försiktig! Sackaros är mindre sött men har fler kalorier

700 ml av det populära citronteet innehåller ungefär mängden socker i 22 sockerbitar. Vilka är skillnaderna mellan sackaros, fruktos, sötningsmedel och majssirap med hög fruktos? Hur ska vi dricka sommardrinkar klokt för att släcka törsten utan att skada vår kropp?

I närbutiken finns dryckesskåp på rad och ger 52 % rabatt på den andra varan av samma produkt. Fruktöl, som är tillsatt fruktos och kan drickas av även tjänstemän, är också en sällsynt vara i sommar. Det populära handskakade teet påstår sig använda naturligt rörsocker, med en hel citron till varje kopp te. Det är långa köer i och utanför butiken, och leverans är endast tillgänglig för beställningar över tusen yuan, men butiken är fortfarande mycket populär.

Moderna människor är angelägna om att gå ner i vikt men är också rädda för att bli feta. Naturligtvis kommer de att vara uppmärksamma på sockerkalorierna i dryckerna de dricker. När det avslöjades att en kopp populärt citronte kan innehålla 22 sockerbitar (Redaktörens anmärkning: socker har cirka 4 kalorier per gram, så en sockerbit motsvarar cirka 5 gram socker, eller 20 kalorier) och cirka 440 kalorier, vilket motsvarar att äta cirka 6 skivor vit rostat bröd omedelbart (E:di-kalorier) ett hett diskussionsämne på Internet.

Fruktosen i fruktöl är en monosackarid och kan smältas direkt och absorberas av människokroppen. Naturlig sackaros är en disackarid När den väl intas av människokroppen kommer den snabbt att brytas ner till monosackariden glukos och sedan transporteras till mänskliga celler genom blodet för att ge den energi som cellerna behöver.

Oavsett om det är monosackarid eller disackarid, så länge som för många kalorier konsumeras, kan kroppen inte konsumera dem direkt och de kommer att omvandlas till glykogen eller fett och lagras för framtida bruk.

Den här veckan delar nutritionisten Zheng Jinbao, som är specialiserad på viktkontroll, nyckeln till att dricka smarta sommardrycker.

Var uppmärksam på sötma i drycker Om sockret inte konsumeras blir det fett.

Att dricka drycker kan släcka din törst. Söta sockerdrycker kan ge en känsla av njutning. Generellt sett inkluderar de sötningsmedel som oftast tillsätts till drycker sackaros, fruktos, aspartam bland konstgjorda sötningsmedel och majssirap med hög fruktoshalt (HFCS). Bland dem är sackaros minst söt, fruktos är 1,73 gånger sötare än sackaros och aspartam är tvåhundra gånger sötare än sackaros.

Majssirap med hög fruktoshalt framställs genom att hydrolysera majsstärkelse med enzymer, omvandla en del av glukosen till fruktos, vilket skapar ett vattenhaltigt sötningsmedel med en sötma mellan fruktos och sackaros. Och eftersom majssirap med hög fruktos har låg kostnad, hög stabilitet och är i form av en vattenlösning, har den använts i stor utsträckning i drycker.

När sockret du dricker i din kropp inte förbrukas inom en kort tidsperiod, lagras det lätt i kroppen i form av fett, vilket är ett stort tabu för den som vill gå ner i vikt. Även om du äter mindre senare, kommer bara en del av fettet att omvandlas till fettsyror och lagras i andra delar av kroppen. Du måste förlita dig på aerob träning för att effektivt minska fettet.

Bekräfta kosttabun Patienter med dålig mag-tarmfunktion och vissa patienter bör vara uppmärksamma på det.

På viktminskningskliniken är de tre stora kostrelaterade fetmafaktorerna: att äta väldigt snabbt, att äta tung och stekt mat och att dricka sockerhaltiga drycker efter behag.

Drycker kräver vanligtvis inte mycket tid att tugga, och du kan svälja en hel burk på kort tid utan att känna dig märkbart mätt. Stark smaksatt och friterad mat är också nära besläktad med sockerhaltiga drycker Att äta starksmakad och friterad mat gör ofta att människor lättare känner sig törstiga och dricker mer söta drycker för att släcka törsten, vilket förstör deras viktminskningsplaner.

Sackaros är minst sött, och du kan behöva en större mängd för att det ska smaka tillräckligt sött. Fruktos är sötare än sackaros, och en mindre mängd kan användas för att uppnå samma sötma och något mindre kalorier. Men personer med ärftlig fruktosintolerans eller fruktosmalabsorption kan uppleva diarré och obehag, och bör undvika att konsumera livsmedel som innehåller fruktos eller majssirap med hög fruktos.

Aspartam i konstgjorda sötningsmedel är en aminosyra Även om det är väldigt sött, är det inte värmebeständigt. Patienter med ärftlig fenylketonuri bör undvika att äta det för att undvika att påverka hjärnans utveckling.

Och vilka drycker är mer benägna att innehålla mycket socker? Generellt sett kräver mycket syrliga drycker, såsom citronsaft, tranbärsjuice, etc. ofta användning av socker för att justera surhet och smak för att göra dem lättare att dricka. Tar du bort fruktresterna blir det nästan som att dricka sockervatten.

Denna typ av juice innehåller mer naturliga organiska syror Personer med dålig mag-tarmfunktion, magsår och benägna att få diarré rekommenderas att inte dricka den på fastande mage för att undvika mag-tarmbesvär. Patienter med svåra magsår, duodenalsår och magcancer bör konsultera en läkare och nutritionist innan de dricker.

När du dricker förpackade drycker med kalorietiketter, var mer uppmärksam på om enheten är 100 mg eller kalorierna i en hel flaska för att undvika att missbedöma mängden kalorier. Till exempel: 100 ml läsk med 103 kalorier, om det är en 350 ml burk är det 360 kalorier, vilket ungefär motsvarar kalorierna i 5 skivor vitt rostat bröd.

Använd dig av olika geniala sätt att göra ditt eget kallbryggt te och färsk juice

Om du tycker att vanligt vatten är svårt att dricka eller om du inte tål det utan socker, kan du prova att använda grönt te, svart te eller frukttepåsar, blötlägga dem i kallt kokt vatten och sedan kyla dem i kylskåpet för att göra ditt eget kallbryggt te. Alternativt kan du koka kornte eller rosellete, låt det svalna och sedan smaksätta det med lite sötsmak.

Barn, tonåringar eller personer som behöver kalciumtillskott kan dricka en till två 240 ml flaskor med lättmjölk som drycker varje dag för att komplettera kalcium samtidigt.

Det skulle vara bättre att ersätta juice med ett färskt blandat frukt- och grönsaksfat, eftersom beredningen av frukt och grönsaker, tvättning och skärning, tar tid, och de måste tuggas när de äts, vilket ökar chanserna att öka mättnaden och fylla magen, och det är mindre troligt att du av misstag kommer att dricka mycket som att dricka färdig juice direkt.

Om du måste göra juice, kan du använda vattenmelon som bas och förbereda så många olika frukter och grönsaker som möjligt, som grönsaker, morötter, paprika och selleri. Blanda ihop dem till en blandad frukt- och grönsaksjuice.

[Utökad läsning] 3 tips för att dricka sommardrinkar smart

Tycker du att kokt vatten inte har någon smak alls och att du inte är van att dricka det? Genom att behärska några tips kan du göra dina sommardrinkar mer smakrika och näringsrika, istället för bara söta.

1. Gör ditt eget kallbryggt te, kornte eller rosellete och ta bort det i en termosflaska för att dricka när som helst.

2. Om du behöver kalciumintag kan du dricka 1 till 2 flaskor med 240 ml lättmjölk varje dag.

3. En omfattande grönsaks- och fruktfat eller ofiltrerad grönsaks- och fruktjuice kan komplettera näringsämnen och kostfibrer samtidigt.

※För fler spännande artiklar, besök (http://www.businessweekly.com.tw/)

※ Den här artikeln är godkänd för publicering av Business Weekly All reproduktion utan tillstånd är förbjuden.