Lamm kokas över en stor låga, och det är lätt att koka på en liten låga.

Vi vet hur man äter fårkött, det här är en typ av köttsoppa som vi vanligtvis ser, och smaken är utsökt, smaken är utsökt och människorna som bor i staden har många människor som bor i staden. Jag har mycket forskning om fårkött, särskilt när det gäller eld och återhållsamhet i tid. Är den stora elden för fårköttssoppan den lilla elden? Titta längst ner och se om du kan se det!

Fårkött är en stor eld, så det är en liten eld.

Den kokta fårsoppan måste kokas över en stor eld, och soppan i grytan ska kokas tills soppan är kokt.

Temperaturen på elden som krävs för att koka är att nå punkten, grunderna krävs för de första 3-4 timmarna av matlagning, och det är nödvändigt att upprätthålla den stora elden från början till slutet.

Om du är nöjd med den vita färgen på fårköttet måste du ändra kokningsmetoden, du kan omedelbart använda det storsurrade fårköttet, och metoden för att producera det storsurkade fårköttet kommer att ändra den mjölkvita färgen.

Metod för fårköttssoppa

Huvudingredienser: 1 ton fårkött, 1 ton fårben (beroende på mängd)

Utfodring: grön lök

Recept: sake, peppar

Agera:

1. Det bästa sättet att skära fårkött är att öppna lårbenet av fårkött och exponera märgen, blötlägga det i klart vatten för att ta bort blod, göra den mellersta delen av vattnet flerskiktad och direkt blötlägga skummet i vattnet för det japanska benhuvudet.

2.Skär det japanska lårbenet av fårkött i en skål under vatten, koka det och koka det sedan i varmt vatten.

3. Risskålens botten med lammlårbenet, det översta lagret av lammet, tillsats av lök och ingefära och det rostade fläsket. När riset börjar koka i grytan tar det cirka 3-4 minuter att koka, och soppan i grytan blir mjölkvit.

4. Lägg fårköttet i en gryta, skär det i en ätbar skål, tillsätt pepparpulver och tillsätt det i skålen.

Produktionstekniker för fårkött

1. Måste vara färskt fårkött, bäst är levande fårkött.

2. Yang yang tas emot väl, yang-benet ingår, och yang yang är den första som startar systemet.

3. Du måste kontrollera andelen fårkött och vatten, tillsätt lite fårkött, tillsätt lite vatten, tillsätt mer eller mindre vatten och tillsätt mer eller mindre vatten. Suikas taita, yang 汤s smak, fett och lätthet, och avsikten att resa sig och dö.

4. Vattnet i vattnet är den positiva punkten, det bästa är källvattnet eller brunnsvattnet, och vattnets smak är vacker.

5. Lammkött måste stekas, effekten av stekningsprocessen är utfällning av fett- och proteinkvalitet i fårkött, och smaken av lamm steks.

6. När du kokar lamm behöver du inte tillsätta en massa kryddor, så du kan njuta av den ursprungliga läckerheten hos lammet, som naturligtvis är känt.

7. Andelen vatten och mängden vatten i lammet är också viktigt. Detta är nyckeln till läckerheten hos lammet.