Torra nudlar vs soppnudlar, vilken har högst kalorier? Pastas gödande mördare är...

Att äta nudlar kan lätt få folk att må bra Eftersom kontorsanställda har bråttom till lunch äter de ofta nudlar som en snabb måltid. Gissa vilken som har högre kalorier, torra nudlar eller soppnudlar? Varför ökar risken för fetma att äta fel sorts pasta? Vilka pastamat är dolda risker för att orsaka fetma? Låt nutritionisten förklara i detalj.

Huvudkalorierna i nudlar kommer från stärkelse Fettförhållandet i stekt pasta är alarmerande.

Låt oss först förstå att huvudkalorierna i nudlar kommer från stärkelse, som står för mer än 80% av de totala kalorierna, och protein står för cirka 10%. Nutritionisten Zhang Yueping från Food Power sa att det högre kaloriinnehållet i pasta kommer från friterade nudlar som friterad spaghetti (40 % fett), stekta snabbnudlar (20 % fett), strimlade kycklingnudlar (20 % fett) och oljebelagda nudlar som sanitära oljenudlar (10 % av fettnudlar är betydligt högre andel av fett).

Låt oss titta på fett Varje 100 gram nudlar innehåller cirka 1 till 2 gram fett, vilket bara står för 5% av de totala kalorierna. Men om grytkokt pasta, kycklingnudlar, etc. steks, blir kaloritätheten per viktenhet högre, och fetthalten kan skjuta i höjden till 45% av den totala mängden nudlar dubbelt så mycket som en skål med ris. Efter att ha kokats i vatten och belagt med olja, även om ytan på oljiga nudlar ser glänsande ut, har en portion på cirka 300 gram oljiga nudlar en fetthalt på cirka 1 tsk mer än vanliga vita nudlar och står för 10 % av de totala kalorierna, vilket fortfarande är mycket mindre börda.

Av detta kan vi se att om du vill äta nudlar utan att gå upp i vikt, och bara överväga kalorierna, försök att undvika stekta nudlar, och du kan undvika de flesta av minfälten.

Kalorierna i torra nudlar är inte att underskatta Shacha-sås är så hög som 217 kalorier.

Nutritionisten Zhang Yueping sa att människor som gillar att äta torra nudelrätter, inklusive: nudlar med sojabönpasta, nudlar med bräserat fläsk, nudlar med sesampasta, etc., också bör vara uppmärksamma på kalorierna i dessa torra nudelingredienser. Om kryddorna beräknas utifrån den vanliga tillsatta mängden 30 gram, har shacha sås så mycket som 217 kalorier, sesamsås är cirka 192 kalorier, Toonsås är cirka 158 kalorier, vegetarisk bräserad fläsk är cirka 144 kalorier, bräserad fläsk cirka 118 kalorier, friterad havssås är cirka 119 kalorier, friterad sås cirka 16 kalorier ed-sås är cirka 67 kalorier, och tomatpastasås är cirka 21 kalorier.

Var uppmärksam på andelen fett som läggs till de torra nudlarna, inklusive: 96 % toonsås, 89 % shachasås, 86 % bräserat fläsk, 79 % vegetariskt bräserat fläsk, 78 % stekt sås och 74 % sesamsås. Om du vill undvika ovanstående oljor bör du därför välja med omsorg.

Nudlar innehåller mycket salt och bör kokas i vatten för att undvika överdrivet natriumintag

Noodle lovers should also note that noodle making requires special extensibility of the dough, so salt is added during the noodle making process. The salt dissolves as electrolytes (Na + Cl-), which strengthen the strength of the protein in the flour to pull together, thereby helping the noodle to stretch. It also has a function of helping to preserve the noodle to a certain extent. It is recommended to rinse the noodle before cooking to avoid excessive sodium intake.

När du äter nudelsoppa kan du undvika att dricka soppan med stärkelse

Torra nudlar saknar smaken av soppa, så fler ingredienser tillsätts än soppnudlar. Ingredienserna äts vanligtvis alla, men soppan kan väljas att inte dricka. Sammantaget är kalorierna i soppnudlar lättare att kontrollera. Om du gillar torra nudlar kan du välja tomatköttsåsnudlar, som har lägre kalorier Om du gillar soppnudlar, kom ihåg att om soppbasen är bensoppa så innehåller den mycket mättat fett och natrium. Försök att inte dricka för mycket soppa.

Ät nudlar klokt och kombinera dem på ett balanserat och hälsosamt sätt

Om du bara äter nudlar kommer du med största sannolikhet bara att få näring av stärkelse. Om det finns bräserade ägg och bräserat fläsk i nudlarna, är det mindre troligt att du får brist på bönor, fisk, kött och ägg ge dig cirka 2 portioner 579 för grönsaker och frukt om dagen betyder att barn ska äta 5 portioner grönsaker och frukt (3 grönsaker och 2 frukter), vuxna kvinnor 7 portioner (4 grönsaker och 3 frukter) och män 9 portioner (5 grönsaker och 4 frukter). Till exempel, för en vuxen kvinna, räcker det att beställa två grönsaksrätter eller en tallrik med kokta grönsaker med pasta för en genomsnittlig grönsaksmåltid.