Undvik att gå upp i vikt efter det kinesiska nyåret, här är 6 snabba anteckningar om kosttips! Nutritionist lär ut hur man gör sockerfritt varmt apelsinte för att ta bort fett

Vi äter och dricker varje dag under det kinesiska nyåret, men det vi fruktar mest efter nyår är att stå på vågen och bli "chockade" och ångra att vi inte kontrollerar vår kost, så vi försöker desperat gå ner i vikt? Nutritionisten Hong Ruopu från Community Integrated Care Department vid Zhongxiao-avdelningen av Taipei Municipal United Hospital sa att i den glada och avslappnade atmosfären på nyårshelgerna äter och dricker folk ofta för mycket utan att inse det. Enligt undersökningar går 30 % till 40 % av befolkningen upp i genomsnitt mer än 1,7 kilo varje vårfest, vilket är ganska chockerande.

6 kostråd för att undvika viktuppgång efter det kinesiska nyåret

Nutritionisten Hong Ruopu sa att att lära sig följande 6 hälsosamma koststrategier, från hur man väljer och lagar mat på rätt sätt, gör att du enkelt kan njuta av utsökt mat samtidigt som du är frisk och inte går upp i vikt. Det finns också hemlagat sockerfritt hett apelsinte för att ta bort olja och förhindra viktökning:

Tips 1: Använd mer kött med låg fetthalt

Det finns ofta många dolda fällor i maten, särskilt fett Även om fett kan öka matens läckerhet, kommer det att öka kaloriintaget. Därför rekommenderas det att folk väljer mat med låg fetthalt när de köper nyårsingredienser och använder matlagningsmetoder med låg olja för att minska kaloriintaget.

Kött med låg fetthalt inkluderar: skaldjur, fisk (förutom torsk, lax, saury och svärdfisk), skinnfri eller fettfri kyckling, fläsk, nötkött och andra köttprodukter.

Tips 2: Undvik att äta inre organ

Under den kinesiska nyårshelgen kan folk äta mer protein- och kolesterolrik mat än vanligt. Men det är värt att notera att dessa slaktbiprodukter ofta har högt kolesterolinnehåll, vilket är en stor hälsobelastning för personer med tre höga problem. Om du vill minska ditt kolesterolintag rekommenderas därför att du försöker ta bort slaktbiprodukter som lever, kycklingmagar, grishjärtan, mullerrom, fiskägg etc. från bordet under nyårshelgerna.

För att minska belastningen på kroppen rekommenderas att hot pot bör prioritera vegetarisk buljong gjord på grönsaker som kål, majs, tomater och böngroddar, och undvika köttbuljong och fläsksoppa.

Tips 3: Välj klar soppa för soppbasen för hotpot

Hotpot är alltid ett måste för nyårsafton, men eftersom det finns många sorters rätter och kakor under nyåret, och proteinintaget är mycket högre än vanligt. För att minska belastningen på kroppen rekommenderas att hot pot bör prioritera vegetarisk buljong gjord på grönsaker som kål, majs, tomater och böngroddar, och undvika köttbuljong och fläsksoppa. Speciellt för vänner som har familjemedlemmar som lider av hyperurikemi, gikt eller hyperlipidemi, är klar soppa den bästa soppbasen.

Tips 4: Var uppmärksam på ditt intag av frukt och grönsaker

Även under det kinesiska nyåret bör du fortfarande konsumera tillräckliga mängder grönsaker och frukt varje dag. Det rekommenderas särskilt att äta minst 1,5 skålar med kokta grönsaker varje dag. Det rekommenderas att du får det från grönsaker i varm gryta, soppa eller på bordet.

För att följa denna rekommenderade mängd kan du enkelt uppnå den genom att äta en halv skål grönsaker till varje måltid. När det gäller frukt rekommenderas det att konsumera 2 olika sorters frukter varje dag, och en av dem bör vara apelsiner, mandariner, kumquats etc. som är rika på C-vitamin och är lämpliga för festivaler. De är alla bra källor till tillskott.

Tips 5: Ät inte för mycket kanderade frukter och grönsaker

Under det kinesiska nyåret bör jordnötter, melonfrön, godis, kex, kanderade frukter etc., som är lämpliga för tillfället, som regel användas en gång. Men eftersom dessa livsmedel innehåller mer fett, natrium eller socker, är det bäst för patienter med diabetes, hyperlipidemi, högt blodtryck eller viktminskning att undvika att äta dem.

Tips 6: Drick mindre sockerhaltiga drycker

Under det kinesiska nyåret är det ofta svårt att skilja mellan huvudmåltiderna och mellanmålen, och drycker slukas ner kopp efter kopp. Tidigare har jag i klinisk praxis stött på många människor som ofta tror att det är hälsosammare att äta mycket kött och fisk under nyårshelgerna och sedan ta ett glas grönsaks- och fruktjuice för att balansera det. Men det är värt att notera att även den 100 % rena fruktjuicen som säljs på marknaden fortfarande innehåller kalorier En pappersmugg (cirka 80 % full; cirka 100 CC) innehåller minst 60 kalorier, för att inte tala om dess höga sockerhalt.

Det föreslås att under semestern kan folk göra en liten förändring i sina drycker och dricka varmt apelsin te för att balansera kroppen.

Drick varmt apelsin te under nyårsdagen

Den bästa drycken för människokroppen är kokt vatten eller sockerfria drycker som lätt te. Därför rekommenderas det att människor gör några små förändringar i sina drinkar under semestern för att balansera sina kroppar:

• Varmt te: Du kan brygga enkelt svart te, doftte, vargbärkrysantemumte, krysantemumte och andra teer. Det rekommenderas att inte brygga det för starkt, utan lite lättare för att minska teets beska, så att det kan bli slätt även utan att tillsätta socker.

• Varmt apelsin te: apelsin + svart te utan socker är en uppfriskande och söt dryck Kumquat är rik på C-vitamin, och att inte lägga till socker kommer inte att lägga extra börda på kroppen.

[Nutristers tips]:

Kinesiska nyåret är en mycket viktig festival för människor Det är en symbol för återförening, och familjen ber om god hälsa och lycka under det kommande året. Men vi måste fortfarande påminna alla om att när du är glad, glöm inte att lära sig att välja mat klokt och inte gå upp i vikt är det enda sättet att välkomna det nya året på ett hälsosamt sätt.