Jordnötsklibbiga risbollar kontra sesamklibbiga risbollar, vilken har högst kalorier? Nutritionist: 4 tips för att undvika att bli fet

Lyktfestivalen kommer snart Enligt traditionella seder kommer de flesta att laga klibbiga risbollar på dagen för lyktfestivalen för att tillbe gudar och förfäder och sedan njuta av dem med sina familjer. Nutritionister påminner oss om att vi inte ska underskatta den lilla mängden Yuanxiao, eftersom den faktiskt innehåller mycket kalorier! Gissa, jordnötsklibbiga risbollar kontra sesamklibbiga risbollar, vilken har högst kalorier? Och ge 4 tips om hur du äter Yuanxiao smart, hälsosamt och utan börda!

Vad är egentligen Lantern Festival? Det hänvisar till de vita dumplings som görs genom att knåda klibbigt rismjöl med vatten och sedan slå in fyllningarna. På grund av de olika fyllningarna kan många smaker av Yuanxiao utvecklas, som kan vara söta eller salta.

Pan Fuzi, en nutritionist på Beitou Health Management Hospital, påminner folk om att när de njuter av den mjuka, sega Yuanxiao, bör de inte försumma sin hälsa. De bör inte försumma att en liten Yuanxiao faktiskt innehåller många kalorier.

4 tips för att äta Yuanxiao (kinesiska risdumplings) klokt

Om du vill lägga till en känsla av ritual till festivalen men inte vill offra utsökt mat för hälsans skull, hur kan du äta Yuanxiao smart? Nutritionisten Pan Fuzi sa att det finns fyra tips nedan, som tillhandahålls som referens:

En fryst klibbig risboll med jordnötssmak har cirka 73,2 kalorier, en klibbig risboll med sesamsmak har 77,8 kalorier och en klibbig risboll med färsk köttsmak har cirka 60,4 kalorier.

1. Läs etiketten och var uppmärksam på kaloriintaget

Nutritionisten Pan Fuzi påpekade att med de vanliga frysta fyllda klibbiga risbollarna på marknaden som exempel, för att öka smaken och bevara kvaliteten, tillsätts mer ister, högt socker, högt salt etc. i produktionsprocessen, vilket kommer att öka kalorierna i risbollarna. Risboll har 77,8 kalorier, och en klibbig risboll med färsk köttsmak har cirka 60,4 kalorier.

Genom omvandling kommer att äta endast 4 söta fyllda dumplings att överstiga kalorierna i en skål med ris (280 kalorier) Även om kalorierna i salta köttdumplings är lägre, kommer att äta endast 4 av dem också vara nära kalorierna i en skål med ris. Det rekommenderas att folk noggrant läser förpackningen och kontrollerar näringsinformationen för detaljerad jämförelse när de köper, och väljer dumplings med lågt kaloriinnehåll.

2. Minska sockret i kryddningen för att undvika överdrivet kaloriintag

När människor äter sötsmakad Yuanxiao, kokar de vanligtvis sockervatten separat för att äta med den kokta Yuanxiaoen. Kalorierna i en söt Yuanxiao är dock redan höga, och om du dricker den med sockervatten kommer du osynligt att konsumera för mycket socker, vilket är mer sannolikt att orsaka fetma eller påverka blodsockerfluktuationer.

Nutritionisten Pan Fuzi föreslog att folk kunde prova att ersätta sockervatten med sockerfritt grönt te när de äter sött Yuanxiao Grönt te är rikt på katekiner och har lägre koffeineffekt, utan katekiner kan också sänka blodfetter och minska irriterande fettansamling.

3. Tillsätt säsongens grönsaker och tillaga som huvudmåltid

Nutritionisten Pan Fuzi har också tips att dela med allmänheten om hur man äter salt Yuanxiao på ett smart och hälsosamt sätt. Soppbasen av vanlig salt Yuanxiao är gjord med wokad strimlad fläsk och svamp och steks sedan med schalottenlök för att förstärka smaken, men denna kryddningsmetod kan också leda till överdrivet fettintag.

Pan Fuzi föreslog att man skulle använda bonitobuljong som soppbas, lägga till säsongens grönsaker och salta risdumplings och laga dem tillsammans och äta dem som dagens huvudmåltid. Bonitosoppbasen har låg fetthalt och kan förstärka smaken De fiberrika säsongsbetonade grönsakerna kan inte bara komplettera den dagliga kostfibern som behövs, utan också hjälpa Yuanxiao gjord av klibbigt ris, som är svårare att smälta, att stärka gastrointestinal motilitet och matsmältning, och öka mättnaden.

4. Personer med kroniska sjukdomar bör överväga att äta denna produkt

Slutligen påminde nutritionisten Pan Fuzi om att oavsett om det är söt eller salt smak, innehåller Yuanxiao höga kalorier och mättat fett. Om människor har problem med fetma, kolesterol och höga triglycerider, måste de kontrollera mängden de konsumerar och minska mängden de konsumerar. Särskilt påminns diabetespatienter om att vara extra försiktiga när de äter sötsmakad Yuanxiao och bara smaka en liten mängd för att undvika alltför stora fluktuationer i blodsockret.

Dessutom påminner nutritionisten Pan Fuzi alla medborgare om att sannolikheten för att kineser lider av de tre höga hälsoproblemen kan vara högre än du tror Eftersom dessa tre sjukdomar inte har några uppenbara symtom i de tidiga utvecklingsstadierna och inte orsakar uppenbart obehag, är det svårt för människor att upptäcka dem och ignorera de potentiella riskerna. Utan regelbundna hälsokontroller är det svårt att upptäcka sjukdomen i dess tidiga skeden och kontrollera och förbättra den på egen hand. Förutom ålder och genetiska faktorer är riskfaktorerna för de tre topparna nära relaterade till daglig livsstil och kost. Endast genom regelbundna hälsokontroller kan du noggrant bedöma din egen sjukdomsrisk. Låt inte glädjen av att njuta av utsökt mat bli en dold mördare av din hälsa.