Ta inte lätt på det! USA: Överdrivet fruktosintag kan påverka minnet

Oavsett om det är vuxna eller barn, är det få som kan motstå frestelsen av socker. Att äta en efterrätt efter en måltid eller att tillfredsställa sina sötsug på fritiden tycks ha blivit en daglig rutin. Att äta för mycket socker kan inte bara belasta hälsan, utan det kan också ha en negativ effekt på hjärnan. Forskare vid University of California fann i experiment på möss att överdrivet intag av fruktos kan minska känsligheten för hjärnans funktion och därmed påverka minnet, vilket är mycket skadligt för barn i skolåldern som är i utvecklingsprocess.

En undersökning från University of California, USA visar att intag av för mycket fruktos kan påverka hjärnans funktion.

Brittiska Daily Mail rapporterade den 17:e att en professor i neurokirurgi vid University of California, Los Angeles (UCLA) genomförde ett 6-veckorsexperiment på möss, och lade till fruktos till deras kost för att skapa differentiering. Resultaten visade att mössen som åt socker hade försvagat inlärnings- och minnesförmågan, och glömde ofta var de hade tagit vägen för att analysera sin behå ta skulle blockera effekterna av insulin på hjärnceller, vilket gör det omöjligt för hjärnceller att använda och lagra socker normalt, vilket försvagar hjärnans förmåga att kontrollera tänkande och känslor. Uppsatsen publicerades i det senaste numret av Journal of Physiology.

Fruktos är sex gånger sötare än vanlig sackaros och dess pris är relativt lågt, så det används i stora mängder i bearbetade produkter. Enligt statistik från det amerikanska jordbruksdepartementet konsumerar amerikanerna upp till 18,1 kilo hög fruktossirap varje år, och de handskakade dryckerna som taiwaneserna älskar att dricka är ganska långvariga -barn i åldern dricker en kopp varje dag, det kommer inte bara att vara skadligt för deras hälsa, utan det kommer också att vara ett stort bekymmer för hjärnans utveckling.

Lyckligtvis föreslog experter en lösning i samma rapport, och sa att att äta mer nötter, linfrö, djuphavsfisk och andra livsmedel som innehåller omega-3-fettsyror, eller att svälja DHA-tillskottskapslar, kan kompensera skadan av fruktos i hjärnan, men att minska intaget av sötsaker och söta drycker är orsaken till att både godis och söta drycker kan behandla orsaken.