försiktig! "Zero-calorie" mat gör dig fetare och mer deprimerad ju mer du äter

"Näringsterapeut, jag väljer alltid noll-kalori cola som min dryck, och noll-kalori-snacks som gelé, men varför kan jag inte gå ner i vikt? Och jag är ofta på dåligt humör! Är det för att jag inte äter riktigt socker som jag är på dåligt humör som ofta ställs av kunder på näringskliniken för viktkontroll?" Du måste tänka, du har redan valt "noll kalorier", vilket betyder att det inte finns några kalorier alls, så varför kan du inte gå ner i vikt? Hemligheten bakom sötman i mat med noll kalorier är "konstgjorda sötningsmedel", som också är kända som "sockerersättningsmedel".

Vi kan ofta se dess spår i drycker, geléer och olika livsmedel, såsom nollkalorikola, nollkalorivatten, nollkalorigelé, sockerfritt tuggummi, etc. Ibland tillsätter tillverkare till och med sockerersättningar till vassleproteinpulver, kex, beef jerky och andra livsmedel som inte är märkta med kalorier som inte är märkta med kalorier som inte är märkta.

Även om sockerersättningar inte har några kalorier kan de påverka hormonbalansen i våra kroppar och ytterligare leda till fetma! Faktum är att den verkliga boven bakom vår vikt inte bara är kalorier, utan fel sorts diet som orsakar hormonell obalans! Följande är en förklaring av vanliga typer av sockerersättningar och deras effekter på ämnesomsättningen och hjärnan.

Sockerersättningar orsakar metabol obalans

Vanliga sötningsmedel inkluderar: sackarin, aspartam, sukralos, stevia, erytritol, laktitol, maltitol, sorbitol, xylitol, etc., som är en av de mest använda livsmedelstillsatserna i världen. Vi kan ofta se dess spår i drycker, geléer och olika livsmedel, såsom nollkalorikola, nollkalorivatten, nollkalorigelé, sockerfritt tuggummi, etc. Ibland tillsätter tillverkare till och med sockerersättningar till vassleproteinpulver, kex, beef jerky och andra livsmedel som inte är märkta med kalorier som inte är märkta med kalorier som inte är märkta.

Faktum är att så tidigt som 2012 har studier funnit att sockerersättningar påverkar floran i vår mag-tarmkanal, och tarmbakterier kontrollerar all fysiologisk metabolism i vår kropp. Därför kommer den obalanserade tarmfloran (dysbios) som orsakas av sockerersättningar att ytterligare få vår kropp att producera insulinresistens, högt blodsocker, blodsocker, övervikt och till och med blodsocker, övervikt i urinblåsan, övervikt och fetma. cancer, fostermissbildningar etc.

Sockerersättningar kan förvärra depressionssymptomen

Dessutom har fler och fler studier funnit att många sockersubstitut är relaterade till depression Detta beror på att sockersubstitut påverkar tarmarna och orsakar obalans, vilket ytterligare kommer att förändra koncentrationen av signalsubstanser i vår hjärna som reglerar känslor, och hindra produktionen och utsöndringen av signalsubstanser som får oss att känna oss lyckliga. Aspartam, en vanlig sockerersättning, ökar antalet fria radikaler som angriper våra hjärnceller, medan sukralos ökar specifika tarmpatogener, som vanligtvis finns i tarmarna hos patienter med depression. Långvarigt intag av sockerersättning kan leda till hyperaktivitet, depression eller försämring, yrsel, migrän och kan i svåra fall orsaka Parkinsons sjukdom, Alzheimers sjukdom och hjärncancer.

Efter att ha läst detta bör du veta att när du väljer mat, förutom att titta på pris och kalorier, är det viktigare att titta på ingredienslistan för att se om den innehåller "konstgjorda sötningsmedel".

Den här artikeln tillhandahålls av Taipei Medical University Hospital Health Report maj 2022

Författare: Li Peifen, nutritionist vid viktkontrollcentret vid Pekings universitetssjukhus