Kål istället för nudlar, lågsockerdiet gör att du går ner i vikt

Vi kan också använda kål eller böngroddar istället för nudlar. Skär kålen i tunna strimlor och kombinera den med olika pastasåser för att njuta av dess unika uppfriskande smak. Om du rör om i en stekpanna, använd gärna olivolja, som mest används i medelhavsköket och är till stor hjälp för hälsan. Eftersom sockerhalten i kål endast är 1,9 gram per 100 gram kan du njuta av det med sinnesro. Kål innehåller även vitaminer, mineraler och kostfibrer och har en balanserad näring.

Dessutom är böngroddar långa och smala i formen och kan läggas direkt i soppan för att ersätta nudlar. Sockerhalten i böngroddar är endast 1,3 gram per 100 gram.

Å andra sidan, även om du äter dubbelt så mycket böngroddar, behöver du inte oroa dig för att konsumera för mycket socker och du kan fortfarande känna dig mätt. Näringsmässigt innehåller böngroddar protein, vitaminer, mineraler och kostfibrer och det rekommenderas att du konsumerar mer av dem.

Konjacnudlar är läckra och kan reglera tarmarna och förebygga livsstilssjukdomar.

Dessutom används böngroddar också som basföda När det toppas med bräserad fläsk blir det en läcker "bräserad fläskböngroddskål". Förutom kål och böngroddar kan konjac även användas som nudlar. De "konjac-nudlar" som säljs på marknaden görs genom att bearbeta konjac till långa tunna remsor, och sedan göra dem till vitlök och chilipasta, vilket också är gott konjac har en tarmreglerande effekt och hjälper även till att förebygga livsstilssjukdomar.

Det mesta brödet som säljs på marknaden innehåller mycket mjöl. Det rekommenderas att istället äta bröd med lågt sockerhalt av vetekli.

Många människor gillar att äta bröd till frukost, vilket är bekvämt och tidsbesparande. Bland dem är "toast" en av de vanligaste brödtyperna. Med det sagt är bröd i allmänhet gjort av raffinerat mjöl och är den mat som bör undvikas mest på en sockerbegränsad kost. Brödälskare kan vara missnöjda med detta, men lyckligtvis finns det läckra bröd med lågt sockerhalt gjorda på "vetekli" på marknaden.

"Vetekli" är vetekliet innan det raffineras. För att använda ris som en analogi är det "riskli". Vetekli är rikt på näringsämnen som kostfiber, järn, kalcium, magnesium etc., men dessa näringsämnen tas bort när vete förädlas till vanligt vitt mjöl.

Så varför tar vi bort det näringsrika kliet? Det beror faktiskt bara på att vetekli smakar illa, smakar bittert och har en torr konsistens, så det är inte lämpligt att göra mat på. Men i takt med att allmänheten ägnar mer uppmärksamhet åt sockerbegränsade dieter har smaken av fler och fler klibröd börjat förbättras och variationen har ökat.

◎ Fullkornsbröd innehåller fullkornsmjöl och rekommenderas inte för regelbunden konsumtion

Sättet att äta klibröd är detsamma som vanligt bröd. Det kan rostas eller ätas direkt, eller det kan läggas ihop med skinka eller ost. Men var noga med att inte applicera sylt eller marmelad vid det här laget. Förutom klibröd finns det även bröd på marknaden som använder sojabönor som råvara, som ananasklibröd och kanelklibröd, som är mycket lämpliga som mellanmål. Dessutom är den gjord av fullkornsmjöl utan att ta bort kli Även om det har en hög sockerhalt och inte rekommenderas för konsumtion, är det fortfarande bättre än bröd gjort av vitt mjöl.

Att äta för mycket frukt kan göra dig tjock, men avokado är låg i socker och kan ätas regelbundet

Även om frukt innehåller socker, är huvudkomponenten fruktos. Fruktos ökar inte blodsockernivån mycket och stimulerar knappast insulinutsöndringen. Det betyder dock inte att "frukt är väldigt lämpligt för en sockerbegränsad kost, så självklart kan du äta mer eftersom fruktos direkt kommer att förvandlas till neutralt fett efter att ha kommit in i kroppen, så att äta för mycket frukt blir du lätt tjock!" Med det sagt innehåller de flesta frukter mycket vatten, och att äta en liten mängd färska äpplen eller jordgubbar efter en måltid kommer inte att påverka din hälsa Så länge du inte konsumerar för mycket kommer det inte att vara skadligt för din kropp.

Det finns dock en sorts frukt som har väldigt låg sockerhalt, och det är avokado. En halv avokado (ca 80 gram) innehåller endast 0,7 gram socker Jämfört med andra frukter innehåller 5 jordgubbar 5,3 gram socker, varje persika innehåller 15,1 gram och en banan innehåller hela 21,4 gram socker. Jämfört med andra grönsaker innehåller lök 7,2 gram socker per 100 gram och tomater innehåller 5,6 gram socker per 150 gram. Därför är avokado utan tvekan en mycket hälsosam sockerreducerande ingrediens.

◎Avocado har låg sockerhalt och lämpar sig för att göra olika rätter

Avokado är också en modell för livsmedelsingrediens och kan användas i en mängd olika rätter. I den sockerbegränsade dietreceptboken som jag en gång publicerade, finns det en mycket populär rätt som heter "Sallat Wraps with Avocado and Natto" (se P○○ för receptet. Skär först avokadon i 1 cm bitar, strö över citronsaft och häll sedan i en skål och lägg sedan på salt och yuzu.

Dessutom är "Avocado Tona with Shredded Ginger" också väldigt populär. Skär först avokadon i tunna strimlor, tillsätt sedan kelproten, krydda med ingefära och citrusvinäger och lägg sedan tonfisken ovanpå. Även om det är lite likt tonfisk med yampasta kan du njuta av en unik smak och smak.