Att äta gurkmeja kan hjälpa dig att gå ner i vikt och sänka blodfetterna ~ Kinesisk medicin: Dessa 5 typer av människor bör inte äta det fel

I takt med att trenden att hålla sig vid god hälsa stiger, har många människor ett speciellt tycke för gurkmeja, som är känd som "kungen av avgiftning" och "kryddornas drottning". Kinesisk medicin utövare säger att om du vill lära dig att äta gurkmeja på ett klokt sätt, kan du dra fördel av dess antioxidantegenskaper och undvika att slösa bort dina ansträngningar. Det är speciellt 5 typer av människor som inte får äta fel, annars kan hålet bli större ju mer de äter.

Hälsofördelar med att äta gurkmeja: antioxidant, antibakteriell, antiinflammatorisk

Gurkmeja har en unik smak och färg och tillsätts ofta som krydda till curryrätter och senap. Man tror allmänt att gurkmeja innehåller en mängd olika antioxidanter, antivirala, antibakteriella, antimikrobiella och antiinflammatoriska egenskaper och att det är bra för hälsan att äta gurkmeja och att lägga till gurkmeja i kosten verkar ha blivit en hälsotrend.

TCM ser fördelarna med att äta gurkmeja: lindra smärta och främja blodcirkulationen och ta bort blodstas

Hur ser kinesisk medicin på hälsofördelarna med gurkmeja? Kinesisk medicinutövare Wu Mingzhu sa att enligt "Compendium of Materia Medica" är gurkmeja, curcuma och radix strychnifolia lika i form och funktion. Men Curcuma kommer in i hjärtat och behandlar blod medan gurkmeja kommer in i både mjälten och behandlar Qi och Radix Glehniae kommer in i levern och behandlar blodet i Qi; Det gamla receptet Wubi Decoction använder skivor av gurkmeja för att behandla armsmärtor orsakade av vind, kyla och fukt. Dai Yuanlis "Essentials" säger: Gurkmejaskivor kan föras in i armen för att lindra smärta, och det kan ses att det också kan reglera qi i blodet.

Enkelt uttryckt, gurkmeja har effekterna av att bryta blod och främja qi, avblockera menstruation och lindra smärta, och främja blodcirkulationen och ta bort blodstas. Därför används det ofta för att behandla smärta i hjärtat, buken, bröstet och revbenen orsakade av blodstas, qi-stagnation och dålig blodcirkulation. Det hjälper också till att förbättra amenorrésymtom som försenad och oregelbunden menstruation. Om du har symtom på reumatism eller smärta i axlar och armar, kan även äta gurkmeja med måtta ha en lindrande effekt.

Gurkmeja är kraftfull och innehåller det viktigaste näringsämnet curcumin

När det kommer till hälsofördelarna med gurkmeja är ett av de viktigaste näringsämnena som ofta diskuteras curcumin, särskilt hur effektiv denna ingrediens kan vara efter extraktion, vilket alltid har varit målet för forskning. I vit fettvävnad kan curcumin minska makrofaginfiltration och leptin vid inflammationsrelaterad fetma, curcumin kan öka uttrycket av adiponectin och hämma aktiviteten av NF-kB, så det spekuleras i att det har en hämmande effekt på fetma (Ref 1), men det behövs fortfarande fler försök på människor för att bekräfta detta.

I vit fettvävnad kan curcumin minska makrofaginfiltration och leptin.

Att förvänta sig hälsofördelar från daglig konsumtion av gurkmeja kanske inte är som förväntat.

Dessutom, enligt modern farmakologisk forskning, har curcumin antiinflammatoriska och analgetiska effekter Curcumin har också uppenbara effekter av att hämma tumörceller, minska förekomsten av djurtumörer, och anti-cancer kan hämma lipidperoxidation i inre organ.

Gurkmeja är inte lättlösligt i vatten och absorberas inte lätt av människokroppen.

Det verkar som att gurkmeja har så många fördelar, men det bör noteras att strukturformeln för curcumin innehåller två fenoler, som är mer lösliga i organiska lösningsmedel eller oljor. Gurkmejas dåliga vattenlöslighet resulterar i dålig absorption av människokroppen. Dessutom metaboliseras den mycket snabbt i den mänskliga tarmen och levern, så även om kroppen framgångsrikt absorberar den, stannar den inte särskilt bra i kroppen. Enligt cellexperiment relaterade till curcumin kan mycket signifikanta resultat ses, men när de tillämpas på mänskliga experiment kan samma effekt inte uppnås, främst på grund av den låga biotillgängligheten. Dessutom har studier visat att gurkmeja kan skadas av exponering för ultraviolett ljus.

Därför kanske de hälsofördelar du förväntar dig av daglig konsumtion av gurkmeja inte är så bra som du förväntar dig. Om du köper en hel bit gurkmeja att äta, eller köper en påse gurkmejapulver att blötlägga i vatten och dricka, kan du i princip inte ta upp någon curcumin. Curry är vanligtvis den enda maten som innehåller gurkmeja, och curryrätter tillagas vanligtvis med olja, vilket gör det till en relativt lättabsorberad form. Naturlig gurkmeja innehåller curcumin, men gurkmeja är inte lättlöslig i vatten, så det är inte lätt att metabolisera och det är svårt att producera höga koncentrationer i kroppen. För att lösa detta problem har forskare använt "nanoisering", "liposomer", "fosfolipidkomplex" och andra metoder för att öka kroppens absorption av gurkmeja. Det behövs dock mer experimentell hjälp för att uppnå hälsofrämjande effekter.

Curcumin, betakaroten och lykopen är alla fettlösliga näringsämnen, så det rekommenderas att tillsätta en lämplig mängd olja när du lagar mat eller äter för att hjälpa kroppen att absorbera det. WHO rekommenderar att det dagliga intaget av curcumin beräknas utifrån 0 till 3 mg per kilo kroppsvikt. Det rekommenderas att av säkerhetsskäl bör det dagliga intaget vara inom 200 mg.

Förbättrar antioxidantkraften att äta gurkmeja och honung? Den kvinnliga kinesiska läkaren sa...

Det finns ett talesätt på Internet: "Att lägga honung till gurkmeja kan öka antioxidantkapaciteten." Kinesisk medicinutövare Wu Mingzhu sa att honung är rik på antioxidanter och har antiinflammatoriska effekter kan stimulera kroppen att utsöndra proteiner som hjälper till att stärka immunförsvaret, så det hjälper mot antioxidation. Att äta de två tillsammans kan justera smaken och minska den skarpa smaken av gurkmeja. Men huruvida antioxidantkapaciteten kan uppnå effekten av 1+1>2, behöver man inte ha för höga förväntningar.

Curcumin, betakaroten och lykopen är alla fettlösliga näringsämnen. Det rekommenderas att tillsätta en lämplig mängd olja när du lagar mat eller äter för att hjälpa kroppen att absorbera det.

[5 typer av människor är inte lämpliga för att äta gurkmeja]

Påminnelse: Personer med följande 5 tillstånd är inte lämpliga att konsumera gurkmeja:

★1. Symtom på mag-tarmbesvär: Gurkmejapulver är irriterande för magslemhinnan. Var försiktig med överdrivet intag eftersom det kan orsaka biverkningar som diarré, illamående och mag-tarmbesvär.

★2. Patienter med gallsten: Gurkmeja främjar gallsekretion, så det är inte lämpligt för patienter med gallsten eller gallgångsavvikelser.

★3. Patienter som tar antikoagulantia: Gurkmeja har antikoagulantia, så om patienter tar antikoagulantia måste den användas med försiktighet.

★4. Menstruation: Gurkmeja kan inte bara främja blodcirkulationen och ta bort blodstas, utan har också en antikoagulerande effekt. För att undvika kraftiga blödningar under menstruationen bör kvinnliga vänner inte ta det under menstruationen.

★5. Gravida kvinnor och de som försöker bli gravida: Kvinnor som är gravida eller planerar att bli gravida inom en snar framtid bör vara uppmärksamma på gurkmeja, som har effekten att främja blodcirkulationen, ta bort blodstas och främja menstruationen, det vill säga att den motstår implantation av det befruktade ägget.