Dubbla din viktminskningsenergi! Förstå koncentrerad mat

Energi är nödvändig för den så viktiga avgiftningsprocessen (eliminering av giftigt avfall). Om vi ​​regelbundet kan avgifta våra kroppar kan vi ofta gå ner i vikt och inte gå upp igen. Det tar energi att utsöndra avfall, och elimineringscykeln är extremt viktig. Utan ditt samarbete kommer kroppen inte att kunna utsöndra giftigt avfall. Sättet vi hjälper kroppen är genom att tillhandahålla en stadig tillförsel av energi som omedelbart kan utnyttjas. Det är så vi uppnår hälsa och smalhet. Kroppen behöver ha tillräckligt med tillgänglig energi för att avgifta. Om kroppen behöver mer energi för att smälta mat än andra funktioner, var tror du att denna energi kommer ifrån? Var kan vi annars få energi? Självklart erhålls det från matsmältningskanalen!

Konceptet med kostmatchning har sitt ursprung i upptäckten att vissa kostkombinationer är lättare att smälta än andra kombinationer. Vi kan bekräfta de positiva effekterna av kostmatchningsprinciperna från många biokemiska fenomen, särskilt de kemiska reaktionerna av matsmältningen. Nyckeln till denna princip är energi. För att maximera energin och främja matsmältningsprocessen är inget mer användbart än en riktig dietkombination.

Kostkombinationer säger oss att människans mage inte kan smälta mer än en koncentrerad mat samtidigt. Den här meningen är enkel men ändå viktig. Kommer du ihåg definitionen av koncentrerad mat? Allt annat än grönsaker och frukt är koncentrerad mat. Rätt kost innebär att människans mage inte kan smälta mer än en koncentrerad mat åt gången. Du bör bara äta en koncentrerad mat åt gången. Så enkelt är det.

Kött + potatis, inte konstigt att man blir fet

Nästan två tredjedelar av befolkningen är överviktiga, och mycket av skulden ligger på den röriga och slumpartade blandningen av mat vi äter. Jag är säker på att ni alla har ätit kött med potatis - detsamma gäller fisk med ris, kyckling med nudlar eller bröd med ost. Föreställ dig att du äter en biff, tillagad som du vill ha den, och sedan äter du din bakade potatis. Nötköttet går in i din mage, och detta koncentrerade protein behöver en specifik matsmältningsjuice för att bryta ner det - sur magsaft.

Nu kanske du protesterar, "Vänta, potatis är grönsaker!" Ja, potatis är grönsaker. Om du stoppar rå potatis i munnen, är det en högvattenmat när den kommer in i magen. Men när de väl är rostade, även om din käke krymper av att tugga dem, kommer den inte att förvandlas till vatten. När det är rostat försvinner det mesta av vattnet, och det blir en mycket koncentrerad stärkelsestruktur. Sådan koncentrerad stärkelse kommer in i magen och blandas med nötköttet. Det är inte den sura magsaften som bryter ner stärkelsen, utan den alkaliska magsaften. Om du har gått en kemilektion vet du vad som händer när syra och bas kombineras. Ja, de två kommer att neutralisera varandra.

Det vill säga, du åt bara biff och potatis, och båda kom in i magen, och matsmältningssafterna som behövdes för att bryta ner maten neutraliserade varandra. Så vad händer med maten? Den intelligenta kroppen känner omedelbart av nödsituationen eftersom kroppens högsta prioritet är att smälta maten, så kroppen börjar röra på sig och mer matsmältningssaft måste utsöndras, vilket tar tid och energi. Ny matsmältningsjuice kommer in i magen, och vad då? De neutraliserar varandra igen. Nu har kroppen nått sin gräns och behöver mer energi för att utsöndra mer matsmältningsjuice i magen. Denna process tar lång tid.

Det tar flera timmar för kroppen att producera matsmältningsjuicer. När matsmältningssafterna kommer in i magen igen börjar vi känna matsmältningsbesvär och maghalsbränna. Slutligen kommer maten som inte har smälts ordentligt att släppas ut direkt från magen på grund av tarmarnas peristaltik. Maten stannar i magsäcken så länge att det mesta av proteinet har blivit korrumperat och de flesta kolhydraterna har jäst. När maten har gått igenom korruption och jäsning kan den inte användas av människokroppen. Näringsämnena efter dessa reaktioner kan inte tas upp i friska celler.

Rutten eller fermenterad mat kommer att producera gifter i kroppen, och sönderfall och jäsning åtföljs vanligtvis av pruttar, flatulens och sur matsmältningsbesvär. Efter alla dessa tragiska situationer finns det magmediciner för att förstöra saker och ting - vår mat är ganska rörig och slumpmässigt matchad. När de kastas in i magen tillsammans kommer kroppen inte att orka med det. Vi är de enda djuren på jorden som måste ta medicin för att driva ut mat från tarmarna efter att ha ätit den.

Håll dig borta från korruption och jäsning

Principerna för kostmatchning uttrycker bara en sak: vi vill inte slösa energi, vi vill inte att maten ska ruttna i magen i åtta timmar och sedan göra en enda röra av tarmarna inom de närmaste tjugo timmarna. Vi hoppas att efter att maten kommit in i magen kommer den bara att stanna i cirka tre timmar, och inte ruttna, jäsa, orsaka uppblåsthet, orsaka konstant gasbildning, orsaka halsbränna eller orsaka matsmältningsbesvär som kräver magmedicin. Vi hoppas att mat passerar tarmarna snabbt och effektivt, och sättet att göra detta är att bara äta en koncentrerad mat åt gången, och inte mer än två. Att äta två koncentrerade livsmedel samtidigt gör att maten ruttnar och den ruttna maten kan inte absorberas! Felaktiga livsmedelskombinationer kan i hög grad hindra absorptions- och elimineringscykeln.

Det finns ett enkelt sätt att undvika detta problem: om du vill äta biff, fisk eller kyckling, ät det! Kom bara ihåg att om du vill äta kött är detta den enda koncentrerade maten i denna måltid. Det vill säga att du inte ska äta någon annan koncentrerad mat. Ingen potatis, ris, nudlar, ost eller bröd. Endast mat med högt vatteninnehåll, som broccoli eller zucchini, eller alla grönsaker du vill äta - grönsaker kräver inga speciella matsmältningsjuicer. Oavsett om det är neutrala, sura eller alkaliska matsmältningsjuicer kan de brytas ner. Du kan ånga broccolin och zucchinin lätt, eller woka eller steka dem. Du kan tillaga dem hur du vill – men kom ihåg att ju längre de kokas, desto mindre näringsämnen och vattenhalt kommer de att innehålla. Förutom biff och grönsaker kan du även ha en kall sallad. Efter en måltid som denna borde du inte vara hungrig längre, eller hur? Definitivt en komplett måltid.

Ibland ifrågasätter vissa människor att vissa livsmedel i naturen innehåller både stärkelse och protein. Eftersom naturen gör detta borde vi kunna göra det också. Detta argument är inte giltigt. När vi äter mat som innehåller protein och stärkelse (som bönor) på egen hand, kan kroppen självreglera matsmältningsjuicerna och sekretionstakten, och matsmältningsprocessen kan fortfarande upprätthålla en viss grad av effektivitet (Obs: Vi säger en viss grad av effektivitet eftersom bönor är notoriskt svårsmälta). Men om stärkelse- och proteinmat äts separat i samma måltid, kan kroppen inte exakt anpassa sig till matsmältningsjuicens behov av livsmedel av olika natur. Det finns en betydande och viktig skillnad mellan att äta ett livsmedel som innehåller både protein och stärkelse och att äta två livsmedel som innehåller både protein och stärkelse.

Om du inte ska koppla ihop protein med stärkelse, kan du koppla ihop protein med ett annat protein, eller stärkelse med en annan stärkelse? Faktum är att den idealiska situationen är att endast konsumera en koncentrerad mat vid varje måltid, så kombinationen av två proteiner eller två stärkelser bör uteslutas. En situation är dock acceptabel: stärkelse med stärkelse.

Anledningen till att två proteiner inte bör kombineras är att egenskaperna och de komplexa komponenterna i olika proteiner är olika, så människokroppen kan inte möta de matsmältningsförhållanden som krävs av olika proteiner samtidigt. Det betyder inte att du inte kan äta två sorters kött eller två sorters nötter samtidigt, men du ska inte äta två olika typer av protein – kött, ägg, mejeriprodukter eller nötter – samtidigt.

Stärkelse är inte lika svår att bryta ner som proteiner, så du kan äta mer än en typ av stärkelse samtidigt; om du till exempel vill lägga till några krutonger i din sallad och även vill ha lite bakad potatis vid sidan av så smälts den ändå smidigt utan jäsning, så det är inga problem. Naturligtvis! Jag måste ändå betona om och om igen att det är bäst att bara äta en mat i taget, så att kroppen inte ska behöva arbeta för hårt och inte förbruka för mycket energi.

För mer information, se Persimmon Cultures "12 miljoner människor säger att den effektiva kosten som inte gör dig tjock"