Barn kan drabbas av skyhögt blodsocker om de äter fel mellanmål! Nutritionists bild av "rött, gult, grönt och gult ljus", trampa inte på landminan av misstag

Under vårfesten har det blivit en glad underhållning att stanna hemma och titta på tv och äta mellanmål Vuxna äter melonfrön och pistagenötter, medan barn älskar att äta snacks som "riskex" och "senbei", den ena munsbiten efter den andra. Nutritionister påminner dock barn om att vara uppmärksamma på de "röda, gula och gröna lamporna" när de äter mellanmål, för att undvika viktminskning efter nyår. Det kan också orsaka snabba fluktuationer i blodsockret och till och med orsaka humörsvängningar.

Hur kan föräldrar hjälpa sina barn att välja bra mellanmål under det kinesiska nyåret så att de kan äta säkert och hälsosamt? Nutritionisten Su Yanchen delar speciellt de "röda, gula och gröna lamporna" för barns snacks under det kinesiska nyåret, och delar det med alla föräldrar som älskar sina barn. De rekommenderas att välja mellanmål noggrant, öka sina kostval och vara uppmärksamma på portionsstorleken för att inte äta för mycket och undvika att trampa på hälsominor.

Fyra viktiga indikatorer för att utvärdera barns mellanmål

Utvärderingsindikatorerna för barns nyårssnacks inkluderar följande fyra punkter:

1. Totala kalorier

2. Raffinerat socker

3. Natriuminnehåll

4. Fiber/Fett

De röda, gula och gröna lamporna för att välja mellanmål för barn under kinesiska nyåret (Foto med tillstånd av nutritionisten Su Yanchen)

Barns nyårssnacks röda, gula, gröna och gula lampor

Nutritionisten Su Yanchen sa att vi, förutom att uppmärksamma ovanstående fyra indikatorer, också måste förstå "snackbedömningsindikatorn röd-gul-grönt ljus."

Grönt ljus (ät med måtta)

Fullkorn och rotfrukter: originalmajschips, luftstekt pumpa, ångad/bakad sötpotatis, ångad och bakad majs.

Bönor, fisk, kött och ägg: kokta ägg, olika typer av torkad tofu/strimlad tofu, ginseng, bläckfisk, bläckfisk, edamame och nötköttsena.

Övriga snacks: kokta mjuka jordnötter, luftstekt kardborre, olika frukter, russin, torkade svarta dadlar, olika tillsatsfria torkade frukter/skivor (som torkad mango/skivor).

Drycker: sockerfri/lågsocker sojamjölk, mjölk/original långvarig mjölk, sockerfritt kornte, sockerfritt örtte (som kamomill/rooiboste).

Påminnelse: Lägg till "original corn flakes" eftersom enhetens kaloriinnehåll är mindre än 400 kcal (i allmänhet har kex cirka 400-500 kcal per 100 gram), plus att det är berikat med näringsämnen, vilket faktiskt är ett bra mellanmålsalternativ.

Russin rekommenderas för barn över ett och ett halvt år. Kokta mjuka jordnötter som är lika mjuka som jordnötskärnsoppa och kan krossas med fingrarna kan ätas av barn över två år.

När det gäller de olika lite väldoftande, sockerfria, koffeinfria örtteerna är de också mycket lämpliga drycker för barn.

Gult ljus (välj att äta)

Fullkorn och rotfrukter: olika kex, luftstekta morotskakor, luftfriterade pommes frites, olika kakor, äggkakor, räkkakor (högt natrium), riskex (högt natrium), pannkakor, rostad frukt, tunna kakor, mjölkkakor, näringsrika ransoner och små kakor.

Bönor, fisk, kött, ägg: luftstekt kött (som kycklingvingar), grillat kött (stekt kyckling, stekt anka).

Övriga snacks: tång (hög natrium), luftstekt kardborre.

Drycker: olika smaksatta mjölkar, instant Milo/Ovaltine, sojamjölk med full socker, sojamjölk/mjölktofupudding, mandelte/mjölk, flingdrycker (inklusive tre-i-ett-flingor) och Tremella-dagg.

påminna:

"Räkkex", "riskex" och "senbei" kan tyckas vara hälsosamma alternativ, men de innehåller mycket natrium, med mer än 600 mg natrium per 100 gram mat De är livsmedel med hög natriumhalt och måste ätas med försiktighet.

Natriumhalten i kommersiellt tillgänglig tång, oavsett om den är smaksatt eller inte, är extremt hög, så barn bör bara äta en liten mängd.

Även om vissa människor tror att fruktjuice kan komplettera C-vitamin, ur raffinerat sockers perspektiv, är det mycket mer praktiskt att äta frukt direkt än att komplettera den där lilla biten av C-vitamin och i slutändan pressar nivån av raffinerat socker till det yttersta.

Rött ljus (undvik att äta)

Fullkorn och rotfrukter: stekta riskakor, potatischips, pommes frites, stekta klibbiga risbollar, riskakor, stekt ris och klibbiga risprodukter.

Bönor, fisk, kött, ägg: olika torkat kött, stekt kött (som stekt kyckling/kroketter), bacon, korv, skinka och bacon.

Andra snacks: mördegskakor (som ananaskakor), sesamfrön, jordnötsgodis, olika godisar, kanderad frukt och olika torkat kött.

Drycker: svart te, grönt te, olika fruktjuicer (inklusive smaksatta juicer/100 % rekonstituerade juicer), mjölksyradrycker, kycklingessens, kolsyrade drycker, konserverad Ovaltine.

påminna:

Fokus för svart te och grönt te är inte längre mängden socker de innehåller, utan mängden koffein de innehåller. Därför kan barn konsumera mycket koffein i bara en pappersmugg, så var försiktig. När det gäller andra drycker är de alla drycker med mycket socker, så försök att undvika att låta barn dricka dem.

Förutom mat som är svårsmält, såsom stekt ris och riskakor, är nästa mat stekt ingredienser, såsom stekta riskakor och stekta dumplings. Om tillagningsmetoden är stekning, så länge tillagningsmetoden tillåter, rekommenderas det starkt att istället använda en "airfryer" i stället spraya en liten mängd olja på utsidan av ingredienserna, vilket kraftigt minskar mängden olja som används och gör det mycket nyttigare att äta.