Behöver jag ta proteinpulver för att gå ner i vikt? Nutritionist: Om du vill vara smal och mätt bör du anta denna diet

När det kommer till att gå ner i vikt kommer hundra personer att ha hundra olika upplevelser och insikter Även om minskat kaloriintag och ökad träning alltid är det bästa sättet, så har det alltid varit otaliga skönhetsälskande damer och forskare att ordna kosten. Med hänsyn till olika faktorer verkar en proteinrik kost vara ett mer idealiskt alternativ.

Protein är en viktig materiell livsgrund Redan i början av 1800-talet upptäckte holländska forskare att det finns ett ämne som är nödvändigt för liv i djur och växter. Detta förklarar varför människor inte kan överleva länge på att bara äta socker. Nu vet folk att bröd faktiskt innehåller 10 % protein, vilket är källan till dess sega konsistens och fluffiga struktur. Men på den tiden kunde människor bara använda ordet "Proteios" för att beskriva detta ämne, vilket betyder primär, vilket indikerar det viktigaste.

En lämplig mängd protein kan uppfylla människokroppens olika fysiologiska funktioner. Muskelstyrka, immunitet och hälsan hos hår, naglar och hud är alla nära besläktade med protein. Hur mycket protein behöver människokroppen varje dag? En enkel beräkning är att subtrahera 105 från din längd (cm) för att få din idealvikt (kg) Multiplicera din idealvikt med 0,8 till 1,2 för att få rätt dagligt proteinintag. Detta motsvarar att äta ett ägg, 150 g fisk, räkor, boskap och fjäderfäkött och 50 g sojaprodukter varje dag. Intag av protein som är lika med eller större än 1,5 gånger den ideala kroppsvikten kan betraktas som en proteinrik kost. Den lämpliga rekommenderade mängden rekommenderas för långtidskonsumtion av allmänheten, medan högt protein är för att tillgodose särskilda behov, såsom viktminskning.

Den största fördelen med en proteinrik kost är att den hjälper till med viktminskning. Efter att ha ätit kommer vår kropps matsmältning, absorption och metaboliska aktiviteter att förbättras, och denna process kommer att producera mer kaloriförbrukning. Data visar att den ökade värmeavledningen genom proteinintag är tillräckligt för att nå 30% till 40% av de basala metaboliska kalorierna, vilket inte är en liten mängd. Dessutom kan en ökning av andelen energi som tillhandahålls av protein i koststrukturen bidra till att förhindra muskelförlust under viktminskning, vilket ger en materiell grund för att "minska fett utan att förlora kött." Högproteinmat är mycket mer mättande än ren kolhydratmat, så blodsockernivåerna är mindre benägna att stiga eller sjunka plötsligt, vilket gör det mindre sannolikt för oss att återgå till att äta för mycket.

Någon annan sa, jag hörde att högt protein har många nackdelar. Är inte folk emot att äta för mycket kött och fisk nu? Dessutom, ökar inte högt protein belastningen på njurarna? Faktum är att anledningen till att "stor fisk och stort kött" är dåligt är att de innehåller för mycket kolesterol och mättat fett, inte proteinet. Det är sant att det metabola avfallet av protein måste utsöndras genom njurarna Eftersom vi äter mycket protein behöver vi mer vatten för att kontinuerligt spola njurarna och ta bort avfallet. Då kommer "vattentrycket" som njurarna bär under denna process att vara mycket högre än tidigare, vilket kommer att förvärra utvecklingen av sjukdomen hos patienter som redan har njursjukdom.

Slutligen, om du vill njuta av fördelarna med viktminskning med hög proteinhalt, finns det några saker att notera:

Se till att välja mat med låg fetthalt och högkvalitativt protein, såsom vitt kött som fisk och räkor. Ta bort det vita fasta fettet och ta bort skinnet från kyckling och anka. Att dessutom äta köttet och kassera soppan efter stuvningen kan minska risken för gikt och överdrivet natriumintag. Ät en påse mjölk för att komplettera kalcium varje dag, ät en lämplig mängd basföda vid varje måltid för att förhindra svältketos, och tillsätt 500 g grönsaker och 250 g frukt, så kan du börja din viktminskningsplan igen!

Behöver du äta proteinpulver när du går ner i vikt?

När jag var gäst i ett program analyserade ett av avsnitten flera legendariska viktminskningsdrycker. Förutom det opålitliga Döda havets saltvatten och bantande chilipeppar gav programledaren också exemplet med en viktminskningsmåltidsersättning. Det är att blanda motsvarande frukter och grönsaker med proteinpulver och sedan lägga till lite lipidpulver som huvudsakligen består av medel- och långkedjiga fettsyror för att öka mättnaden.

Det är faktiskt inget fel med denna måltidsersättning ur vetenskaplig synvinkel. Jag har introducerat principen om proteinviktminskning i tidigare artiklar. Efter att ha ätit kommer vår kropps matsmältning, absorption och metaboliska aktiviteter att förbättras, och denna process kommer att producera mer kalorikonsumtion En proteindiet kan öka basala metaboliska kalorier med 30% till 40%. Dessutom kan en ökning av andelen energi som tillhandahålls av protein i kosten bidra till att förhindra muskelförlust under viktminskning, vilket ger en materiell grund för att "minska fett utan att förlora kött." Proteinrik mat är mycket mer mättande än ren kolhydratmat, så blodsockernivåerna är mindre benägna att stiga eller sjunka plötsligt, vilket gör det mindre sannolikt för oss att återgå till att äta för mycket.

Det finns dock två problem som är svåra att undvika när man använder dessa pulveriserade ämnen som kostersättningar. En är att även om ingredienserna i proteinpulver och lipidpulver är tydliga och lätta att kvantifiera så saknar de olika växtföreningar som finns i naturliga livsmedel, och många fördelar som antioxidanter är svåra att utöva, vilket är synd för kvinnor som älskar skönhet. Därefter konsumeras de båda som vätska efter att ha blandats med vatten. "Volymen" i magen är verkligen för liten, vilket lätt kan få folk att känna att de inte har ätit. Två skopor proteinpulver och ett ägg har samma kalorier.

Fisk, kött, ägg, mjölk och bönor är alla bra proteinkällor. Baserat på 100 g råvikt innehåller ägg 12 g protein, fisk innehåller i genomsnitt 18 g protein, kycklingvingar innehåller 19 g och filéer innehåller 20 till 22 g. Sojabönor är en naturlig källa till protein av hög kvalitet. Mängden och kvaliteten på protein i torra bönor är jämförbar med den hos kokta kycklingbröst, även om de görs till tofu, kan det inte innehålla något kolesterol, så det är den huvudsakliga proteinkällan för vegetarianer. 3% protein i mjölk betyder också att du kan få i dig 9g protein per 300ml. Dessutom innehåller nötter inte bara 20 % till 30 % protein, utan 500 g ris och mjöl kan också ge 7 g protein, vilket motsvarar ett ägg. Även grönsaker har lite protein...

Kort sagt, även om proteinpulver inte är skadligt för friska människor, om du kan äta en köttbit i palmstorlek varje dag, behöver du inte komplettera protein medvetet. Det är bättre att spara pengar för att köpa mer naturlig mat av hög kvalitet och sedan hitta ett ställe du gillar att träna.

Den här artikeln är från boken "Professionella nutritionister lär dig att äta rätt, gå ner i vikt, bli av med kroniska sjukdomar och hålla dig borta från metabolt syndrom" publicerad av Gao Baoshu