Hur ska vi äta för att förhindra epidemin och samexistera med viruset? 5 viktiga livsmedel för att öka immuniteten och aktivera din kropps självläkande kraft

Eftersom epidemin fortsätter att öka, måste vi fortfarande göra ett bra jobb för att förebygga epidemier samtidigt som vi existerar tillsammans med viruset. Förutom vaccination, frekvent handtvätt och korrekt desinfektion är förbättring av immuniteten också en viktig nyckel! För att immunförsvaret ska fungera effektivt när det möter en stark fiende får näringsintaget under extraordinära tider inte försummas. Ett bra sätt att stärka immuniteten är att aktivera kroppens självläkande förmåga. Nutritionister påminner oss om att tänka på de "fem fler och två färre" dietvalen för att förebygga epidemier, inklusive fem viktiga livsmedel för UP-immunitet, mer kostfiber, mer antioxidanter, etc. samtidigt, undvika två typer av socker för att vårda immunitet och sätta sämre immunitet.

För att bekämpa viral invasion måste vi förlita oss på näringstillskott för att skydda oss själva, särskilt näringsämnen som kan hjälpa kroppen att förbättra antioxidanter och antiinflammatoriska förmågor, och som är fördelaktiga för kroppens matsmältning, omvandling och immunreglering, Lin Yaen, ordförande för Taiwan Health Nutrition Education Promotion Association, sade att även för covid-patienter som har diagnostiserats för nutrition-19. syndrom eller förekomsten av hjärndimma. Följande är fem viktiga livsmedel som kan förbättra din immunitet, samt två livsmedel som kan störa din immunitet:

【5 viktiga livsmedel för att stärka immunitet】

1. Livsmedel med mer kostfiber:

Mat som är rik på kostfiber inkluderar brunt ris, fullkornsbröd, fullkorn och bönor, etc. Om du kan ersätta raffinerad stärkelsehaltig basföda med dessa fiberrika livsmedel rika på B-vitaminer, kan det hjälpa mag-tarmkanalen att smälta och absorbera smidigare maghälsa är det första steget för att förbättra grunden för immunitet.

2. Mer antioxidant mat:

Antioxidant mat inkluderar olika grönsaker och frukter, som är bra hjälpare för olika immuncellers funktion. Det rekommenderas att ha i åtanke principen om tre grönsaker och två frukter om dagen, så att nästan varje måltid har rikligt med grönsaker, och försöka sträva efter att konsumera grönsaker i olika färger. Det rekommenderas att konsumera cirka två portioner frukt per dag, där en portion frukt anses vara en portion.

3. Mer bra fetter:

Bra fett hänvisar till fet mat rik på Omega-3, inklusive makrill, sardiner, lax, etc. De är alla bra feta livsmedel för att reglera immunitet och bekämpa inflammation. Det rekommenderas att konsumera fisk minst 3 gånger i veckan. Olivolja och nötter rika på enkelomättade fettsyror kan också hjälpa till att reglera immunförsvaret, såsom mandel, valnötter, pekannötter, cashewnötter, etc. Det rekommenderas att du inte behöver äta för mycket varje dag, bara en liten handfull kan uppnå rätt näring.

4. Mer naturliga antibakteriella livsmedel:

Livsmedel med naturliga antibakteriella ingredienser inkluderar naturliga kryddor som lök, ingefära, gurkmeja, vitlök, lök etc. Förutom att innehålla sulfidnäringsämnen med antioxidantfunktioner innehåller dessa livsmedel även naturliga antibakteriella ingredienser som kan hjälpa kroppen att lindra ett litet antal bakterier på ytan av munhålans slemhinna.

Livsmedel med naturliga antibakteriella ingredienser inkluderar naturliga kryddor som lök, ingefära, gurkmeja, vitlök, lök etc. Förutom att innehålla sulfidnäringsämnen med antioxidantfunktioner innehåller dessa livsmedel även naturliga antibakteriella ingredienser som kan hjälpa kroppen att lindra ett litet antal bakterier på ytan av munhålans slemhinna.

5. Drick mer vatten:

Människokroppen innehåller mer än 50% vatten, särskilt spädbarn och små barn, som har en högre vattenhalt i kroppen och hjälper till att reglera olika kroppsfunktioner. Vatten är naturligtvis en av de mycket viktiga näringsämnena. rier. Människor som inte är vana vid att dricka vanligt vatten regelbundet kanske vill prova grönt te, lemonad, mousserande vatten, örtte och andra sockerfria drycker för att öka sannolikheten att dricka mer vätska.

[Undvik 2 typer av livsmedel som stör immuniteten]

1. Livsmedel med tillsatt socker/raffinerat socker:

Studier har funnit att personer vars dagliga kost innehåller mycket raffinerat socker (särskilt de som dricker mycket sockerhaltiga drycker) också har högre nivåer av inflammatoriska markörmolekyler (som C-reaktivt protein) i blodet, vilket sannolikt är relaterat till immunsystemets störningar eller kronisk inflammation. Forskare har funnit att långvarig konsumtion av överdrivet tillsatt socker kan få kroppen att producera stora mängder fria fettsyror, vilket orsakar kroniska inflammationer och störningar i immunsystemet. Och oavsett om det är fruktos, glukos eller sackaros, så länge det är ett extra tillsatt monosackarid eller disackaridfoder, såsom rött och vitt socker, sirap, sockerbitar, stensocker, brunt socker, etc., kan överdriven konsumtion på lång sikt störa immunsystemets reglering När kroppen stöter på patogener, kommer den inte att kunna reagera längre eller ta längre tid.

2. Pro-inflammatorisk fet mat:

Felaktigt val av fetter och oljor är en annan typ av mat som kan orsaka kronisk inflammation, inklusive för mycket omega-6-fettsyror, mättade fetter och transfetter. Omega-6-fettsyror är essentiella näringsämnen för kroppens normala ämnesomsättning och finns i de flesta vegetabiliska oljor, såsom majsolja, sojaolja, jordnötsolja eller majonnäs och salladsdressingar finns i fettet från animaliska livsmedel, såsom ister, smör och feta köttprodukter, som ofta finns i dessa typer av transfetter som den huvudsakliga källan till dietfetter, kan det orsaka en ökning av ämnen som tenderar att orsaka inflammatoriska reaktioner och beröva kroppen möjligheten att initiera antiinflammatoriska svar, vilket orsakar immunsystemstörningar och en oförmåga att verkligen bekämpa främmande virus.

Ät en näringsrik kost, tänk på principerna om "variation", "balans" och "måttlighet"

Nyckeln till att implementera principerna för en näringsrik kost ligger i "mångfald" (att äta en mängd olika livsmedel vid varje måltid på dagen), "att hitta en balans" (utforska matalternativ som möter skärningspunkten mellan smakpreferenser och hälsosam näring) och "äta rätt mängd vid rätt tidpunkt" (näring handlar inte bara om det här sättet att uppnå, utan att hitta rätt sätt för din kropp). hälsosam kost.

Nutritionisten Lin Yaen påminde slutligen alla om att vara försiktiga med de raffinerade sockerarter och olämpliga fetter som vanligtvis finns runt omkring oss och orsakar kronisk inflammation. Å andra sidan kan ett balanserat intag av de fem viktiga immunförsvarskategorierna som nämnts ovan varje dag effektivt ge de näringsämnen som behövs för att stödja immunsystemet, snabbt reglera olika, ena inflammatoriska och främmande ämnen. egna celler från kroniska inflammatoriska attacker.

Facebooksida för nutritionisten Lin Yaen från Mango Social Enterprise Nutrition Center