Det är något fel med Australien och Nya Zeeland boskap! Lin Jieliang: Märkning av matens ursprung för att bygga ett mat-cv

På eftermiddagen den 12 tillkännagav hälsodepartementet resultaten av inspektionen av importerat kött på marknaden. Nötköttet som innehåller clenbuterol kommer inte bara från USA, utan också från Australien och Nya Zeeland. Två stycken nötkött importerade från Australien och två stycken från Nya Zeeland visade sig innehålla "ractopamin", och en bit australiskt nötkött visade sig innehålla det mer giftiga magert köttstimulerande medlet "zilpaterol". olaglig källa.

Australiskt och nyzeeländskt nötkött som säljs på marknaden har också visat sig innehålla clenbuterol, men läkare misstänker att det kan blandas med amerikanskt nötkött. (Foto: Zhang Yawen)

Department of Health och läns- och stadsvårdsbyråer har tagit prover på kommersiellt tillgängligt nötkött för ractopamin från januari till 11 mars i år. Totalt 219 föremål har testats, och 36 föremål har visat sig innehålla ractopamin, varav 32 importerades från USA, det största antalet var överraskande att 2 föremål importerades från Australien.

Pan Zhikuan, chef för det regionala ledningscentret, sa att Australien och Nya Zeeland, liksom vårt land, inte heller tillåter användningen av ractopamin hos nötkreatur The Department of Health kommer att fortsätta att instruera lokala hälsobyråer att spåra flödet av ractopamin för att ta reda på om några tillverkare använder amerikanskt nötkött som substitut, eller om några skrupelfria element i Australien och Nya Zeeland använder det i hemlighet.

När det gäller 16 fall som har utretts och straffats, bötfälldes överträdarna med totalt NT$600 000 och 12 602 kilo nötkött förseglades, varav 6 771 kilo har förstörts och resten väntar på förstörelse.

Den verkställande Yuan planerar att villkorligt öppna upp importen av nötkött med rester av ractopamin Hälsodepartementet kommer att lämna in ett utkast till ändring av Food Sanitation Management Act till Executive Yuan för granskning denna vecka. och grisar, obligatorisk märkning och uteslutning av slaktbiprodukter."

Lin Jieliang, en toxikolog vid Chang Gung Memorial Hospital i Linkou, sa att både ractopamin och zilpaterol, två typer av magert köttstimulerande medel, kan öka hjärtfrekvensen och blodtrycket. För närvarande har amerikanska FDA godkänt deras användning. Därför misstänker han rimligen att det australiensiska och nyzeeländska nötköttet som upptäcktes faktiskt såldes från USA och sedan till Australien.

Han påpekade att regeringen har betonat obligatorisk märkning så att allmänheten kan känna till köttets ursprung, men om det inte åtföljs av ett paket med livsmedelshistoria kan ursprunget också vara osant. Därför är det nödvändigt att upprätta en mathistorik från rancher, stora, medelstora och små distributörer.