Är det fördelaktigt att gå ner i vikt om shiitakesvamp ersätter basföda? Expert: Inte genomförbart

Internetrykte: "Shiitakesvampar är låga i kalorier och rika på fibrer, vilket kan öka mättnaden. Människor som går ner i vikt kan använda shiitakesvamp för att ersätta basföda Nutritionister påminner oss om att en enda diet inte rekommenderas för viktminskning, även om shiitakesvampar har låga kalorier och kan ge en kort viktminskningstid?" Men långvarig konsumtion av shiitakesvamp för viktminskning kan lätt leda till näringsmässig obalans och till och med orsaka viktökning efter att ha gått ner i vikt.

Shiitakesvampar har ett högt näringsvärde och lågt i kalorier. De kan ätas med andra vegetabiliska ingredienser för att gå ner i vikt, men de bör inte användas som basföda. Talanginformation

Nutritionisten Wang Zinan sa att det finns många typer av svampar, till och med upp till hundratals arter, men generellt sett är näringsegenskaperna för varje typ av svamp låga i kalorier och hög i protein. De svampar som taiwaneserna ofta äter inkluderar shiitakesvamp, knappsvamp, enokisvamp, halmsvamp, etc. På grund av de olika typerna är de terapeutiska effekterna också olika.

Shiitakesvampar är verkligen låga i kalorier En skål med shiitakesvampar har bara cirka 40 kalorier, vilket är mycket lägre än vitt ris. Men på grund av olika tillagningsmetoder finns det fortfarande vissa skillnader. Och svamp innehåller många näringsvärden som är fördelaktiga för människokroppen, såsom antioxidanterna som finns i själva svamparna och spårämnet zink som är rikt på svamp, som båda är näringsämnen som är nyttiga för människokroppen. Därför är det verkligen ett bra val att lägga till olika typer av svamp till din dagliga kost.

Men även om svampar har högt näringsvärde är de inte lämpliga som basföda för viktminskning, eftersom de kommer att leda till näringsmässig obalans på lång sikt. Och för att känna sig mätt av att äta shiitakesvamp behöver du äta ganska mycket. Jämfört med andra frukter och grönsaker innehåller shiitakesvampar dessutom purin, vilket lätt kan orsaka hög urinsyra eller göra symtomen hos giktpatienter svårare. Det rekommenderas inte för människor att äta dem.

Dessutom är svampar, särskilt shiitakesvampar, också mycket bra kryddor och matlagningsingredienser. Till exempel, vanlig svampkycklingsoppa och grytor använder ofta svamp för att förbättra den övergripande aromen och smaken. Därför kan människor välja att lägga till en liten mängd shiitakesvamp till rätter i sin dagliga kost och använda själva svampens sötma för att förstärka smaken på maten. De kan också använda den med kryddor som MSG.

Nutritionists tror att fetma är grundorsaken till sjukdomar och att viktminskning kan vara effektiv genom kostkontroll.

De mer rekommenderade sätten att para ihop är att göra soppa eller woka kål, som alla är bra val. Han gav också en enkel och lättlagad svamprätt:

Svampbräserad tofu är näringsrik och hälsosam

Ingredienser: 1 ask tofu, 10 champinjoner, 1 förpackning marinad, 1 matsked sojasås, 3 skålar vatten.

Tillagningsmetod: Lägg sojasås, svamp, marinerade dumplings och vatten i en kastrull, låt koka upp i ca 15 minuter, täck grytan och ställ på låg värme, tillsätt hackad tofun, låt puttra i 15-20 minuter Efter att tofun är kryddad kan du bestämma om du ska tjockna den. Ta bort från värmen när den är klar.

Detta recept använder lågkaloriingredienser som svamp och tofu för en twist. Sötman i själva svampen kan användas för att förhöja marinadens smak, och tofun blir mörare och läcker efter att ha absorberat såsen. Folk kan prova att göra det hemma. Det är enkelt, näringsrikt och gott.

【Nuttist tips】

Vi hör ofta om många viktminskningsmetoder för enstaka livsmedel, såsom viktminskningsmetoden för äpplen, viktminskningsmetoden för protein, viktminskningsmetoden för bananer, etc. Även om dessa viktminskningsmetoder kan tillåta användare att gå ner i vikt på kort tid, är de ohälsosamma. På sikt kommer det också att leda till problem som näringsobalans och onormal kroppsmetabolism.

Därför rekommenderas det inte för människor att använda dessa så kallade enstaka viktminskningsmetoder för att gå ner i vikt. För att gå ner i vikt behöver du fortfarande hålla en balanserad kost och regelbunden motion för att gå ner i vikt på ett hälsosamt och säkert sätt. Om du verkligen inte kan gå ner i vikt genom kost och träning kan du behöva söka råd från en professionell läkare och be läkaren att rekommendera en viktminskningsmetod som passar din individuella konstitution.

★《Shiitakesvamp är så fantastiskt! 》Mer vitamin D efter solexponering