Att äta mer än bara havre kan sänka kolesterolet Nutritionists avslöjar: 4 bra livsmedel som hjälper till att sänka kolesterolet!

När det kommer till mat som sänker kolesterolet är det första man tänker på havregryn! Nutritionisten Huang Xiaotong sa att det inte är orimligt att tro det. Förutom den goda reklameffekten har allmänheten ett djupt rotat koncept med "havregryn = lägre kolesterol". Men finns det verkligen ingen annan mat som kan ersätta havre?

Nutritionisten Huang Xiaotong sa att högt kolesterol i blodet är det främsta varningstecknet på hjärt-kärlsjukdom. Om blodkolesterolet är för högt, kommer det lätt att samlas i det inre lagret av blodkärlsväggen, vilket orsakar kronisk inflammation och bildar plack, vilket kommer att minska diametern på blodkärlen eller till och med blockera dem, vilket leder till hjärtinfarkt, hjärtinfarkt och andra slaganfall. Det rekommenderas generellt att friska vuxna kontrollerar det totala kolesterolet i blodet under 200 mg/dL, det onda kolesterolet (LDL-c) under 100 mg/dL och det goda kolesterolet (HDL-c) inte under 40 mg/dL för att förhindra uppkomsten av hjärt-kärlsjukdom.

Högt kolesterol i blodet är det främsta varningstecknet för hjärt-kärlsjukdom Om kolesterolet i blodet är för högt, är det lätt att ansamlas i det inre lagret av blodkärlsväggen, vilket orsakar kronisk inflammation och bildar plack, vilket kommer att minska diametern på blodkärlen eller till och med blockera dem, vilket leder till åderförkalkning, hypertoni, hjärtinfarkt och andra hjärtinfarkter.

Faktum är att bara 1/3 av kolesterolet i människokroppen kommer från kosten, och 2/3 syntetiseras av kroppen själv. Under normala omständigheter har kostkolesterol liten effekt på serumkolesterol, och långsiktiga kostjusteringar behövs för att uppnå en mer signifikant lipidsänkande effekt. Följande är några bra livsmedel som kan sänka kolesterolet, förutom havre:

4 livsmedel som sänker kolesterol

1. Sojabönor

British Dietetic Association påpekar att dagligt intag av 15g till 25g sojabönor och deras produkter kan hjälpa till att minska det onda kolesterolet (LDL) med upp till 10%. Sojabönor innehåller endast en liten mängd mättade fettsyror, men är rika på omättade fettsyror, kostfiber, lecitin, sojaisoflavoner och andra näringsämnen som har effekten att sänka kolesterolet, vilket kan skydda hjärt-kärlsystemet och förebygga sjukdomar. Det rekommenderas att välja sojabönor och deras produkter för att ersätta rött kött med hög fetthalt eller helmjölk som en källa till proteinmat, såsom: sojamjölk, tofu, torkad tofu och tofupudding.

2. Äpple

Det huvudsakliga näringsämnet i äpplen som kan ta bort kolesterol är pektinet i dem. Pektin absorberar kolesterol i blodet och kan effektivt utsöndra kolesterol från kroppen, och därigenom uppnå effekten av att sänka kolesterolet. Därför är det känt som "blodkärlsrensaren" och kan främja kardiovaskulär hälsa. Dessutom kan pektin fördröja magtömningen, öka mättnaden, hjälpa till att kontrollera aptiten och minska intaget av mat med högt kaloriinnehåll och hög fetthalt.

Det huvudsakliga näringsämnet i äpplen som kan ta bort kolesterol är pektinet i dem. Pektin absorberar kolesterol i blodet och kan effektivt utsöndra kolesterol från kroppen, och därigenom uppnå effekten av att sänka kolesterolet. Därför är det känt som "blodkärlsrensaren".

3. Avokado

Avokado klassificeras faktiskt som ett fett, inte en frukt, i matersättningstabellen. Avokado är rik på enkelomättade fettsyror (MUFA), som har antioxidanteffekter, sänker det onda kolesterolet och triglycerider, och ökar det goda kolesterolet, vilket är till stor hjälp för att skydda det kardiovaskulära systemet. En studie publicerad av American Heart Association fann att daglig konsumtion av avokado kan hjälpa till att sänka LDL-c-nivåerna i blodet. Det rekommenderas att använda avokado med färska grönsaker för att göra sallad, eller tillsätta färsk mjölk och sojamjölk för att göra juice för att öka intaget av bra fetter. Kom ihåg att eftersom avokado är oljig kan överdrivet intag fortfarande orsaka höga blodfetter, så du måste vara särskilt uppmärksam på mängden du konsumerar.

4. Djuphavsfisk

Att äta mer djuphavsfisk rik på omega-3 omättade fettsyror kan hjälpa till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar, sänka blodtrycket och minska risken för tromboser. Ur perspektivet att sänka kolesterolet, även om omega-3 omättade fettsyror inte påverkar LDL-nivåerna, kan de uppnå en skyddande effekt genom att öka HDL. American Heart Association rekommenderar att man äter minst två portioner fisk per vecka som djuphavsfisk som lax, torsk, tonfisk och sardiner är bra matkällor för omega-3 omättade fettsyror.