[Videoversion] Vad ska du äta efter vaccination för bästa skydd?

I takt med att antalet covid-19-vacciner som donerats till Taiwan av USA och Japan ökar, har ledningscentralen för epidemi planerat att gradvis öppna upp vaccinationsåldersgruppen för lägre åldrar. Ett rykte har cirkulerat på Internet nyligen: "Efter att ha fått vaccinet kan du bara äta grönsaker, frukt, kött och dricka lämpliga mängder vatten. Du kan inte äta socker eftersom socker kommer att förse viruset med den energi det behöver för att aktivera viruset. Därför måste du sluta äta socker och stärkelse i 2 dagar..." Finns det verkligen några kosttabun efter att ha fått vaccinet? Vilka näringsämnen behöver berikas för att vaccinet ska kunna utöva sin bästa skyddskraft och minimera biverkningarna efter vaccination?

Innan vi knäcker det, låt oss först förstå hur vaccinet fungerar i kroppen efter att det administrerats? Det visar sig att arbetsprincipen för vacciner är att förbereda patogener till en ofarlig form, men ändå behålla patogenernas förmåga att stimulera det mänskliga immunsystemet. När en person vaccineras lämnar den efter sig "minnes" immunceller i det mänskliga immunsystemet som kommer ihåg hur man bekämpar viruset i framtiden. När vi väl kommer i kontakt med viruset igen, kommer immunsystemet att förlita sig på sitt ursprungliga minne för att producera effektiva antikroppar för att förhindra skador på patogener och undvika virusinfektion.

Efter vaccination behöver näringen stärkas för att göra vaccinet mer effektivt.

Efter att ha fått vaccinet kommer kroppen naturligt att aktivera sitt immunförsvar för att bekämpa intrång av främmande virus. Vid denna tidpunkt är det fysiska tillståndet såklart viktigt och näringen behöver stärkas så att vaccinet kan bli effektivare och biverkningarna efter injektionen kan minimeras.

Vad kan du äta efter att du fått vaccinet? Vad kan du inte äta? Det går ett rykte på Internet om att efter att ha blivit vaccinerad kan du bara äta grönsaker, frukt, kött, dricka lämpliga mängder vatten och inte äta socker.

Efter att ha fått vaccinet kommer kroppen naturligt att aktivera sitt immunförsvar för att bekämpa intrång av främmande virus. Vid denna tidpunkt är det fysiska tillståndet såklart viktigt och näringen behöver stärkas så att vaccinet kan bli effektivare och biverkningarna efter injektionen kan minimeras.

Ministeriet för hälsa och välfärd rekommenderar att dagligt tillsatt sockerintag bör vara mindre än 200 kalorier.

Kolhydrater är allmänt kända som sockerarter, som kan delas in i monosackarider, disackarider, oligosackarider och polysackarider enligt deras molekylära struktur. Bland dem inkluderar monosackarider glukos, fruktos och galaktos, och disackarider inkluderar sackaros, laktos och maltos, som är de välkända "raffinerade sockerarterna" när det gäller basföda som ris och nudlar som vi ofta äter, de är oligosackarider och polysackarider som är nödvändiga av en stjärnkarbotakarider nödvändigt för att upprätthålla kroppsfunktioner; att äta för mycket raffinerat socker kan lätt orsaka inflammation i kroppen och orsaka problem som fetma, så det är inte tillrådligt att konsumera för mycket sockerhaltig mat.

Ministeriet för hälsa och välfärd rekommenderar att dagligt tillsatt sockerintag bör vara mindre än 200 kalorier

Enligt den nya versionen av "National Dietary Indicators" som släpptes av ministeriet för hälsa och välfärd 2018, tillsattes rekommendationen "Dagligt kostintag av tillsatta sockerarter bör inte överstiga 10% av totala kalorier". Tillsatt socker avser socker som tillsätts vid tillverkning eller beredning av mat och dryck, inklusive farinsocker, sackaros, florsocker, glukos, strösocker, vitt socker, majssirap, honung, lönnsirap, etc., men inkluderar inte konstgjorda sötningsmedel och socker som finns naturligt i livsmedel, såsom socker i mjölk och frukt.

Om det rekommenderade kaloriintaget per dag är 2000 kalorier bör det tillsatta sockerintaget vara mindre än 200 kalorier. Baserat på beräkningen att 1 gram socker innehåller 4 kalorier bör det dagliga tillsatta sockerintaget vara mindre än 50 gram.

Nutritionisten Song Minghua påminner dig om att det finns 5 typer av naturliga livsmedel som är oumbärliga efter vaccination! Förutom att äta mer grönsaker och frukt och dricka mycket vatten måste du också äta högkvalitativt protein för att kroppen ska kunna skapa en sund immunmiljö inom några veckor efter vaccinationen.

Efter vaccination är det lämpligt att konsumera säsongens grönsaker och frukter, såsom spenat, kål, broccoli och andra grönsaker, som är rika på antioxidanta näringsämnen och är lämpliga för ett balanserat intag.

[Fem typer av mat du måste äta efter vaccination]

Olika färgglada frukter och grönsaker

Dessa inkluderar säsongens grönsaker och frukter, såsom spenat, kål, broccoli och andra grönsaker, som är rika på antioxidanta näringsämnen och lämpliga för ett balanserat intag.

Frukt och grönsaker i olika färger är rika på olika typer av fytokemikalier, vilket kan minska kroppens oxidativa stress, minska skadorna av fria radikaler på kroppen och uppnå en antiinflammatorisk effekt. Bland dem kan kostfiber också fungera som ett näringsämne som krävs av tarmbakterier, nämligen prebiotika.

Olika kryddor

Inklusive: lök, ingefära, gurkmeja, vitlök, purjolök, paprika, basilika och koriander.

Kryddig mat har antioxiderande, antiinflammatoriska, antibakteriella och immunreglerande effekter. Livsmedel som lök och vitlök innehåller också mycket prebiotika, som kan ge näringsämnen som behövs för goda tarmbakterier, hjälpa till att upprätthålla tarmhälsa och sedan syntetisera serotonin för att förbättra immuniteten.

Fermenterad mat

Inklusive: natto, miso, yoghurt, vanlig yoghurt, etc.

60-70% av immuniteten finns i tarmen Indirekt justering av tarmmiljön genom fermenterad mat är fördelaktigt för immunsystemets normala funktion.

60-70% av immuniteten finns i tarmen Indirekt justering av tarmmiljön genom fermenterad mat är fördelaktigt för immunsystemets normala funktion.

Högkvalitativt protein

Inkluderar: olika sojaprodukter, djuphavsfisk, ägg, fjäderfäkött (kyckling, anka, gås).

Protein är inte bara den huvudsakliga källan till näringsämnen som behövs för immunsystemets normala funktion, utan omega-3-fettsyrorna i djuphavsfiskar har också antiinflammatoriska effekter.

Drick tillräckligt med vatten

Faktum är att du behöver dricka tillräckligt med vatten inte bara efter att du har vaccinerat dig, utan kokt vatten är oumbärligt för att bibehålla hälsan och normala kroppsfunktioner i det dagliga livet. Om du verkligen inte gillar att dricka smaklöst kokt vatten, kan du också lägga till några fruktskivor, syrliga plommon, tepåsar och lite honung för att justera smaken, förutom att dricka vatten. Det dagliga vattenintaget är cirka 30-35cc per kilogram.

Slutligen, en påminnelse: efter att ha fått vaccinet, ät inte mat som sannolikt orsakar inflammation, inklusive friterad mat eller sockerrik mat. Att bibehålla normal sömn kan också förbättra immuniteten och hämma inflammation.