Den tunnaste i världen! Norsk nordisk kost hjälper till att gå ner i vikt

Fetma är mördaren av kroniska sjukdomar, och taiwaneser är faktiskt det "fetaste landet i Asien"! Fetma är nära besläktat med kost Om du vill äta hälsosamt, kanske du vill hänvisa till "Nordic Diet" följt av att norrmän också erkänns av Världshälsoorganisationen (WHO) som det "tunnaste" utvecklade landet. Enligt ett nordiskt experiment på överviktiga personer tappade de efter 26 veckor av den nordiska kosten i genomsnitt 4,7 kilo fett.

Den nordiska kosten betonar att äta mindre rött kött och mer fisk för att öka intaget av hälsosamma omega-3-fettsyror.

Kännetecken för den "nordiska kosten" är att äta mycket fullkorn och rotfrukter, skaffa kostfiber som hjälper matsmältning och avföring samt äta mer bär och andra frukter rika på naturliga antioxidanter. Ät dessutom djuphavsfisk tre gånger i veckan för att få omega-3-fettsyror som kan sänka kolesterolet i blodet och stabilisera blodtrycket. När du väljer oljor, prioritera oljor som är bra för hjärthälsa.

Enligt news.com.au visar den senaste forskningen att den nordiska kosten effektivt kan hjälpa till med viktminskning och förhindra de tre topparna, och förväntas bli en ny matguide för världen!

Nordisk kost kan minska tre toppar och hjälpa till att gå ner i vikt

En tvärnordisk studie publicerad i Journal of Internal Medicine av forskare vid Lunds universitet i Sverige fann att personer med metabolt syndrom som löpte hög risk för fetma hade en signifikant sänkning av kolesterolnivåerna efter att ha provat den nordiska kosten i 18 till 24 veckor. Samtidigt utformade forskare vid Köpenhamns universitet i Danmark en nordisk diet för 147 överviktiga patienter med en midjeomkrets bredare än 100 cm. Efter 26 veckors konsumtion tappade de i genomsnitt 4,7 kg fett och deras symtom på högt blodtryck förbättrades avsevärt.

Rågbröd innehåller tre gånger mer fibrer än vitt bröd, vilket hjälper dig att känna dig mätt och främjar smidig tarmrörlighet Bröd eller nudlar gjorda av havre eller korn är också bra val för basföda.

"Australian News Network" har sorterat ut 5 nyckelpunkter i nordisk kost och rekommenderar att man använder lokala färska råvaror för att äta på ett hälsosamt nordiskt sätt.

[Fem egenskaper hos nordisk kost]

1. Ät mindre rött kött och mer fisk

Den nordiska kosten betonar att äta mindre rött kött och mer fisk Vill du äta rött kött bör du prioritera magert kött. Det rekommenderas att välja djuphavsfisk rik på bra fetter som kött för att öka intaget av hälsosamma Omega-3-fettsyror och minska intaget av ohälsosamma mättade fetter. Omega-3-fettsyror spelar en roll för hälsan hos hjärtat, hjärnan, lederna, ögonen, humörregleringen och nervsystemet. Djuphavsfisk som sill, makrill, lax, makrill och sardiner är bra källor till Omega-3.

2. Ät mer bär till efterrätt

Om du känner för att äta något sött kan du ta en näve bär och äta dem som godis. Färgglada bär som blåbär, björnbär, mullbär och hallon innehåller alla höga halter av antocyaniner, som är naturliga antioxidanter som ger skydd mot hjärt- och kärlsjukdomar, stroke, inflammation och andra funktioner.

3. Rågbröd som basföda

Nordens basföda är bröd, men inte vitt bröd, utan fullkornsrågbröd som är rikt på fiber. Rågbröd innehåller tre gånger mer fibrer än vitt bröd, vilket hjälper till att känna sig mätt, främjar smidig tarmrörlighet och kontrollerar blodsocker och kolesterol. Råg är också rik på viktiga näringsämnen som magnesium, vitamin B, järn, zink och antioxidanter. Bröd eller nudlar gjorda av havre eller korn är också bra basföda.

4. Ät mer rotfrukter

I den kalla miljön i norra Europa är rotfrukter lättare att odla och blir Nordens främsta grönsakskälla. Livsmedel som potatis, kål och rödbetor är viktiga källor till fiberrik, magnesium och kalium. Studier i USA har också påpekat att även om potatis är kolhydrater kan den bli en viktminskningsrätt om den tillagas på ett hälsosamt sätt. Potatis innehåller inte fett, natrium eller kolesterol och är relativt ofarligt för din hälsa. Att gå ner i vikt handlar inte om att helt avstå från kolhydratrik mat, utan snarare att kontrollera det totala kaloriintaget och att uppnå en balans för att vara effektiv.

Den huvudsakliga ätbara oljan i norra Europa är rapsolja, som är rik på enkelomättade fettsyror som är gynnsamma för hjärthälsa.

5. Rapsolja till salladsdressing

Den huvudsakliga ätbara oljan i norra Europa är rapsolja, som är rik på enkelomättade fettsyror som är gynnsamma för hjärthälsa. Andra bra oljor, som extra virgin olivolja eller solrosolja, är bra för hjärthälsa och kan minska belastningen på kroppen. Oljor med högt innehåll av enkelomättade fettsyror är dock inte lämpliga för högtemperaturkokning, eftersom de lätt producerar rök och cancerframkallande prekursorer. Därför kan dessa oljor användas för att göra mer kalla rätter.

【Hälsotips】:

Under de senaste åren har taiwaneserna känt sig oroliga över vad de äter, med skrupellös mat som frodas på marknaden. Den nordiska kosten lägger särskild vikt vid att använda lokal, säsongsbetonad mat, och betonar att människor kan laga mat hemma och undvika att äta ute för att kontrollera det totala antalet kalorier.