Om du äter för många risdumplings under Drakbåtsfestivalen kan du locka till dig de tre topparna! Nutritionist: 3 fantastiska zongzi-rätter som inte har för mycket kött

Drakbåtsfestivalen närmar sig, och doften av risdumplings som passar tillfället börjar fylla luften, vilket gör att folk vill frossa i dem! Men om du har en obalanserad kost eller brist på motion under en längre tid, var försiktig så att du inte äter för många risdumplings så blir de svårsmälta Inte bara kommer det att belasta magen och tarmarna, utan att äta för många risdumplings kommer att få kalorierna att skjuta i höjden, och du kommer att bli "kötttung". Nutritionister påminner dig om att inte lägga för mycket "zongzi" i risdumplings, annars kan du locka till dig de tre topparna!

Nutritionisten Zhao Hanying sa att en student åt en zongzi för var och en av sina tre måltider om dagen Efter Drakbåtsfestivalens semester steg hans blodtryck till 190 och hans blodsocker steg till 220. Han utvecklade till och med hjärt-kärlsjukdom och var oförmögen att andas och var tvungen att skynda sig till sjukhuset, därför uppmanade hon patienterna att dö, inklusive de tre tugga långsamt, fylla på vatten och kombinera med näringsrika frukter och grönsaker, vilket är fördelaktigt för kroppens och sinnets hälsa och låter dig njuta av utsökt mat utan börda.

Under Drakbåtsfestivalen, ät mer frukt och grönsaker rika på C-vitamin och kostfiber

Drakbåtsfestivalen infaller under epidemin, så om du vill äta en balanserad kost kan du välja frukt och grönsaker med högt CP-värde och rikt på C-vitamin och kostfiber, som broccoli, stora tomater, kiwi och papaya. Vitamin C är en naturlig antioxidant. Antioxidanter kan binda till fria radikaler i kroppen, och därigenom bibehålla immunförsvaret, hjälpa till att lindra symtom som halsont eller feber, och kan också lindra ångest och öka vitaliteten på festivalen.

Ät för mycket risdumplings till lunch, akta dig för att locka till dig demonen med tre höjdpunkter

För att lägga till den festliga atmosfären på Drakbåtsfestivalen kommer de flesta att äta risdumplings som basföda och kanske till och med äta flera i en måltid. Men de flesta traditionella risdumplings på marknaden är gjorda av stekt klibbigt ris, bräserad fläskmage, champinjoner, kastanjer, äggulor, etc. Matlagningsmetoden med hög olja och hög salthalt är den främsta orsaken till högt blodsocker, höga blodfetter, högt kolesterol och högt blodtryck, därför, om du av misstag äter din kropp för mycket, kan du sätta på den för mycket.

Traditionella risdumplings är mestadels gjorda av stekt klibbigt ris, bräserad fläskmage, champinjoner, kastanjer, äggulor etc. Tillagningsmetoden med hög olja och hög salthalt är den främsta orsaken till högt blodsocker, höga blodfetter, högt kolesterol och högt blodtryck bland folket.

Om du äter ris dumplings varje dag, eller till och med för varje måltid, förutom att vara försiktig med de tre höga problemen, kan du också uppleva matsmältningsbesvär, akut gastroenterit, gastroesofageal reflux eller uppblåsthet. Nutritionisten Zhao Hanying påminde också om att patienter med kroniska sjukdomar som diabetes, hyperlipidemi, hjärt- och kärlsjukdomar etc. måste begränsa sitt intag till en zongzi per dag eller en halv zongzi per måltid, och måste äta det med grönsaker och frukter med högt näringsvärde och för allmänheten, eftersom zongzi innehåller hög olja per dag, så att det inte får ersättas av en stjärna, så det rekommenderas att det inte innehåller mer olja. måltid, och det måste ätas med två portioner grönsaker och en portion frukt.

Nutritionister delar med sig av 3 tips om att äta zongzi under Dragon Boat Festival.

Vad gäller hur man kan njuta av den festliga atmosfären samtidigt som man äter säkert, utan börda och på ett hälsosamt och balanserat sätt? Nutritionisten Zhao Hanying föreslog tre nyckelpunkter för "Zong", nämligen "tugga långsamt", "fylla på vatten" och "para ihop med grönsaker och frukter med högt näringsvärde".

1. Tugga långsamt:

Eftersom klibbigt ris lätt kan orsaka matsmältningsbesvär, måste människor tugga det långsamt och tugga varje tugga av risdumpling minst 20 gånger för att främja utsöndringen av matsmältningsenzymer och därmed förbättra matsmältningen Den lilla storleken på maten kan också minska belastningen på magen och tarmarna.

2. Rehydrera:

Proteinet, fettet och stärkelsen i risdumplings behöver alla vatten för att hjälpa dem att metabolisera. Därför rekommenderas att välja små risdumplings och dricka mer vatten efter måltiden för att underlätta ämnesomsättningen.

Det rekommenderas att äta en zongzi med två knytnävestora portioner av näringsrika grönsaker och frukter. Du kan välja broccoli, kål, kiwi, papaya, etc. som är rika på kostfiber och enzymer.

3. Kombinera med frukt och grönsaker med högt näringsvärde:

Det rekommenderas att äta en zongzi med två knytnävestora portioner av näringsrika grönsaker och frukter. Du kan välja broccoli, kål, kiwi, papaya, etc. som är rika på kostfiber och enzymer. För personer med dålig mage rekommenderas det särskilt att äta en kiwifrukt före en måltid och sedan äta risdumplings. Detta kan inte bara hjälpa matsmältningen, utan också hjälpa till att lindra uppblåsthet, bryta ner protein och hjälpa ämnesomsättningen. Kiwifrukt är rik på näringsämnen som vitamin C, kostfiber, kiwienzym, folsyra, etc., vilket gör den till ett näringsrikt och bekvämt val.

Nutritionist Zhao Hanying sa att kl. 10.00 och 3 p.m.

Slutligen vill jag påminna dig om att ta tag i ovanstående 3 huvudpunkter i "zongzi" och äta köttzongzi utan att känna dig för tung på köttet! Samtidigt som vi firar Drakbåtsfestivalen behöver vi fortfarande göra ett bra jobb för att förebygga epidemier, vara uppmärksam på en balanserad kost, använda positiv energi för att aktivera ett hälsosamt fysiskt och mentalt tillstånd och möta livet under epidemin.