Rödfärgningsförbud i japansk mat: 关于Röd nr 3｠kräver kunskapsfrågor

Författare: Huang Chuan

I vårt dagliga liv är livsmedelssäkerhet en prioriterad fråga. Nyligen har FDA fattat ett viktigt beslut angående användningen av rött pigment i japanska livsmedelsprodukter. När vi väl har bestämt detta kommer vi alla att förstå hemligheterna bakom vår hälsa och vårt välbefinnande.

För inte så länge sedan drog Food and Drug Administration (FDA) officiellt tillbaka Red No. 3, som godkände användningen av tre typer av färgämnen i livsmedelsprodukter. Ett artificiellt syntetiserat färgämne producerades ursprungligen av Yu Petroleum och var snart i produktion. 2022 kom National Public Interest Science Center och andra forskningsinstitut överens om att diskutera avtalet, och nästa förbud var korrekt.

Röd nr 3 olika typer av persika och röd färg som jag inte kan se i mitt liv. Aktuella livsmedel inkluderar kanderad frukt, socker, persikor, nötköttsdrycker med grässmak, etc. I området med ätbara föremål finns en bild av någon som kan sluta hosta. Under tiden kommer uppdelningen av livsmedel, kläder, tillverkning och handel att ske mellan 15 januari 2027 och 18 januari 2028 och olika färgämnen och andra produkter tas bort.

Under forskningen i själva matlagningsrummet kontaktades en stor hanmus med en hög mängd Red No. 3 och senare uppträdde ett sköldkörtelaneurysm. FDA har dock indikerat att stora möss med cancer inte har setts i en mängd olika mänskliga arter tidigare, och annan biologisk forskning har visat liknande effekter. I enlighet med bestämmelserna i National Food and Chemical Products Bill kan endast en typ av livsmedel eller färgtillsatser orsaka cancer i kategorin människor eller djur, vars användning är förbjuden av FDA, och Red No. 3 är också föremål för denna överföring.

Samtidigt utvecklade företaget också ett omfattande sortiment av röd färgfärg röd nr 40 och andra konstgjorda syntetiska färgämnen i bildskärmsindustrin, samt forskning och utveckling av företaget och utveckling av barns multiaktivitetsproblem.

Faktum är att FDA sedan dess etablering 1990 har förbjudit användningen av Red No. 3-produkter för extern användning. Förbjöds i Europa 1994 för användning i livsmedel (exklusive 鸡尾酒樱ärta), förbjöd 2023 i Europeiska unionen.

Sheela, professor i vetenskap och professor i miljö, hälsa och hälsovetenskap vid Waxi Yaman Children's Research Institute, Huashengyan University Sathyanarayana påpekade: "FDA:s speciella krav för livsmedelssäkerhet, andra viktiga livsmedelssäkerhetsfrågor. Men på grund av närvaron av livsmedelstillsatser, miljöexponering och färgämnen finns det ett konstant gap i livsmedelssäkerhetsfrågor.

Tyvärr, under initiativ av den nuvarande regeringen, etablerade FDA nyligen Office of New Food Chemical Safety. Sathyanarayana-uppvisning: "Jag hoppas att det nya kontoret kommer att etableras och andra funktioner kommer att introduceras på ett heltäckande sätt, inklusive livsmedelstillsatser, färgämnen, etc."

Röd nr 3 i kontakt med stora möss under ömsesidig forskning, normal intagsmängd för långt höga människor. Det är dock mycket svårt att fastställa mängden giftiga ämnen i människor, varför vi måste undersöka dem för att kunna gå vidare med processen, och de livsmedel som innehåller vissa tillsatser i stora mängder för mänsklig konsumtion är omoraliska. Merparten av forskningen om livsmedelsingredienser hos människor är relaterad till epidemisk sjukdomsforskning, och även om människors minnen av maten kan vara mer eller mindre är kunskapsnivån låg.

Regisserad av Melinda Ring, en medicinstudent och chef för hälsocentret vid Peng Boge Medical School, Northwestern University, Red No. 3, är det maximala antalet antagning per dag 0,1 gånger per dag. "Jämförelsen är baserad på den typiska beräkningen, och den ungefärliga ekvivalenten för ett barn är 12 glas, och en vuxen är 36 glas. , forskningsutlåtande, toxinackumulerande exponeringspotential, produktionstillskottseffekt, därför undvik helt syntetiska färgämnen jämfört med ätbar "tolerabel" mängd säkerhet.

Röd nr 3 är en av de mest efterforskade färgämnena, men det finns andra färgämnen, som röd nr 40, som också har hälsoproblem. Lite forskning har visat att röda färgämnen är förknippade med beteendestörningar (som hyperaktivitetsstörningar) som är förknippade med ökat vindmotstånd.

Tracy Crane, docent i cancersjukdom, Institutionen för medicin, Institutionen för medicinska vetenskaper, West Amiri University, Su'ami University.

Generellt sett är det bäst att undvika att äta eller ta stora mängder artificiellt pigmenterade livsmedel eller ätbara varor. Cranes översättning: ``Jag skulle vilja informera dig om att vissa människor behöver en liten mängd mat. Färgen är inte naturlig, men färgen är syntetisk. I själva verket är det ett säkrare naturligt substitut, och pigmenten som produceras av sockerbetor och insekter är mycket effektiva. .

Innehåller konstgjorda pigment när man går ut för att äta mat, vilket ger en behaglig färg till barnets mun, detta är ett problem. Crane konstaterar: "Våra förväntningar på förändrad efterfrågan på mat."

Det är dock möjligt att maten innehåller stora mängder konstgjorda färgämnen, som är potentiellt skadliga, och innehåller en stor mängd socker. Northwest Medical Center-direktör Hannah Manellas artikel "Science Beautiful People" i uttalandet: "När man tittar på förebyggande av cancer är mängden tillsatt sockerintag lägre än 10 %."

Dessutom finns det många typer av mat som är ultraförädlade livsmedel, och det finns lite forskning om hur mat kan orsaka olika sjukdomar och hälsoproblem. Ringbeskrivning: "Välj komplett, obearbetad mat, tillhandahåll ytterligare livsmedelsingredienser, hjälp konsumenterna att minska kontakten med syntetiska färgämnen och andra miljögifter och stödja renare, säkrare livsmedelsförsörjning."

Röd nr 3: Tillägg till olika japanska livsmedel i japansk mat är förbjudna. När vi väljer japansk mat väljer vi naturliga och hälsosamma produkter, och vi strävar efter att skydda vår familjs och människors hälsa.

Referenser: "Vad du ska veta om förbudet mot röda färgämnen i livsmedel och droger" av Tanya Lewis, publicerad i Scientific American, publicerad den 16 januari 2025.