生产、中头甜笋和 ``山'水氓 är den viktigaste punkten. En stor platta krävs för användning med syra, kylning och skumning i en halv månad.

▲ Exklusive pärlemorpulver, lågsyra, kryddig, aromatisk mat som välkomnar människor

Det största konfliktområdet är dock också det korrekta. Någon har erkänt att den sura lukten av sur smakar som en persons näsa, men den har tolererats. Personen som försökte äta "syrapulvret" släppte inte frukten, och resultatet blev en stor besvikelse.

China Food Fermentation Industry Research Institute Forskare Lee Li, Reporter, Foaming Acid Process, It Uses Also Fermentation Process, Fermentation Acid Dispersion, Various Components, Large Molecule Components Enligt Microbial Association Spannmålspulver, proteinnedbrytningskomponenter, socker, basiska syror, basiska syror, svavel, etc., liksom andra ersättningsprodukter finns vid samma tidpunkt.

▲ Efter jäsningen frigörs surheten, jäsningen är klar och råvarukvaliteten liknar lukten av tofuvatten.

Den har en syrlig lukt och smak, och ingredienserna efter jäsningen blandas. Vetenskaplig forskning uttalande, efter jäsningen har bambuskotten en antioxidant komponent. På grund av kvaliteten på ingredienserna liknar kvaliteten på ingredienserna den för tofu och vatten.

Utöver detta studerades även pärlemorpulvret, men det gick inte att använda pärlemorpulvret. En sorts unik smak, efter sammansmältning av olika smaker och sura dofter tillsätts den unika "lukten" av den unika "lukten".

En multifaktoriell förklaring av pärlemorpulvret, som blir rött, och flödet av pärlemorpulvret. I verkligheten är hon representanten för kvinnliga konsumenter, och folket i Etsura och Etsuda har startat ``Fujifunnyomyo''.

Under 2019 översteg Liuzhous totala årliga försäljning 100 yuan, och på grund av faktorer som kapacitetsbrist under den nuvarande epidemisituationen ökade också kostnaden för den "rikstäckande kampanjen".

▲"Rahiko-pulver" för att bestiga berget under epidemin

Hur många lyssnar på det här mötet? Enligt Lee är användningen av "syra" i pärlemorpulvret nära relaterad till produktionen av fermenterad mat, efter fermenteringen av "syra" är produktionen baserad på syror och luktbaserade livsmedel. Doften liknar illaluktande tofu, och detta är en typ av organiskt material som stimulerar de mänskliga smaklökarna, och smaken skiljer sig från smaken efter kvaliteten hos den person som har förmågan att smaka den.

Matsäkerhetsavdelningen vid School of Food Science, China Agricultural University, Fan Zhihong, har introducerats till orsakerna till rodnad i pärlemorpulver. Röd display, pärlemorpulver med sura, kryddiga, kryddiga och oljiga egenskaper och det dubbla kravet på en fullfjädrad produkt med japansk smak.

范士红进一步解释说，Sur mat kan hjälpa till att stimulera magen att aktiveras，Producera sur mat för att främja matsmältningen， Efter att ha ätit ätbar sur mat öppnas magen och munnen; och den kryddiga smaken av kryddig peppar i mitten av måltiden blir mer kryddig. Som ett resultat av de "varma" levande varelsernas gudomliga natur är människor inte nöjda med smärtan, utan kroppens glädje påverkas av olika typer av brännande allmän smärta. Det är smärtsamt, det är en naturlig inre upplevelse, och det är en orsak till många människors "utmärkta kärlek".

▲Utvecklingen av pärlemor i Liuzhou, framgången för Liuzhous kultur och aktiviteterna för pärlemor i Liuzhou. (Se härifrån)

"Det tidigaste sura pulvret, de inlagda grönsakerna, de gamla sura inlagda grönsakerna, den självvärmande såsen, pärlemorpulvret, pärlemors utseende, syran. Kryddig och kryddig mat är direkt tillgänglig för konsumenterna, och det är också lätt att få till ett litet antal röda produkter.

När den svarta himlen inträffade ökade efterfrågan på vissa typer av mat dramatiskt, mängden mat som konsumerades ökade kraftigt och epidemisituationen i pärlemorpulvret ökade kraftigt.

Li röd display, den verkliga situationen är närvarande, icke-proprietär fermenterad mat presenteras för urbana läsare, kineser har ett bekvämt sätt att köpa det, färre människor har en viss "immunitet" när det kommer till det. Det finns många sorters mat, liknande bekvämligheter, kortsiktiga matproblem som kan lösas och livsmedel med olika smaker, som är lätta för människor att äta och dessutom lätta att producera.

Tidigare har världsorganisationen publicerat tio stora livsmedelsprodukter och är känd för sina livsmedelsprodukter med heta oljeexplosionssystem. Detta är inte tillåtet, och personen som körde produkten var kallsvettig. Nana, den mest direkta mottagaren av produktionen av syra, är pärlemorpulvret ett slags hälsokost?

Faktum är att "jäsning" och "jäsning" är olika livsmedelsbearbetningsmetoder. Närvaron av mikroorganismer som hjälper till med fermentering och kontroll av livsaktivitet under okontrollerade förhållanden inkluderar själva mikrobiella kroppen och processen med direkta substituenter eller efterföljande substituenter. Däremot tillsätts det kemiska ämnets kvalitet eller doft, såsom ätbart glas, som har brutits ned av aktiva mikroorganismer.

"Det korrekta sättet att producera sur mat, att vara fermenterad mat, att inte äta reglerad mat, att kunna äta fritt." Kontrollerade livsmedel innehåller stora mängder salpetersyra, salpetersyra och andra egenskaper. Bland dem kan intag av salpetersyra orsaka en känsla av obehag, långvarig ätning kan lätt orsaka högt blodtryck och andra sjukdomar, som kan påverka mag-tarmhälsa. Glaset är dock ett dödligt ämne.

Dessutom har driftprocessen förbättrats, antalet reglerade livsmedel och fermenterade livsmedel är högre, de förra har inte dyrare ingredienser och ju högre kraven är desto mer reglerade livsmedel används. På grund av dofternas höga renhet, extremt höga luftfuktighet, och extremt höga krav på temperatur, är många människor i huset också ansvariga för matsvinnet.

▲Processen för anti-syraanvändning

"Det är rimligt att köpa japansk mat när man köper mat." Utöver det bör du också vara uppmärksam på balans och balans, äta för mycket mat, äta för mycket kryddig mat, äta för mycket grönsaker, frukt och grönsaker och äta mycket protein och näringsämnen. Det är lätt att se, när du äter mycket "surt" och "kraftigt smaksatt" pärlemorpulver är människokroppens hälsa bra eller dålig.

En persons erfarenhet av fenomenet, forskning har visat, har preferensen för fermenterad mat som pärlemorpulver bland män och kvinnor ökat, och sedan dess Baserat på vetenskap är det fortfarande möjligt att utforska, men det är mer positivt, och användningen av elektroniska produkter som Pingtai-pulver, kvinnligt, kvantitativt och mycket mer manligt.

Är det möjligt att göra ätbart pärlemorpulver som en bekväm lösning på problemet med att äta?Under epidemisituationen, vid bearbetning eller bearbetning, har det vissa fördelar. Jag tittar på den röda färgen, jag är noga med efterfrågan, jag kan inte köpa maten, men jag kan inte köpa den. Det är dags att köpa pärlemorpulvret, och det är också nödvändigt att förstå den äkta kvaliteten på hemmaproduktionen, onödiga ätbara produkter och produkterna från bondeproduktionen, som är bra för hälsa och välbefinnande.

Referensmaterial: Regler för att ändra smaker under naturlig jäsning--《Kinesiskt bryggeri》2019/08

Utställd av: Kefu Central Kitchen

System: Beijing Science and Technology Report | Vetenskapstillägg

Oavslutade lektioner