Orsaken till stekt fläsk är den klibbiga grytan.

Vi känner till stadens sätt, när så många människor kommer till staden med stekt fläsk, är det den här typen av situation som vi alltid ser, och de olika problem som många människor möter i staden. Orsakerna till stekt fläskkött är för klibbigt, för mycket vatten, för varmt och för oljigt, etc. Nana stekt fläskkött? Titta längst ner och se om du kan se det!

Fried pork Sticky Pot är historien

Hemlagat stekt fläsk, när du äter en liten måltid, när du går och äter det direkt, när du går till stan, vad ser du för saker?

1. Matingredienser har ingredienser med flera fokus

Innan köttkategorin i den allmänna tätorten har vi kommit fram till smaken av det japanska köket, och som ett resultat finns det många ingredienser, och det finns tillräckligt med ingredienser. I varmt väder kan pulvret sönderdelas och pulvret kan sönderdelas och pulvret kan sönderdelas.

2. Innan du gör keramik

Innan produktionsprocessen kommer ingredienserna direkt i kontakt med ingredienserna, och kvaliteten på ingredienserna bringas i direkt kontakt med ingredienserna och utseendet på den klibbiga grytan.

3. Beroendeframkallande oljeförbrukning

Beroende på när köttet tillagas kommer mängden olja att vara låg, det fettfria köttet kommer att absorbera tillräckligt med mat och ingredienserna blir inte klibbiga under uppvärmningsprocessen.

4. Ökad oljetemperatur inne i grytan

Vid tidpunkten för tillagning av kött i den allmänna staden, återförenas ingredienserna till oljan och värmeväxlingen, och ingredienserna som används i oljeuppvärmningsprocessen dehydreras. På grund av uttorkning förändras utseendet på torrhet, utseendet av trögflytande ris uppträder i vattnet, orsaken till produktionen av denna produkt är mindre fukt och smaken i munnen är också annorlunda.

5. Oljetemperatur för låg

När ingredienserna sätts i grytan är temperaturen på oljan inuti grytan fixerad, temperaturen på oljan inuti grytan är konstant, och ingredienserna värms upp under processen att blanda ingredienserna med vatten och mjöl etc. När temperaturen på oljan når en viss nivå blir temperaturen i grytan klibbig.

6. Överdriven mängd primär uppvärmning

När man steker fläsk är det omöjligt att få i sig den första mängden stekt kött.

Stekt fläsk klibbig riskaka

1. Den första situationen är att fläsket och vattnet är tjockt. Det är det bästa sättet att lägga köttet på ett ställe, att steka om köttet utan att behöva äta det, för efter det kan köttet stanna i vattnet. Det viktigaste är att lägga till en punkt vatten till ytan av byn, rör om, rör om och balansera.

2. Brandväder. Elden är också mycket viktig, när köttet steks öppnas den allmänna elden, när köttet tas bort, när köttet tillagas ändras färgen, när köttet steks steks det igen på elden och när köttet tillagas pratas det inte om det.

3. När oljan släpps innan tillagning ska generalstaben flytta riset, använda maten runt staden, ta köttet, lägga till köttet i maten och låt inte riset koka. När det är stekt är det nödvändigt att använda kall gryta och kall olja, värm grytan, tillsätt olja, tillsätt kött i stekpannan och byt olja. När vädret är varmt har det fysiska tillståndet nått sin slutgiltiga form, och det har blivit klibbigt.

4.Det sista du behöver är stekt fläsk med olja. Ett populärt talesätt, när du steker fläsket behöver du inte mycket olja.

Det är dags att woka kött, lite olja släpps, det är dags att höja grytan och botten av grytan svämmar över av olja.

Wokat fläsk med klibbigt ris

Hur man gör stekt fläsk i icke-viskös gryta, som kan användas:

Fläskkött

Efter skärning av fläsket är det möjligt att lägga till ytterligare ingredienser, och efter det kan vattnet läggas till vattnet, och grunderna kan ändras helt till utseendet på fläsket. Hushållens allmänna koksystem för fläsk, bassak, dricksvatten, torkningspulver eller protein, torkning och torkningspulver för att höja systemet och sedan lägga till det i grytans steksystem. På grund av att vildsvinsköttet har ett lager skyddsfilm på sin yta kan det värmas upp i hög grad genom att sänka temperaturen på det klibbiga glaset.

hot pot chiliolja

Att woka grisköttet kräver en viss tid innan grytan värms upp, häll sedan oljan i grytan och vänd på den en gång, fyll sedan på grytan med kall olja och stek fläsket. Detta beror på det faktum att det första lagret av oljeflaket bildas i potten, och oljeflaket kommer in igen, och det första lagret av oljefläckar har en barriäreffekt. Därför är den grundläggande metoden för att göra wokade rätter på en restaurang att använda olika metoder för stadsbruk.

I grund och botten finns det många sätt att använda stekt fläsk utan klibbighet, men var försiktig:

① Tvätta och torka grytan

②Granen måste torkas under en viss tid och oljas om efter att ha värmts upp.

③Mängd olja som används för att steka kött, generellt rekommenderad mängd för en halv mängd kött

④ Efter tillagning av köttet, "snabbkokt", är köttets kvalitet garanterad.