Äta sallad för att kyla ner? Akta dig för såsgruvor! Nutritionist lär dig hur du äter rätt

På den varma sommaren, vad ska jag äta när jag har dålig aptit? Jag tror att salladssallad rik på färsk frukt och grönsaker är förstahandsvalet för många kontorsdamer att svalka sig och gå ner i vikt! Nutritionister påminner oss dock om att även om salladssallad är uppfriskande och utsökt, om dressingen inte är noggrant utvald, kan den inte bara misslyckas med att uppnå målet att gå ner i vikt, utan du kan också av misstag konsumera för många kalorier, vilket inte bara kommer att orsaka en börda på din kropp, utan också misslyckas med att gå ner i vikt!

Ingen NG i att äta sallad! Det finns en vetenskap att välja salladsdressing

Salladssallad har alltid betraktats som en synonym för "lågkalori, viktminskning" mat! Förbered bara några av dina säsongsbetonade favoritgrönsaker, lägg till ditt favoritkött och skaldjur och häll sedan en sked salladsdressing på det, så kan du enkelt servera en läcker salladsplatta.

Bland dem är salladsdressing pricken över i:et och är nyckelfaktorn som påverkar läckerheten hos den färdiga salladen! Nutritionisten Gao Ruimin påminner dock om att för att tillfredsställa konsumenternas smak innehåller vanliga kommersiellt tillgängliga salladsdressingar som Thousand Island-dressing, Caesardressing, honungssenap etc. ofta en stor mängd socker och majonnäs för smaksättning. Om du inte är försiktig när du doppar maten kan du konsumera för mycket kalorier utan att veta om det.

Valde du rätt salladsdressing? Nutritionister avslöjar kaloriminor

Ta den vanligaste Thousand Island-dressingen till exempel Varje 2 matskedar (30 gram) har 154 kalorier, vilket motsvarar en halv skål med ris (1 skål med ris har cirka 280 kalorier). Därför, om du vill äta salladssallad utan någon börda, är valet av salladsdressing väldigt viktigt!

För att lära alla hur man gör rätt val har nutritionisten Gao Ruimin analyserat kalorierna i vanliga salladsdressingar på marknaden och gett dem som referens för alla att välja:

Ingredienserna för "Röd quinoa och räksallad med olja och vinägrettdressing" inkluderar 40 gram sallad, 30 gram paprika, 30 gram majsskott, 10 körsbärstomater, 30 gram räkor, 8 gram blandade nötter och 50 gram torkade röda nötter.

Sallad istället för lunch? Sex typer av mat är nödvändiga för att upprätthålla näringsbalansen

Inte bara bör du vara uppmärksam på valet av dippsås, nutritionisten Gao Ruimin sa att om du vill äta en balanserad sallad med mättnadskänsla så är det mycket kunskap inblandat! Faktum är att en lätt sallad som är både näringsrik och läcker måste följa principerna för de sex stora livsmedelsgrupperna och helt konsumera grönsaker, frukt, bönor, fisk, kött, ägg, fullkorn och rotfrukter, lättmjölk och bra oljor eller nötter för att anses vara kvalificerade!

Nutritionistens privata matlagning avslöjade: lätt sallad är näringsrikt och gott

För att låta alla förstå hur man sätter ihop en näringsmässigt balanserad sallad, designade nutritionisten Gao Ruimin en lätt sallad som tar hänsyn till de tre delarna av näring, läckerhet och låga kalorier. Vi lär dig också hur du gör din egen vinägrett, som inte bara hjälper till att minska kaloribördan, utan dess sötsyrliga smak är mer aptitretande och hjälper till att lindra fethet på sommaren.

★Röd quinoa och räksallad med vinägrett

Kalorier: 440 kcal.

Material:

40 gram sallad, 30 gram paprika, 30 gram majsskott, 10 körsbärstomater, 30 gram räkor, 8 gram blandade nötter och 50 gram torkad röd quinoa.

Salladsdressing: olivolja, vit vinäger (citronsaft är också bra), salt och svartpeppar.

öva:

1. Tvätta salladen, skär den i små bitar och lägg åt sidan, skär den i små tärningar och lägg åt sidan, skär dem på mitten och lägg dem åt sidan, skär dem i små bitar.

2. Tvätta den röda quinoan, tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka ingredienserna, lägg den i riskokaren tillsammans med de bearbetade majsskotten, ånga den och låt den svalna för senare användning.

3. Ta de färska räkorna, skala dem, lämna räkköttet och tvätta dem, lägg dem sedan i en stekpanna och stek dem tills de är kokta, låt dem svalna och ställ åt sidan.

4. Ta 2 tsk olivolja, tillsätt 1 tsk vit vinäger, lagom mängd salt och svartpeppar, blanda väl och ställ åt sidan.

5. Lägg den bearbetade salladen, paprikan, körsbärstomaterna och majsskotten på en tallrik, toppa med räkor och röd quinoa, ringla sedan över den kryddade vinägretten och servera.