Strävar efter ren mat? Oavsett hur besatt du är, kommer det inte att göra ett hälsosamt liv utan bantning bättre.

Renhet finns inte

När jag var fjorton år fick jag diagnosen PCOS, ett hormonellt och metabolt syndrom som ofta förknippas med insulinresistens och viktökning. I grund och botten vet ingen vad som orsakar det och det finns inget botemedel, så läkare brukar be patienter att dieta och gå ner i vikt. Så jag följde rådet och sa bestämt till mig själv: Om jag kunde göra det perfekt skulle jag kunna få mitt polycystiska ovariesyndrom att försvinna. Jag skulle gå ner i vikt, äta perfekt och bli frisk.

Jag trodde att jag var tvungen att rensa min kropp från kolhydrater, skräpmat och bli av med kroppsfett som var helt klart ohälsosamt. Och om du undrar vad resultatet blev, är svaret en decenniumslång katastrof. Bantning ledde till frekvent överätande och låg självkänsla. Jag är extremt besatt av begreppet "renhet". Ingenting kan tillfredsställa mig. Jag känner alltid att maten inte är tillräckligt ren och min kropp kommer aldrig att bli ren nog.

Detta är medicinskt känt som "ortorexi", och det inträffar ofta med kalorikontroll och en besatthet av vikt, men tillståndet i sig är tragiskt nog. Hälsokostbesatthet är vanligt och kan lätt misstas för att leva ett "hälsosamt liv". När du har detta tillstånd är det lätt att övertyga dig själv om att du bara är hälsomedveten. Men besatthet är inte hälsosamt på något sätt.

Vad händer om du inte är säker på om du passar detta symptom? Här är ett snabbt sätt att berätta: om dina handlingar orsakar stress, panik eller besatthet, då är det inte värt det och kommer inte att vara effektivt. Att äta skräpmat på "Fuck It Diet" är särskilt effektivt för personer som är alltför besatta av hälsokost.

Att ge sig själv tillåtelse att äta skräpmat är som psykologisk medicin, som kognitiv beteendeterapi för besatthet av hälsokost. Du måste höja din toleransnivå och se de livsmedel som en gång skrämde dig mer neutralt. Tills dess kommer din besatthet av hälsokost att fortsätta kasta en skugga över dig.

Att vara rädd för "skräpmat" (vad det än kan vara) kommer bara att göra ditt liv fyllt av onödigt lidande. Och det är också väldigt orealistiskt för i omvärlden kommer du alltid att behöva ta itu med all slags skräpmat. Om du inte har något emot att ha irrationell rädsla vid varje steg, är det värt att anstränga dig för att övervinna den. Renhet finns inte, så sådana tankar är inte bara vilseledande, utan speglar också kontroll och rädsla.

Om du har kroniska hälsoproblem kan jag relatera. Vissa människors kroppar tål helt enkelt sämre tungmetaller eller kemikalier än andra, och alla har sina egna svagheter. Men det är ingen idé att sträva efter renhet eftersom renhet inte finns och det är inte så vår kropp, hälsa och mat fungerar. Istället bör vi tänka om hur vi ser på hälsa.

Om någon hade lagt sina orena cornflakes i min rena avokado tidigare, skulle jag ha känt att de förstörde allt det hårda arbete jag lagt ner på min redan eländiga, hängivna, rena, perfekta kost. Jag försöker så mycket, jag kanske kan förbättra mina dåliga symtom och bli frisk snart, men deras orena cornflakes kommer att förstöra allt. Lite cornflakes räcker för att skicka mig över kanten, fylld av panik.

På den tiden verkade allt-eller-inget-dieten lova mig att när jag väl fixat min kropp genom en ren, perfekt diet, skulle jag aldrig mer bli besatt av mat. Renhet kommer att rena mig, kommer att läka mig, kommer att radera alla mina begär, och min frosseri och aptit kommer att försvinna.

Detta kommer inte att fungera och det borde inte fungera. Eftersom begär och aptit är en del av människans natur, precis som alla känslor. Att försöka undertrycka suget kommer bara att utlösa en motreaktion och göra oss mer besatta.

Vi behöver inte grön juice för att avgifta

Min akupunkturmästare sa en gång till mig, "Glöm 'detox'. Varför inte ändra din uppfattning om hälsa för att 'stödja' din kropp? Eller din lever? Eller dina hormoner?" Vi behöver alla ändra vår syn på hälsa: stödja och ge näring till kroppen, inte rena den. Om vi ​​börjar stödja vår kropps funktion, cirkulation och återhämtning kommer våra kroppar att förbättras dramatiskt och våra naturliga avgiftningssystem kan fungera naturligt.

Ät mat som ger dig näring, mat som verkligen fyller dig, mat som tillfredsställer ditt begär och mat som får dig att känna dig glad och tillfredsställd. Visst, ibland kan det vara kakor, men andra gånger kan det vara soppa, pasta, spenatsallad eller något annat.

Med ett restriktivt tänkesätt kan att "eliminera" specifika livsmedel eller ingredienser snabbt leda till en ätstörning. Svaret är att lägga till näringsämnen, inte ta bort mat. Kom ihåg att att lyssna på dina begär kan hjälpa dig att bestämma vad du ska ge näring till dig själv idag. Till exempel, om du känner att du behöver hjälp med din matsmältning, kanske du istället för att begränsa din kost, kan lägga till mat som probiotika för att hjälpa till med läkningsprocessen? Om du behöver eller vill ha mer frukt och grönsaker, prova inte en grönsaksjuicerengöring. Lägg istället till mer grön mat till dina måltider!

Sanningen är att du kan äta vad du vill, hur du vill. Du kan lägga till eller ta bort valfri mat. Vid varje måltid varje dag är det du som är chefen. Om ett livsmedel inte får dig att känna dig rätt har du verkligen rätt att undvika det eller prova något annat. Däremot hoppas jag att du ändrar ditt sätt att tänka på mat och hälsa och börjar acceptera att mindre inte nödvändigtvis är bättre. Ibland är lite mindre faktiskt bara... lite mindre.

Vi behöver verkligen olika och kaloririka livsmedel för att stödja våra kroppar i avgiftning och reparation. Våra hormoner, skelett, muskler, hjärna och alla aktiviteter i världen kräver mat för att stödja dem. Börja ge näring åt dig själv på det sätt du väljer!

För många viktminskningsregler

Tror du munkar går direkt till rumpfett? Är ägg för höga i kolesterol? Är frukt för mycket socker? Kan du inte äta tre timmar innan läggdags? Kommer gluten döda alla en dag?

Vi bör noggrant utvärdera och undersöka vilken inverkan alla dietböcker och dietplaner har på oss. Olika regler för viktminskning är anledningen till att vårt förhållande till mat är utom kontroll. Dessa regler surrar fortfarande i vårt undermedvetna och gör till och med att vi ibland äter för mycket okontrollerat. De borde inte längre finnas i våra liv.

En student delade nyligen med mig av sina insikter om mat och livet: "Att tänka på matregler påminner mig om alla "regler" som vi omedvetet har internaliserat i livet, till exempel att folk alltid ber mig följa (äta allt på min tallrik). Jag tänker att det kanske kan hjälpa mig att ha ett hälsosamt tankesätt i livet. Allt hänger ihop."

Du kanske också har den här typen av erfarenhet. När du börjar upptäcka dina egna regler kring mat, kommer du att upptäcka att det finns en miljon små regler i varje område av ditt liv. Det kan vara till stor hjälp att bli medveten om och uppmärksamma reglerna i vårt undermedvetna, eftersom de inte längre kommer att kunna manipulera oss från mörkret.

Den här artikeln är från boken "Proposal for a Better Life without Dieting" publicerad av Yuanliu Publishing