Tre principer för vintersoppa för att undvika fetma

Under den fuktiga och kalla vintern kommer många att boka tid för att äta tonicmat, fårkött, kyckling med sesamolja och medicinska stuvade revbensspjäll är de fyra mest populära tonic-sopporna men inte vill gå upp i vikt, måste du ha färdigheter i att äta "soppa" och "soppa". det som ett mellanmål vid midnatt".

Att äta ingefära anka eller fårkött som hotpot kan lätt leda till överdrivet kaloriintag. Utöver det höga oljeinnehållet är soppan även hög i fosfor, natrium och kalium Patienter med kroniska sjukdomar bör vara försiktiga när de äter den. (Foto: Huang Zhiwen)

Zhang Jiaen, en personlig tränare på den kinesiska och västerländska viktminskningskliniken på Wan Fang Hospital, sa att mängden kaloriintag är närmast relaterad till hur du äter. Han påminde dem som vill komplettera och kontrollera sin vikt att de först bör komma ihåg att 7700 kalorier är ungefär 1 kilogram, så om du äter minst 260 kilo kalorier på en månad.

Å andra sidan, om du siktar på att gå ner 1 kg på en månad behöver du äta 260 kalorier mindre per dag, eller 90 kalorier mindre per måltid. Därför bör du först definiera ditt viktkontrollmål och sedan följa följande tre principer för att äta:

• Välj ingredienser och soppa

Huvudrätten i tonic soppan är fortfarande huvudsakligen kött I princip har vitt kött lägre kalorier än rött kött, och anka och kyckling har lägre kalorier än fårkött Ginger duck eller fårkött hotpot äts ofta som hotpot kalium Patienter med kroniska sjukdomar som diabetes och njursjukdomar bör vara särskilt återhållsamma.

För kyckling med sesamolja rekommenderas att minska mängden sesamolja som används och använda kyckling utan skinn för att minska intaget av mättat fett och kött. Dessutom kan svamp tillsättas för att öka kostfiberhalten och mättnaden. När det gäller de medicinska stuvade spareribsarna, även om kalorierna är lägre än för ingefära anka, är den främsta anledningen att spareribben mestadels används för att gnaga. Men om den serveras med nudlar, kommer de kalorier som konsumeras att nå mängden av en måltid, så det kan inte ätas som mellanmål.

• Mindre sås och mindre soppa

Förutom sesamolja kyckling, är de grundläggande ingredienserna i andra tonic soppor nästan alla söt nudelsås och jäst bönmassa 100 gram söt nudelsås är lika med 259 kalorier, och 100 gram jäst bönmassa är cirka 105 till 130 kalorier, men de kommer inte bara att ha höga halter vana att doppa dem i varje tugga.

Många människor tror att nyckeln till närande soppa är att dricka soppan, men ur perspektivet att undvika fetma, är soppa faktiskt en kaloririk fälla dvs intag med 27 till 45 kalorier.

• Ha det inte som ett mellanmål vid midnatt

På vintern, många människor äter ofta hot pot till lunch eller middag, även om det är högt i kalorier, om du kan minska kaloriintaget i andra måltider och dagarna före och efter, kommer du inte att gå upp i vikt helt plötsligt.

Därför rekommenderas det att äta ingefära anka, fårkött, kyckling med sesamolja och medicinska stuvade revbensspjäll som en hel måltid, och planera det precis som att äta en stor måltid som till exempel hotpot. Till exempel kan du bara äta sallad till en måltid på samma dag, eller äta lättare nästa dag för att balansera det.