Är sötpotatis ett magiskt vapen för viktminskning? Om du bryter igenom blindtarmen med dessa två punkter så blir du inte tjockare ju mer du äter

Vissa människor ser sötpotatis som ett magiskt verktyg för viktminskning, eftersom de tror att att äta sötpotatis kan öka mättnaden och är precis rätt mängd för att ersätta en måltid; men varför blir vissa människor överviktiga efter att ha ätit sötpotatis? Faktum är att så länge du bryter igenom "appendix", speciellt dessa två blinda fläckar, är det inte svårt att veta svaret! Kostterapi- och hälsoexperter rekommenderar speciellt en sötpotatisrätt som låter människor äta hälsosamt utan börda.

Sötpotatis är rik på kostfiber och är en bra hjälpmedel för viktminskning

Sötpotatis är fullkorn och är rik på kostfiber. Varje 100 gram sötpotatis innehåller cirka 2,5 gram kostfiber. Kostfibrer kan främja tarmperistaltiken och hjälpa avföring. Dessutom kan kostfiber öka mättnaden, vilket är en bra hjälp för personer som vill gå ner i vikt.

★《Bryt genom den blinda fläcken av att äta sötpotatis 1》: Stärkelsen som finns i sötpotatis bör inkluderas i de tre måltiderna och ätas som en ersättning

Det finns dock en blind fläck som måste övervinnas, det vill säga kom ihåg att räkna ut stärkelsen som finns i sötpotatis i de tre måltiderna och äta dem som ersättning, för att inte orsaka fetma på grund av överdrivet stärkelseintag. Eftersom 220 g sötpotatis är ungefär lika med kolhydratinnehållet i en skål med ris, därför är det överdrivet att äta 2 sötpotatis och du bör aldrig äta för mycket varje dag. Du kan lika gärna äta sötpotatis till frukost och ersätta rostat bröd eller bröd med en sötpotatis.

★《Breaking the blind spot of eating sweet potatis 2》: Var uppmärksam på tillagningsmetoden, undvik stekning i hög temperatur och tillsätt socker för smaksättning

Även om sötpotatis är livsmedel med lågt GI, betyder det inte att du inte blir fet om du äter för mycket. Dessutom bör du vara uppmärksam på matlagningsmetoden. Stek aldrig mat vid hög temperatur eller tillsätt mycket socker för att krydda den. Ät till exempel inte många rätter som sötpotatissoppa, friterad kanderad sötpotatis, etc., eftersom dessa definitivt kommer att få dig att konsumera för många kalorier och orsaka fetma.

Även om sötpotatis är en hälsosam mat, rekommenderas det inte att äta för mycket. Matterapiexperten Wang Mingyong berättade i sin nya bok "Wang Mingyong's Healthy Cooking: 80 Safe and Healthy Recipes" att en vän åt 3 sötpotatis om dagen för hälsan. En medelstor sötpotatis har 120 kalorier, men han gick upp 2 kg på 3 månader! Det visade sig vara en bieffekt av att äta för mycket sötpotatis.

Det rekommenderas att om det är svårt att räkna ut kalorierna när man använder sötpotatis för att ersätta ris, så kan man även koka det tillsammans med ris och äta den mängd ris man brukar äta, så det blir inga problem att överskrida kalorierna.

Wang Mingyong, en dietisk hälsoexpert, föreslår: Förbättrade "sötpotatisspett" + säsongens grönsaker är hälsosammare

Läraren Wang Mingyong rekommenderar en modifierad version av de gammaldags "sötpotatisspetten" med en mängd olika säsongens grönsaker för att göra dina egna [Seasonal Vegetable Sweet Potato Spit Pancakes]. Det smakar sött och salt, och måttlig konsumtion kommer att öka smaken och är näringsrikt!

【Sötpotatispannkakor för säsongsbetonade grönsaker】:

Material:

1 ägg, 1 msk universalmjöl (eller sötpotatismjöl), 1 msk sakura räkorpulver, 1 tsk sesamolja, lite vatten,

1 matsked körsbärsräkor, 1 sötpotatis, 1/3 morot, 1 skål böngroddar och lite hackad salladslök eller koriander.

öva:

1. Strimla sötpotatisen och moroten, och hacka koriander och selleri.

2. Förbered smeten. Vispa äggen och tillsätt mjöl, svamp och körsbärsräkor (stekt svamp och körsbärsräkor torkade och malda till pulver) och sesamolja och blanda väl. Om det är för torrt, tillsätt lite vatten för att späda ut det.

3. Tillsätt sakuraräkor, strimlad sötpotatis, strimlad morot, böngroddar, hackad salladslök eller hackad koriander i smeten och blanda väl tills alla ingredienser är täckta med smeten.

4. Tillsätt lite sesamolja i en kastrull. När oljan är varm, lägg i smeten och forma den till en kastrull. Stek tills de är kokta. Om du kan sätta in en ätpinne och den kan nå botten betyder det att den är helt genomstekt. Stäng sedan av värmen och ta bort från pannan.

[Näringstips]:

Även om sötpotatis är livsmedel med lågt GI, gör deras söta och täta smak ofta att människor inte kan sluta äta dem. Men att äta dem kommer också att få blodsockernivåerna att skjuta i höjden och göra människor dåsiga, så personer med blodsockerproblem bör vara mer uppmärksamma på mängden de konsumerar. Dessutom är sötpotatis livsmedel som lätt producerar gas. Om du konsumerar för mycket, kommer det lätt att reagera kemiskt med magsyra och producera en stor mängd gaser, vilket kommer att orsaka uppblåsthet eller konstant fisande. Oavsett hur mycket näring sötpotatis innehåller och hur stark deras anti-cancereffekter är, bör all mat konsumeras med måtta och på en mängd olika sätt, vilket är det enda sättet att bibehålla hälsan.