Så gödande ~ 3 bitar tofuskinn har fler kalorier än en skål ris! Det är bättre att äta mindre av dessa hot pot-ingredienser

När vädret blir kallare äter fler människor hot pot. Men Hälsomyndigheten påminner om att kalorierna i råvaror i varma krukor är häpnadsväckande. Bean curd, som rankas först i kalorier, väger 20 gram och har 95 kalorier vardera. Att äta tre av dem kommer att överstiga kalorierna i en skål med ris (280 kalorier). Lägg till andra ingredienser och soppa, och efter en så mycket varm gryta som du kan äta kan du behöva klättra uppför sex Taipei 101-byggnader för att bränna bort de extra kalorierna!

Kalorierna i allt-du-kan-äta hotpot är svindlande! En måltid kräver att man klättrar i 6 Taipei 101-byggnader

Den nationella hälso- och familjeplaneringskommissionen uppskattar att en allt du kan-äta hotpot-måltid kan innehålla mer än 2 500 kalorier, vilket motsvarar mer än nio skålar med ris. Detta är mycket mer än det rekommenderade kaloribehovet på 600 till 800 kalorier för lunch eller middag för vuxna, och till och med mer än de 1 800 kalorier som krävs för en hel dag för en person som väger 60 kg. För att bränna bort de extra kalorierna från en måltid skulle man behöva klättra sex Taipei 101-byggnader.

Dessutom kommer en allt du orkar äta gryta att resultera i intag av mer än 150 gram fett (cirka 10 matskedar ister), vilket är cirka 2,5 gånger den rekommenderade dagliga gränsen på 60 gram; natriumintaget kan vara så högt som 5888 milligram (motsvarande 15 gram bordssalt), vilket är långt mer än 2,4 gånger den dagliga natriumintagsgränsen på 2400 milligram (ca 6 gram bordssalt) som rekommenderas av hälso- och välfärdsministeriet!

Den fetaste, den fetaste, den saltaste! De tre bästa ingredienserna för syndiga hot pot avslöjades

Dessutom släppte National Health Administration också en rankning av fallgroparna för vanliga hot pot-ingredienser. De tre bästa i termer av kaloriinnehåll är: ostmassa (20 gram vardera, 95 kalorier), kortbladig tofu (40 gram vardera, 91 kalorier) och riskaka (35 gram vardera, 65 kalorier); de tre bästa när det gäller fetthalt är kortbladig tofu (40 gram vardera, 6,8 gram fett), ostmassa (20 gram vardera, 5,0 gram fett) och sesammochi (18 gram vardera, 2,8 gram fett).

De tre främsta livsmedel när det gäller natriumhalt är fiskfilé (20 gram vardera, 173 mg natrium, vilket motsvarar cirka 0,4 gram bordssalt), risblodkaka (35 gram vardera, 156 mg natrium, vilket motsvarar cirka 0,4 gram bordssalt), och ostboll (20 gram vardera till cirka 128 gram salt, vilket motsvarar cirka 20 gram natrium, 103 mg salt).

Mindre olja, mindre socker, mindre salt! Ät hot pot hälsosamt och spara bördan

Wang Yingwei, chef för National Health Administration, sa att när människor äter på allt-du-kan-äta hotpot-restauranger, konsumerar de ofta oavsiktligt för mycket kalorier, fett och natrium. Om de konsumerar dessa livsmedel ofta kan det leda till fetma, hjärt-kärlsjukdomar och relaterade komplikationer, såsom högt blodtryck, åderförkalkning, cerebral stroke, angina pectoris och hjärtinfarkt. Även om du äter det ibland måste du välja varma gryta och dippsåser noggrant och vara uppmärksam på mängden du äter.

Dessutom bör du undvika att konsumera sockerhaltiga drycker, glass, godis och snacks från hot pot-restauranger. Förutom att de lätt orsakar karies, kan de också öka risken för metabola sjukdomar som diabetes, dyslipidemi och till och med cancer.