Tre tips för att kontrollera varje parti importerade håriga krabbor och äta dem säkert

Kinesiska håriga krabbor har omgrupperats och är på väg till Taiwan Feng Runlan, biträdande direktör för Food and Drug Administration av Department of Health, sa att för närvarande inspekteras alla importerade håriga krabbor parti för parti och släpps bara ut om de klarar inspektionen. Men folk måste också kontrollera själva och vara uppmärksamma på tre viktiga punkter när de väljer: för det första, fråga om produktens CV, för det andra, undvik att köpa råa krabbor från mobila leverantörer, kontrollera marknadspriset och var inte sugen på små vinster.

De fylliga höstkrabborna är aptitretande och gör att gourmeter inte kan motstå sitt begär efter "krabbor". Feng Runlan sa att regeringen är i frontlinjen för att säkerställa säkerheten för krabbor som köps av folket, och folket måste också vara på andra linjen för att säkerställa hälsan hos sin egen mat så att de kan njuta av de fylliga håriga krabbor i lugn och ro.

För det första, oavsett om du köper råa krabbor på en fiskmarknad eller färskvarubutik, eller på en restaurang eller annan livsmedelsanläggning som direkt serverar håriga krabbrätter, kan du proaktivt fråga företagaren om "produkthistorien", det vill säga varifrån är de håriga krabbor importerade och var är de producerade? Förutom att bestämma källan kan du även kontrollera kvaliteten själv.

Köp inte på platser med hög omsättning, som vägstånd, och försök välja butiker eller tillverkare vars källor kan spåras. Om det uppstår en nödsituation efter köpet kommer det att finnas en tydlig reklamationskanal. Dessutom har handlare av okänt ursprung vanligtvis inga bevis på transaktioner när de köper från grossister, vilket ökar oro för kostens hälsa.

Slutligen betonade Feng Runlan att håriga krabbor har ett visst marknadspris, och prisskillnaden mellan importerade och inhemskt producerade kommer inte att fluktuera för mycket. Till exempel har en 4-liang hårig krabba ett pris mellan 400 och 550 yuan. Människor ska inte vara giriga och köpa alltför billiga produkter. Ur ett affärslogiskt perspektiv, om självkostnadspriset är 300 yuan, varför skulle det säljas för endast 100 eller 200 yuan?

Feng Runlan sa att om människor väljer enligt tre nyckelpunkter kan de äta det med tillförsikt. Men en sak att komma ihåg är att håriga krabbor är färsk mat och måste tillagas innan man äter för att undvika mag-tarmbesvär.

Pan Zhikuan, chef för det regionala förvaltningscentret för Food and Drug Administration vid Department of Health, påpekade också att efter 2006 har djurläkemedelsinspektionsartiklarna för håriga krabbor på fastlandet utökats från 16 till nuvarande 36 artiklar, inklusive malakitgrönt, tetracyklin, etc. På grund av den ökade inspektionströskeln har inget företag rapporterat tullklarering under de senaste sex åren. Förra veckan rapporterades sju partier av håriga krabbor från provinserna Liaoning, Jiangsu och Hubei, med en totalvikt på 6 685 kilogram.